สธ.ประกาศ บริษัท สุวรรณชาด จำกัด เป็นซูเปอร์มาร์เก็ตอาหารสดแห่งแรกที่ได้รับป้ายทองอาหารปลอดภัย

กรุงเทพฯ--18 ก.ย.--อย. รมว.สธ.มอบป้ายทองอาหารปลอดภัยแก่ร้านโกลเด้นเพลซ สาขาพระราม 9 และสาขาสะพานสูง หลังตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารครบ 3 ครั้ง ไม่พบสารอันตรายแต่อย่างใด เพราะบริษัท สุวรรณชาด จำกัด ผู้บริหารร้านโกลเด้นเพลซให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของผู้บริโภค มีการคัดเลือกแหล่งผลิตอาหารที่มีมาตรฐานการผลิตที่ดี และยังมีการสุ่มตรวจสอบอาหารก่อนนำออกจำหน่ายสู่ผู้บริโภค นับเป็นแบบอย่างให้ผู้ประกอบการรายอื่นปฏิบัติตาม ร้านโกลเด้นเพลซ วันนี้ (17 กันยายน 2546) นางสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยต่อผู้สื่อข่าวว่า จากการที่กระทรวงสาธารณสุขได้กำหนดแผนงานอย่างชัดเจนว่าจะดำเนินการตรวจสอบหาสารปนเปื้อนในอาหารจากทุกแหล่งจำหน่ายทั่วประเทศให้แล้วเสร็จภายในปีนี้ โดยแผงจำหน่ายหรือร้านค้าที่จำหน่ายอาหารสดแห่งใดที่สมัครเข้าร่วมโครงการความปลอดภัยด้านอาหารและได้รับการตรวจสอบแล้ว หากไม่พบสารอันตรายใดๆ จะได้รับป้ายสัญลักษณ์ "อาหารปลอดภัย" ชั่วคราว ที่มีข้อความ "กำลังอยู่ระหว่างการประเมินผล" ติดไว้ที่ร้านค้า จากนั้นจะทำการตรวจสอบซ้ำครั้งที่ 2 และครั้งที่ 3 ตามลำดับ หากทุกครั้งที่ตรวจไม่พบสารอันตรายปนเปื้อนเลย ร้านค้านั้นจะได้รับป้ายสัญลักษณ์ "อาหารปลอดภัย" ถาวร ซึ่งเป็นป้ายทองจากกระทรวงสาธารณสุขทันที เพื่อเพิ่มความมั่นใจให้ผู้บริโภคในการเลือกซื้ออาหารจากร้านค้าที่มีป้ายสัญลักษณ์ดังกล่าว ในวันนี้ กระทรวงสาธารณสุข ถือฤกษ์ดีมอบป้ายทองอาหารปลอดภัยให้แก่บริษัท สุวรรณชาด จำกัด ซึ่งเป็นผู้บริหารร้านโกลเด้นเพลซ สาขาพระราม 9 และสาขาสะพานสูง ซึ่งได้ผ่านการตรวจสอบจากเจ้าหน้าที่ อย.มาแล้ว ครบ 3 ครั้ง ไม่พบสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค โดยตรวจตั้งแต่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผักผลไม้ และผลิตภัณฑ์หมักดอง ทั้งนี้ ร้านโกลเด้นเพลซ เป็นซูเปอร์มาร์เก็ตที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์จากการเกษตรในโครงการพระราชดำริ และผลิตภัณฑ์จากแหล่งผลิตที่ได้คุณภาพมาตรฐานอื่นๆ มีอยู่ 5 สาขา ได้รับการรับรองไปแล้ว 3 สาขา เริ่มจากสาขาหัวหิน ถือเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งแรกของประเทศที่ได้รับป้ายทองถาวรจากกระทรวงสาธารณสุข และสาขาในกรุงเทพฯ อีก 2 สาขา คือสาขาพระราม 9 และสาขาสะพานสูง บริษัท สุวรรณชาด จำกัด จึงถือเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตอาหารสดแห่งแรกใน กทม.ที่ได้รับป้ายทองอาหารปลอดภัย ซึ่งผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าอาหารที่จำหน่ายทั้งหมดมีความปลอดภัย เนื่องจากทางบริษัทมีความรับผิดชอบสูงโดยมีการตรวจสอบตั้งแต่แหล่งผลิตจนออกวางจำหน่ายถึงมือผู้บริโภค อย่างเช่น ถ้าเป็นประเภทผักสด ผลไม้ ต้องได้มาตรฐานการผลิตจากกรมวิชาเกษตร ส่วนประเภทเนื้อสัตว์ ทั้งฟาร์มและโรงเชือด จะต้องได้มาตรฐานของกรมปศุสัตว์ หรือถ้าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป เช่น อาหารกระป๋อง ต้องผ่านมาตรฐานและได้รับอนุญาตจาก อย.ก่อน นอกจากนี้ ร้านโกลเด้นเพลซ ยังมีห้องปฏิบัติการทดสอบอาหารเบื้องต้น และมีการตรวจสอบอย่างเป็นระบบด้วยทีมเจ้าหน้าที่ที่เชี่ยวชาญงานโดยตรง ซึ่งจะมีการสุ่มตรวจสอบอาหารที่เข้าข่ายน่าสงสัยอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะผักสด-ผลไม้ จะตรวจหาสารปนเปื้อนโดยชุดทดสอบเบื้องต้นทุกวัน เมื่อได้ผลการตรวจสอบอาหารแล้ว ก็จะติดป้ายประกาศผลการทดสอบอาหารสดประจำวันให้ผู้บริโภคทราบอีกด้วย ทั้งนี้ หากสุ่มตรวจแล้วพบปัญหาการปนเปื้อนในปริมาณที่ปลอดภัยจะตักเตือนผู้ผลิตก่อน แต่หากสุ่มตรวจแล้วพบปัญหาการปนเปื้อนที่เกินปริมาณที่กำหนด ทางร้านก็จะมีเงื่อนไขโดยเลิกซื้อจนกว่าแหล่งผลิตนั้นจะผลิตได้อย่างปลอดภัย ที่สำคัญนอกจากทางร้านจะคำนึงความปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นสิ่งแรกแล้ว ยังส่งเสริมให้ผู้ผลิตสามารถดำเนินกิจการอยู่ได้โดยหาแหล่งขายหรือทำตลาดให้แหล่งผลิตนั้นๆ อีกด้วย นางสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ กล่าวในตอนท้ายว่า กระทรวงสาธารณสุขมีความห่วงใยต่อสุขภาพคนไทย จึงได้เร่งรัดให้ทีมเจ้าหน้าที่ อย.และสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดออกกวาดล้างสารอันตรายให้หมดสิ้นไปจากทุกแหล่งจำหน่ายอาหารทั้งในตลาดสด ซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า รวมถึงโรงงานที่เป็นแหล่งผลิตด้วย ซึ่งที่ผ่านมาทีมงาน อย.และ สสจ.ได้ออกตรวจสอบแหล่งผลิต/ขายอาหารอย่างต่อเนื่อง มีการบุกตรวจโรงงานที่ฝ่าฝืนกฎหมายอยู่เป็นระยะ ถือเป็นการเพิ่มความเข้มข้นในการคุ้มครองให้ผู้บริโภคได้รับอาหารที่ปลอดภัย ดังนั้น ขอให้ประชาชนเชื่อมั่นว่าตั้งแต่เดือนมกราคม 2547 แหล่งจำหน่ายอาหารทั้งตลาดสด และซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศจะเป็นแหล่งอาหารปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคอย่างแน่นอน เพื่อความมีสุขภาพดีถ้วนหน้าของพี่น้องชาวไทย--จบ-- -ณส/กภ-

• ข่าวสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์
• ข่าวสุดารัตน์ เกยุรา
• ข่าวซูเปอร์มาร์เก็ต
• ข่าวผู้ประกอบการ
• ข่าวความปลอดภัย