งานเดียวที่รวม 12 ฮีโร่ Hidden Gem และร้านอาหารชื่อดังทั่วไทย ที่จะทำให้คุณตื่นตาตื่นใจกับทุกคำ!

"Hidden Gem Food Festival" จะเปิดประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้ที่รักการลิ้มรสอาหาร โดยการนำเสนอเมนูเด็ดจากร้านอาหารดังทั่วไทยที่ได้รับการคัดเลือกมาอย่างพิถีพิถัน และได้รับความนิยมจากผู้ชมทั่วโลก ซึ่งแต่ละร้านจะนำเสนออาหารที่เต็มไปด้วยใส่ใจทุกขั้นตอน และรสชาติที่ซ่อนอยู่ในทุกรายละเอียด โดยเฉพาะการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่ดีที่สุด เพื่อให้คุณได้สัมผัสกับ อัญมณีที่ซ่อนอยู่ในรสชาติ อย่างแท้จริง

ในงานนี้คุณจะได้พบกับฮีโร่ 12 ร้านดังจากซีรีส์ Hidden Gem อาทิ :

จกโต๊ะเดียว : จุดเริ่มต้นจากโต๊ะในบ้าน ของ 'เฮียจก' ที่รับออเดอร์เพียง 1 โต๊ะ ต่อ 1 วัน เท่านั้น! ด้วยประสบการณ์และพรสวรรค์การทำอาหารเป็นเลิศทั้งไทยและอาหารจีน เมนูเด็ดของ จก โต๊ะเดียว "ก้ามปูผัดผงกะหรี่, เกี๊ยวกุ้งลวก, ขาห่านอบบะหมี่ และ ปลาหิมะทอด" ใครที่อยากมาลิ้มรสความอร่อยจะต้องจองกันข้ามเดือนเลยทีเดียว

โรตีสายไหมแม่ป้อม : ร้านโรตีสายไหมชื่อดังในจังหวัดอยุธยา เปิดมานานกว่า 40 ปี การันตีความอร่อยจาก Michelin Guide ด้วยรสชาติความละมุนทำให้เป็นโรตีสายไหมที่คิวทองสุดๆ เพราะถ้าใครอยากกินต้องจองคิว รับจองแค่วันที่ 1 และ 15 เท่านั้น

บ้านใหญ่ผัดไทยเตาถ่าน : ที่ทุกคนรู้จักกันในชื่อ 'ผัดไทยไร้เสียง' เริ่มต้นจากร้านรถเข็นเล็กๆ สู่ร้านที่คว้ารางวัลมิชลินไกด์ต่อเนื่องถึง 7 ปีซ้อน 'คุณเอ' เจ้าของร้าน และมือผัดส่วนใหญ่เป็นผู้พิการทางการได้ยิน ถึงแม้จะไร้เสียงแต่ความอร่อยของผัดไทยเต่าถ่านสูตรโบราณยังคงชัดเจนทุกคำ

ข้าวหลามแม่ไข่คงศักดิ์ : ข้าวหลามหนองมนแท้ๆ สูตรดั้งเดิมของ 'ป้าติ๊ดและพี่น้อง' ที่สามารถหาซื้อได้แค่ที่หน้าบ้านเท่านั้น 'ป้าติ๊ด' กรรมวิธีการเผาข้าวหลามแบบดั้งเดิมสืบทอดสูตรต่อจากแม่ ที่ต้องทนต่อควันไฟ เพื่อให้ได้ข้าวหลามที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ สดใหม่ หวานมันและอร่อยที่สุด จึงทำให้ต้องขายข้าวหลามแค่วันต่อวันเท่านั้น

ไจ๊ บะหมี่เกี๊ยวกุ้งสะพานเหลือง : ตำนานร้านบะหมี่ที่สืบทอดมานานกว่า 70 ปี เป็นร้านที่ขึ้นชื่อในเรื่องของการทำเส้นสดที่เหนียวนุ่มมีสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติกลมกล่อม และเกี๊ยวกุ้งเครื่องแน่น ชิ้นใหญ่อร่อยเต็มคำ

ครัวเนื้อหอม : ร้านอาหารไทยของ 'เชฟอุ่น' ขึ้นชื่อเรื่องเมนูกะเพราดีกรีแชมป์กะเพราโลกอันดับ 1 ร้านนี้เป็นร้านของเชฟอุ่นกับเชฟอ๊อด คุณพ่อผู้มีประสบการณ์เป็นเชฟมานานกว่า 30 ปี เมนูอาหารของทางร้านจะโดดเด่นด้านเนื้อวัว ซึ่งจากประสบการณ์การเป็นบุชเชอร์จึงทำให้คัดสรรวัตถุดิบได้อย่างดีและมีประสิทธิภาพ

ตาตือจิ้มเปรี้ยว : ร้านสตรีทฟู้ดชื่อดังของจังหวัดเพชรบุรี ร้านอาหารเล็กๆ ที่เปิดแค่ช่วงกลางคืนเท่านั้น จากเชฟบนเรือสำราญสู่เจ้าของร้านอาหารที่มีทักษะการทำอาหารเป็นเลิศ ทั้งเมนูโคตรหมูและน้ำจิ้มเปรี้ยว ซึ่งเป็นสูตรลับเฉพาะของตาตือ เป็นน้ำจิ้มที่ใครมาแล้วก็ต้องมีทุกโต๊ะ

หมูย่างโกแก่ : ร้านหมูย่างเมืองตรังเจ้าเก่าแห่งห้วยยอด ที่มีประวัติยาวนานกว่า 70 ปี โดย 'โกแก่' ได้สืบทอดสูตรหมูย่างเมืองตรังแบบโบราณแท้ ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศสูตรโบราณและยังอนุรักษ์กรรมวิธีการย่างหมูแบบดั้งเดิม จนออกมาเป็นหมูย่างเมืองตรังที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์มีทั้งความกรอบของหนังกับเนื้อที่มีความนุ่มแบบฉ่ำๆ หอมเครื่องเทศ

ร้านจ๊ะไหนซีฟู้ด : ร้านอาหารทะเลและอาหารใต้แบบมุสลิม อนุรักษ์เมนูแกงใต้ อาหารพื้นบ้านชาวเล รังสรรค์อาหารจากวัตถุดิบอาหารทะเลของชาวประมงและชาวบ้านบนเกาะลิบง รับประกันเรื่องความสดใหม่ 100% ด้วยเสน่ห์ปลายจวักจึงทำให้ความอร่อยเมนูอาหารของร้านจ๊ะไหนหาทานได้แค่ที่เกาะลิบงเท่านั้น

บ้านสวนสุขใจ : บ้านบนเขาของ 'ป้าตา' เชฟมังสวิรัติวัย 70 ปี โดดเด่นเรื่องวัตถุดิบที่สดใหม่จากสวนหลังบ้านที่ป้าตาปลูกเอง นำมาทำเป็นเมนูอาหารที่มีความแตกต่าง น่าสนใจ มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

ข้าวต้มบวร : ร้านข้าวต้มเจ้าเก่าในย่านบางลำพูที่เปิดมานานกว่า 70 ปี เป็นร้านข้าวต้มกุ๊ยที่สืบทอดสูตรเมนูข้าวต้มแบบจีนโบราณ มีเมนูอาหารที่หลากหลายและโดดเด่นมีให้เลือกมากกว่า 100 เมนู ที่สำคัญยังได้ชื่อว่าเป็นร้านข้าวต้นตำรับของเมนู 'ผัดผักบุ้งไฟแดง' แห่งแรกในไทยอีกด้วย

ร้านอินโดจีน : ห้องอาหารอินโดจีน สืบทอดสูตรอาหารเวียดนามมากกว่า 50 ปี สัมผัสความอร่อยแห่งรสชาติอาหารเวียดนาม จากการเรียนรู้เพิ่มเติมของ 'หนอย' เกี่ยวกับวัตถุดิบอย่างละเอียด นำความอร่อยสูตรดั้งเดิมมาผสมผสานสิ่งที่ได้เรียนรู้มา พัฒนารสชาติให้อร่อยกลมกล่อมทุกครั้งที่ได้สัมผัส

งานนี้เป็นโอกาสทองที่ทุกท่านจะได้ค้นพบ Hidden Gems อัญมณีที่ซ่อนอยู่ในรสชาติ และเติมเต็มประสบการณ์ที่หาได้ยาก และไม่เหมือนใคร พร้อมทั้งสนุกสนานกับกิจกรรมต่างๆ ภายในงาน เช่น การพบปะกับ 12 ฮีโร่ที่คุณชื่นชอบ การชิมอาหารท่ามกลางบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา และกิจกรรมพิเศษอื่นๆ ที่รอคุณอยู่ ในวันที่ 11-15 ธันวาคม 2567 ณ ริเวอร์พาร์ค ชั้น G ตั้งแต่ 16.00 น.จนถึง 22.00 เข้างานฟรี งานเดียวที่รวมทุกความอร่อยและความน่าตื่นตาตื่นใจไว้ในที่เดียว!

• ข่าวร้านอาหาร
• ข่าวสารคดี
• ข่าวภาพยนตร์สารคดี
• ข่าวร้านเด็ด
• ข่าวชื่อดัง