สธ.จัดระเบียบโรงงานผลิตอาหาร ให้คนไทยบริโภคอาหารปลอดภัย

กรุงเทพฯ--22 ส.ค.--อย. รมว. สธ. เอาจริง ลุยระเบียบโรงงานผลิตทั่วประเทศหลังกฎหมาย GMP บังคับใช้เมื่อ 24 ก.ค. ที่ผ่านมา ประกาศลั่น ผู้บริโภคในประเทศต้องบริโภคอาหารปลอดภัยทัดเทียมต่างประเทศ รุกนำทีมเฉพาะกิจตรวจโรงงานอาหารกระป๋องฮั่วเซ้งย่านสุขสวัสดิ์ พบสถานที่และการผลิตไม่ผ่านตามเกณฑ์ GMP ซึ่งจะได้ดำเนินคดีตามกฎหมายอย่างเข้มงวดต่อไป นางสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข พร้อมด้วย น.พ.สถาพร วงษ์เจริญ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า จากการที่รัฐบาลได้นำกฎหมาย GMP มาบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 24 กรกฎาคม 2546 ที่ผ่านมา เพื่อยกระดับมาตรฐานอาหารไทย ให้อาหารที่จำหน่ายในประเทศมีมาตรฐานเช่นเดียวกับอาหารส่งออก ทำให้คนไทยได้บริโภคอาหารที่มีความปลอดภัยไม่ด้อยกว่าต่างประเทศ โดยกำหนดให้ ผู้ผลิตอาหารทั้งที่เข้าข่ายโรงงานและไม่เข้าข่ายโรงงานทั้ง 54 ประเภท จะต้องปฏิบัติตามเฝ้าระวังสถานที่อาหารอย่างใกล้ชิด หากผู้ผลิตรายใดผ่านประเมินตามเกณฑ์มาตรฐาน GMP จะได้รับเกียรติบัตร GMP จากระทรวงสาธารณสุข เพื่อแสดงถึงความสำเร็จของการพัฒนาสถานที่ผลิตอาหารจนได้มาตรฐาน GMP จนได้มาตรฐาน GMP และในทางกลับกัน หากรายใดปฏิบัติไม่ได้ตามเกณฑ์ที่กำหนด ถือว่ากระทำผิดกฎหมาย GMP จะถูกดำเนินคดีอย่างเคร่งครัดต่อไป สำหรับในวันที่ (20 สิงหาคม 2546) ที่ผ่านมา ได้นำทีมเจ้าหน้าที่เฉพาะกิจของ อย. เข้าตรวจสอบ โรงงานเครื่องกระป๋องฮั่วเซ้ง ตั้งอยู่เลขที่ 38/54-55 ซ.สุขสวัสดิ์ 2 แขวงจอมทอง เขตจอมทอง กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นโรงงานผลิตอาหารกระป๋อง ได้แก่ สับปะรดกระป๋อง และเงาะกระป๋อง ผลิตขายในประเทศและส่งออก ต่างประเทศ จากการตรวจประเมินโรงงานดังกล่าวตามข้อกำหนดหลักเกณฑ์ GMP ผลปรากฎไม่ผ่านทั้ง 6 หมวด ได้แก่ สถานที่ตั้งและอาคารผลิต เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิต กระบวนการผลิต การสุขาภิบาล การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด และสุขลักษณะของบุคลากร โดยมีรายการที่ต้องปรับปรุงแก้ไข 36 รายการ ที่สำคัญ ได้แก่ 1. อาคารไม่มีมาตรการป้องกันการปนเปื้อนจากสัตว์และแมลง 2. ไม่มีการควบคุมการฆ่าเชื้อของกระบวนการผลิต 3. การปฏิบัติงานสามารถก่อให้เกิดการปนเปื้อนเกือบทุกจุด เช่น วัตถุดิบสำหรับผลิตวางกับพื้นโดยตรง การขนส่งและการลำเลียงไม่ได้มาตรฐาน ไม่มีโต๊ะปฏิบัติงาน 4. ไม่มีผลวิเคราะห์น้ำ ซึ่งอาจแสดงว่า น้ำที่ใช้ในการผลิตไม่ปลอดภัย 5. บ่อน้ำบาดาลใกล้ห้องส้อม 6. สุขาภิบาลและสุขลักษณะคนงานไม่ดี ดังนั้น โรงงานนี้จึงไม่ผ่านตามหลักเกณฑ์ GMP จะถูกดำเนินคดีตามมาตรา 49 ระวางโทษปรับไม่เกิน 10,000 บาท และสั่งให้ผู้ผลิตปรับปรุงแก้ไขให้ถูกต้องภายใน 60 วัน ซึ่งทาง อย. จะติดตามตรวจประเมินซ้ำ หากยังไม่ผ่านจะถูกพิจารณาพักใช้ใบอนุญาตการผลิตอาหารต่อไป นอกจากนี้ เจ้าหน้าที่ได้ เก็บตัวอย่างผลิตอาหารกระป๋องส่งตรวจวิเคราะห์คุณภาพมาตรฐาน ณ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เพื่อ หาสิ่งปนเปื้อนที่เป็นอัตรายต่อสุขภาพผู้บริโภค และหากตรวจพบจะถูกดำเนินคดีเพิ่มอีก รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข กล่าวในตอนท้ายว่า ขอให้ผู้ผลิตอาหารให้ความร่วมมือปฏิบัติตามกฎหมาย GMP อย่างเข้มงวด ทั้งนี้ อย. ได้มอบหมายให้ประสานกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด ทุกจังหวัด เร่งตรวจสอบความปลอดภัยของผู้บริโภคให้ได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานสม่ำเสมอ อีกทั้งสร้างความมั่นใจให้กับต่างประเทศในการบริโภคอาหารไทยอีกด้วย--จบ-- -นท/รก-

• ข่าวสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์
• ข่าวกระทรวงสาธารณสุข
• ข่าวสุดารัตน์ เกยุรา
• ข่าวสถาพร วงษ์เจริญ
• ข่าวกระทรวงสาธารณ