มร. เทียรี่ ดวน รองประธานประจำภาคพื้นและผู้จัดการใหญ่ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ประกาศแต่งตั้ง มร. ฟิลลิป เลอเมอล ดำรงตำแหน่ง ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม ก่อนหน้านั้นเป็นผู้จัดการห้องอาหารมาจลิส อัล บาฮาร์ โรงแรมเบอร์จ อัล อาหรับ โดยได้ร่วมงานในเดือนกันยายน 2550 มร. ฟิลลิป เลอเมอล สัญชาติอังกฤษ มีประสบการณ์การทำงานกับกลุ่มโรงแรมและภัตตาคารชั้นนำในยุโรปและเอเชีย อาทิ โรงแรมริทซ์ คาร์ลตัน แคนคูน ประเทศเม็กซิโก ภัตตาคารและบาร์แซบปาต้า ประเทศสวิสเซอร์แลนด์ และโรงแรมเซอร์ญา พาเลซ ประเทศอิน