โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ต้อนรับเชฟอิตาเลียนคนใหม่ Giuseppe Bonura

อังคาร 11 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 09:51 น.

บิสก็อตติ (Biscotti) ร้านอาหารอิตาเลียนระดับตำนานกว่า 4โรงแรมอนันตรา ปี ที่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ขอแนะนำเชฟ Giuseppe Bonura (จูเซปเป โบนูร่า) หัวหน้าพ่อครัวชาวอิตาเลียนคนล่าสุด มาช่วยเสริมทัพ พร้อม ครีเอทเมนูอิตาเลียนร่วมสมัย แต่ยังคงกลิ่นอายความเป็นอิตาเลียนแบบดั้งเดิม ซึ่งนอกจากเชฟจะโดดเด่นในด้านการทำโฮมเมดพาสต้ารสชาติแบบต้นตำรับ ที่มีเส้นให้เลือกหลาหลายแล้ว ยังสร้างสรรค์เมนูซีฟู้ดเพิ่มขึ้น เพื่อให้สัมผัสกับรสชาติของแคว้นซิซิลีบ้านเกิดอีกด้วย นอกจากนี้ ยังคัดสรรวัตถุดิบจากโลคอลฟาร์มชั้นนำในประเทศไทย อาทิ "ฟาร์ม คุณตา" (KhunTa Farm) เนื้อวัวออร์แกนิกคุณภาพระดับพรีมียมคัดพิเศษทั้งของไทยและนำเข้าจากอิตาลี เช่น เมนู Beef Tartare ท็อปด้วยทรัฟเฟิล และครีมบูร์ราต้า เป็นต้น

โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ต้อนรับเชฟอิตาเลียนคนใหม่ Giuseppe Bonura

สำหรับเมนูใหม่ เชฟแนะนำ Panzanella Alla Siciliana สลัดมะเขือเทศออร์แกนิกสไตล์ซิซิเลียน เสิร์ฟพร้อมอัลมอนด์ครีมและหอมแดงบัลซามิก เน้นความสดชื่น, Risotto AI Branzino รีซอตโต ท็อปด้วยปลากระพงย่าง, Gnocchi Ai Funghi Selvatici โฮมเมดญ็อกกี้ เมนูในความทรงจำวัยเด็กของเชฟ เพิ่มรสชาติด้วยเห็ดป่า โรยพาร์มีซานชีส ฯลฯ นอกจากนี้ ยังมีของหวานยอดนิยมจากแคว้นซิซิลีอย่าง Mandarin Cannolo แคนโนลีกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้รีคอตต้ารส้มสด, เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมเฮเซลนัท และไอศกรีมรสโยเกิร์ต อีกด้วย โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ต้อนรับเชฟอิตาเลียนคนใหม่ Giuseppe Bonura

ขอเชิญมาสัมผัสกับอาหารอิตาเลียนแบบสร้างสรรค์ พร้อมเมนูใหม่ที่ครีเอท โดยเชฟ Giuseppe Bonura ชาวอิตาเลียน กันได้ทั้งมื้อกลางวัน และมื้อเย็น ได้ทุกวัน ณ ห้องอาหารอิตาเลียน บิสก็อตติ (Biscotti) โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ มื้อกลางวัน เวลา 12:00-14:30 น. และมื้อเย็น เวลา 18:00-22:30 น. สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ โทร.0-2431-9497

ข่าวโรงแรมอนันตรา+ร้านอาหารวันนี้

เฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ กับ Tiki Easter Brunch ที่โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์

ร้านอาหารเทรเดอร์ วิคส์ (Trader Vic's) ชวนคุณและครอบครัว เพลิดเพลินกับประสบการณ์การรับประทานอาหารมื้อสายวันอาทิตย์ ในบรรยากาศสบายๆสไตล์ทรอปิคอลกับ "Tiki Easter Brunch" ที่นำเสนอความอร่อยและรวมอาหารนานาชาติหลากหลายซึ่งมีให้เลือกกว่า 20 สเตชั่น อาทิ อาหารทะเลสดๆ, ซีฟู้ดออนไอซ์ บาร์บีคิว, ปิ้งย่าง, อาหารไทย, ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิว, ซูชิสเตชั่น, ติ่มซำ เป็ดปักกิ่ง, อาหารเม็กซิกัน และสเปน, พาสต้าปรุงสด, สลัดและ cold cut ฯลฯ รวมถึงของหวานที่มีให้เลือกอย่างจุใจทั้งเค้ก, ช็อคโกแลต, ฟองดู, เครป, ขนมและผล

08 เมษายน 2568 17:27 น.

Four Hands Dinner: From Venice to Sicily — Four Hands Dinner สัมผัสเมนูอาหารอิตาเลียนจากเหนือสู่ใต้ 7-8 มีค.นี้ ที่ห้องอาหารบิสก็อตติ บิสก็อตติ (Biscotti... 26 ก.พ.

โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ต้อนรับเชฟอิตาเลียนคนใหม่ Giuseppe Bonura — บิสก็อตติ (Biscotti) ร้านอาหารอิตาเลียนระดับตำนานกว่า 40 ปี ที่โรงแรมอนันตรา สยาม ... 11 ก.พ.

วาเลนไทน์ดินเนอร์ ที่ร้านอาหารอิตาเลียนบิสก็อตติ — โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ขอเชิญชวนคู่รักร่วมเฉลิมฉลองค่ำคืนวันวาเลนไทน์กับ L'Amore e Ovunque ดิน... 28 ม.ค.

เฉลิมฉลองเทศกาลสงกรานต์ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่อนันตรา ริเวอร์ไซด์ — โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีสอร์ท เชิญคุณและครอบครัวมาสัมผัสบรรยากาศแห่งความสน... 08 เม.ย.

Carnival มิติใหม่ของบรั๊นซ์วันเสาร์ ที่ Guilty Bangkok อนันตรา สยาม — Guilty Bangkok ชวนคุณมาสังสรรค์ กับ "Guilty Carnival" มิติใหม่ของบรั๊นซ์วันเสาร์ กิน... 01 เม.ย.

เปิดตำรับเมนูข้าวแช่ตำรับชาววังกว่า 30 ปี ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ — ห้องอาหารสไปซ์ มาร์เก็ต (The Spice Market) ห้องอาหารไทยต้นตำรับที่มีชื่อเสียงระด... 21 มี.ค.

อนันตรา เวลเนส ริเวอร์ไซด์ ต้อนรับวันสตรีสากล กับโปรแกรมพิเศษเพื่อสุขภาพและผิวพรรณ — อนันตรา เวลเนส ริเวอร์ไซด์ ต้อนรับวันสตรีสากล กับโปรแกรมพิเศษ เพื่อกา... 07 มี.ค.

โรงแรม อนันตรา จิวเวล บาห์ จัยปูร์ ประตูสู่มรดกอันทรงคุณค่าในรัฐราชสถาน เปิดให้บริการแล้ว — อนันตรา โฮเทลส์ แอนด์ รีสอร์ท แบรนด์โรงแรมระดับลักชูรี ภายใต้ ... 26 ก.พ.

'The NewsMakers' จัดงาน 'Clutter Sale for Charity' ครั้งที่ 15 ตลาดนัดการกุศลแบ่งปันเพื่อสังคม — The NewsMakers กลุ่มของผู้คร่ำหวอดในวงการสื่อสารมวลชน และ... 25 ก.พ.