อาจารย์วิทยาลัยดุสิตธานีโชว์สกิลด้าน Soft Power ในงานอว.แฟร์

ในระหว่างวันที่ 22-28 กรกฎาคม 2567 กระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ได้ร่วมกับเครือข่ายพันธมิตรทั้งภาครัฐและภาคเอกชน จัดงาน อว.แฟร์ : SCI POWER FOR FUTURE THAILAND มหกรรมส่งเสริมการใช้ประโยชน์ อววน. เพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจไทยอย่างยั่งยืน ด้วยพลังสหวิทยาการ หรือ “อว.แฟร์” ขึ้น ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ 

อาจารย์วิทยาลัยดุสิตธานีโชว์สกิลด้าน Soft Power ในงานอว.แฟร์

งาน “อว.แฟร์” นับเป็นมหกรรมสุดยิ่งใหญ่ที่รวมสหวิทยาการทั้งด้านวิทยาศาสตร์ วิจัย เทคโนโลยีและนวัตกรรม โดยมีกิจกรรมที่เต็มไปด้วยสาระมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องนวัตกรรมเทคโนโลยีของไทยและนานาชาติ บูธแสดงผลงานจากผู้ประกอบการและสตาร์ตอัป บูธจำหน่ายผลิตภัณฑ์ฐานงานวิจัยการันตีรางวัลจากหลายเวที และที่กำลังอยู่ในกระแสสังคมทั่วโลกเห็นจะหนีไม่พ้นเรื่อง Soft Power โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือ Soft Power ที่มีอยู่ในสถาบันการศึกษา  อาจารย์วิทยาลัยดุสิตธานีโชว์สกิลด้าน Soft Power ในงานอว.แฟร์

แน่นอนว่า Soft Power ของไทยที่ทรงพลังที่สุดก็ได้แก่เรื่องอาหารการกิน หากแท้ที่จริงแล้วไทยเรายังมี Soft Power รูปแบบอื่นๆ อีก ยกตัวอย่างเช่นศิลปะการแกะสลักที่พูดได้ว่า งานแกะสลักผักผลไม้ของไทยนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ประเทศอื่นลอกเลียนได้ยาก และเมื่อนึกถึงความเป็นไทยในสายงานบริการและการท่องเที่ยว เชื่อว่าโรงแรมดุสิตธานีต้องถูกนึกถึงเป็นอันดับต้นๆ เช่นเดียวกับสถาบันอุดมศึกษาในเครืออย่างวิทยาลัยดุสิตธานี ก็มักได้รับการกล่าวถึงหากใครต้องการทักษะและความรู้ความเชี่ยวชาญที่สะท้อนความเป็นไทยอย่างเช่นงานแกะสลักผักผลไม้ดังกล่าว 

ดังนั้นเมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม 2567 ที่ผ่านมา วิทยาลัยดุสิตธานีจึงได้รับเชิญให้เข้าร่วมจัดแสดงกิจกรรมพื้นที่เวทีย่อย (Mini Stage) ภายในงาน “อว.แฟร์” โดยมี อาจารย์ภาวนา จันมาลา อาจารย์ผู้สอนด้านการแกะสลักผักผลไม้ของวิทยาลัย เป็นวิทยากรนำเสนอผลงานภายใต้หัวข้อ “การต่อยอดผลลัพธ์จากการเรียนรู้จากวิชาแกะสลักผักและผลไม้” ด้วยการหมัก ดอง และเชื่อม  

การแกะสลักผักและผลไม้นั้นเป็นวิชาที่นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี ทั้งสาขาศิลปะการประกอบอาหารและสาขาการจัดการโรงแรมสามารถเลือกเรียนได้ การได้เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้จึงแสดงให้ทุกคนเห็นว่า จะเรียนการโรงแรมหรือการทำอาหารก็สามารถติดอาวุธเสริมให้กับตนเองได้ อีกทั้งอาวุธเสริมนั้นยังอาจกลายมาเป็นอาชีพเสริมหรือแม้แต่อาชีพหลักได้ด้วย 

และยิ่ง Soft Power กำลังเป็นดังเครื่องมืออันทรงพลังสำหรับธุรกิจการท่องเที่ยวทั่วโลกด้วยแล้ว การได้เรียนทักษะต่างๆ ที่เกี่ยวข้องย่อมจะทำให้ผู้เรียนมีทางเลือกในการประกอบอาชีพที่หลากหลายกว่าอย่างแน่นอน 


ข่าวกระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์+กระทรวงการอุดมศึกษาวันนี้

วว. ร่วมหารือกับบริษัท ALBA Group Asia และวงษ์พาณิชย์ ถึงแนวทางการจัดการขยะพลาสติก

ผศ.ดร.วีรชัย อาจหาญ ผู้ว่าการสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เป็นประธานหารือถึงแนวทางความร่วมมือระหว่างบริษัท ALBA Group Asia และวงษ์พาณิชย์ในการจัดการขยะพลาสติกและมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ที่สัมผัสอาหาร โอกาสนี้ ดร. พัชทรา มณีสินธุ์ รองผู้ว่าการวิจัยและพัฒนาด้านพัฒนาอย่างยั่งยืน พร้อมด้วยคณะนักวิจัยจาก ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมวัสดุ (ศนว.) และศูนย์เชี่ยวชาญพลังงานสะอาดและสิ่งแวดล้อม (ศนพ.) ร่วมให้การต้อนรับ ในการนี้ ดร. เรวดี

ผศ.ดร.วีรชัย อาจหาญ ผู้ว่าการ สถาบันวิจัย... วว. / PCAARRD ประเทศฟิลิปปินส์ ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พัฒนาเทคโนโลยีการเกษตร — ผศ.ดร.วีรชัย อาจหาญ ผู้ว่าการ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่ง...

งาน "มหกรรมส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากงานวิ... สกสว. ปิดฉากความสำเร็จ "TRIUP FAIR 2024" — งาน "มหกรรมส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากงานวิจัยและนวัตกรรม ประจำปี 2567 (TRIUP FAIR 2024)" จัดโดย สำนั...

แผนงานท่องเที่ยวและเศรษฐกิจสร้างสรรค์ หน่... บพข. ร่วมเวทีเสวนา ท่องเที่ยวยุคใหม่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ในงาน TRIUP Fair 2024 — แผนงานท่องเที่ยวและเศรษฐกิจสร้างสรรค์ หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการ...

รองศาสตราจารย์ ดร.สุภกร พงศบางโพธิ์ อธิกา... ม.พะเยา ร่วมใจช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วม รองปลัด อว. ลงพื้นที่เยี่ยมให้กำลังใจ — รองศาสตราจารย์ ดร.สุภกร พงศบางโพธิ์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยพะเยาพร้อมด้วยคณ...

ในระหว่างวันที่ 22-28 กรกฎาคม 2567 กระทรว... อาจารย์วิทยาลัยดุสิตธานีโชว์สกิลด้าน Soft Power ในงานอว.แฟร์ — ในระหว่างวันที่ 22-28 กรกฎาคม 2567 กระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ได...