เชฟโป่ง เชฟประจำห้องอาหารยางนาซึ่งเป็นชาวเชียงใหม่ ได้นำสูตรข้าวซอยแสนอร่อยมายังเกาะสมุย โดยเชฟได้รับแรงบันดาลใจจากความทรงจำในครอบครัว และสูตรพริกแกงภาคเหนือสูตรลับของคุณยาย นำมาผสมผสานพริกแกงเข้ากับกะทิเข้มข้นของเกาะสมุยได้อย่างลงตัว เพลิดเพลินไปกับน้ำแกงกะทิและเครื่องเทศอ่อนๆ สะโพกไก่ตุ๋นเนื้อนุ่ม และเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กับบะหมี่ทอดกรอบ โรยด้วยผักดอง น้ำมันพริกทอด มะนาวสด หอมแดงหั่นบาง และสมุนไพรที่เก็บเกี่ยวจากแปลงผักปลอดสารพิษที่เราปลูกเอง หากคุณกำลังมองหาเมนูข้าวซอยในเกาะสมุย อาหารไทยภาคเหนือที่โด่งดังที่สุดจานนี้ เป็นอีกเมนูที่คุณไม่ควรพลาด
อีกหนึ่งเมนูขายดี ณ ห้องอาหารยางนา ควิซีน นั่นคือ ราวิโอลี่เสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์ฮอกไกโดย่างตัวโต และเป็นเมนูที่คนรักเห็ดทรัฟเฟิลไม่ควรพลาด ความพิเศษของเมนูนี้ เราเลือกใช้วัตถุดิบที่ผสมผสานรสชาติของท้องทะเลและบนชายฝั่งเอาไว้ได้อย่างลงตัว โดยมีหอยเชลล์ฮอกไกโดย่างเนื้อนุ่มเสิร์ฟคู่กับราวิโอลี่โฮมเมดที่ไส้ด้านในถูกอัดแน่นไปด้วยเห็ดและชีสริคอตต้า ราดด้านบนด้วยซอสครีมทรัฟเฟิล เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือมื้ออาหารสบายๆ
และขอแนะนำสูตรข้าวหมกเนื้อแกะแบบดั้งเดิม ต้นตำรับโดยเชฟฮานส์ (Hans) เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยม เชฟได้นำเนื้อส่วนไหล่ของแกะไปตุ๋นจนเนื้อนุ่มพร้อมข้าวบาสมาติ ผสมผสานกับเครื่องเทศของอินเดียได้อย่างกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมสลัดแตงกวาและโยเกิร์ตแบบอินเดียเพิ่มความสดชื่น ข้าวหมกเนื้อแกะหม้อนี้เหมาะทั้งการแชร์กันในมื้ออาหาร หรือจะทานคนเดียวก็อิ่มอร่อย
เชฟโป่ง เชฟประจำห้องอาหารยางนาซึ่งเป็นชาวเชียงใหม่ ได้นำสูตรข้าวซอยแสนอร่อยมายังเกาะสมุย โดยเชฟได้รับแรงบันดาลใจจากความทรงจำในครอบครัว และสูตรพริกแกงภาคเหนือสูตรลับของคุณยาย นำมาผสมผสานพริกแกงเข้ากับกะทิเข้มข้นของเกาะสมุยได้อย่างลงตัว เพลิดเพลินไปกับน้ำแกงกะทิและเครื่องเทศอ่อนๆ สะโพกไก่ตุ๋นเนื้อนุ่ม และเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กับบะหมี่ทอดกรอบ โรยด้วยผักดอง น้ำมันพริกทอด มะนาวสด หอมแดงหั่นบาง และสมุนไพรที่เก็บเกี่ยวจากแปลงผักปลอดสารพิษที่เราปลูกเอง หากคุณกำลังมองหาเมนูข้าวซอยในเกาะสมุย
Bitkub Capital Group ครองใจคนรุ่นใหม่ 4 ปีซ้อน รางวัล WorkVenture Top 50 Companies in Thailand 2025
—
คุณสกลกรย์ สระกวี ผู้ก่อตั้ง และประธานบริษัท บิทคับ ...
JLL เป็นที่ปรึกษาการขายโรงแรมที่มีมูลค่าสูงสุดในประเทศไทย
—
ไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท เข้าทำสัญญาซื้อขายที่ 5 พันล้านบาท นับเป็นดีลการซื้อขายโรงแรม...
ASIAN คว้ารางวัล "Thailand Best Managed Companies 2024" ต่อเนื่องเป็นปีที่ 2
—
นายสุริยะ ประสาทบัณฑิตย์ (ขวา) ประธานกรรมการบริษัท บริษัท เอเชี่ยนซี คอร์ปอ...
FWD ประกันชีวิต คว้ารางวัลบูธสวยงามยอดเยี่ยมภายใต้แนวคิด "The Celebrate Sustainable Living" จากงาน Money Expo 2023
—
FWD ประกันชีวิต ได้รับรางวัลบูธสวยงาม...
ABSM บลจ.อเบอร์ดีน คว้ารางวัลกองทุนหุ้นไทย ประจำปี 2566
—
คุณโรเบิร์ต เพนนาโลซา ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัทหลักทรัพย์จัดการกองทุน อเบอร์ดีน (ประเทศไทย)...
ไทยประกันชีวิตคว้า 2 รางวัลจาก MONEY & BANKING AWARDS 2023
—
นายนิติพงษ์ ปรัชญานิมิต รองผู้จัดการใหญ่ และ Chief Marketing Officer บริษัท ไทยประกันชีวิ...
ธนาคารกรุงเทพ รับรางวัลบูธสวยงามยอดเยี่ยม ในงาน Money& Banking Awards 2023
—
นางสาวพจณี คงคาลัย ผู้ช่วยผู้จัดการใหญ่ ธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) รับรางวัล...