เมื่อวันอาทิตย์ที่ 19 มิถุนายน 2554 ณ โรงแรม เอ-วันเดอะ รอยัลครูส พัทยา โดยนายสุรศักดิ์ ปั้นเคลือบ นายกสมาคมเชฟภาคตะวันออก และคณะกรรมการสมาคมเชฟ ร่วกับทางสมาคมเชฟเมืองพัทยาฯ และบริษัท ฟอนเทร่า ประเทศไทยได้ร่วมกันจัดกิจกรรมการแข่งขันการปรุงอาหารโดยใช้ชื่อว่า "Pattaya Coast Mini Competition by Fontera" ซึ่งทางสมาคมเชฟเมืองพัทยา และจังหวัดชายฝั่งทะเลภาคตะวันออก จัดงานนี้เพื่อพัฒนาศักยภาพทักษะของวิชาชีพเชฟ โดยนำไปประยุกต์ใช้ในองค์กร และเสริมทักษะพัฒนาบุคลากรรุ่นเยาว์ มากกว่า 90 คน และผู้