ข่าวประชาสัมพันธ์ เศรษฐีไก่ขอทาน
ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน นำเสนอเมนูสุดพิเศษ “เศรษฐีไก่ขอทาน”
ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ร้านอาหารจีนชั้นนำในเครืออิมแพ็ค นำเสนอเมนูอร่อยระดับตำนาน "เศรษฐีไก่ขอทาน" ซึ่งเชฟใหญ่อาหารจีนสไตล์ฮ่องกง ชาน ยิ้ว แลม ได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีและพิถีพิถันใส่ใจในทุกขั้นตอนการปรุง โดยการเลือกไก่เนื้อตัวโต เครื่องเทศชั้นดี นำไปผัดใส่ขิง เนื้อหมูก้อน และเห็ดหอม แล้วใช้ซีอิ๊วฮ่องกงทาทั่วตัวไก่ ก่อนนำเครื่องเทศที่ผัดแล้วไปยัดไส้ด้านในตัวไก่ จากนั้นนำไก่มาห่อหุ้มด้วยใบบัว ภายนอกใช้ดินเหนียวมานวดกับแป้งข้าวเหนียว แล้วนำไปห่อตัวไก่จนทั่วก่อนนำไปอบด้วยไฟอ่อนๆ จนสุกได้เนื้อนุ่มๆ