"แซลมอนจากนอร์เวย์" นับเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมจากคนไทยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ด้วยรสชาติที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์ มีประโยชน์ต่อร่างกาย และตอบโจทย์คนรักสุขภาพ อีกทั้งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารไทย ญี่ปุ่น และนานาชาติ นอกจากนี้ แซลมอนยังช่วยสร้างมูลค่าและสร้างรายได้เพิ่มให้กับผู้ประกอบการกลุ่มธุรกิจโฮเรก้า ทั้งโรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจจัดเลี้ยงได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้ จากข้อมูลของสภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) เผยว่า ปี กลุ่มธุรกิจ565 ที่ผ่านมา ประเทศไทยมีปริมาณการนำเข้าแซลมอนจากนอร์เวย์รวม ผู้ประกอบการ9,9อุตสาหกรรมอาหารอุตสาหกรรมอาหาร ตัน คิดเป็นมูลค่า 5,8อุตสาหกรรมอาหารอุตสาหกรรมอาหาร ล้านบาท
แม็คโคร ผู้นำธุรกิจค้าส่ง ภายใต้บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) เดินหน้าตอกย้ำผู้นำอาหารสดตัวจริง และการเป็น "อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ด เดสติเนชั่น" ตอบรับกับปรากฏการณ์แซลมอนฟีเวอร์ โดยคัดสรรแซลมอนคุณภาพดีจากประเทศนอร์เวย์ ซึ่งเป็นหนึ่งในประเทศผู้ส่งออกอาหารทะเลรายใหญ่และยั่งยืนที่สุดในโลก ด้วยนวัตกรรมการขนส่งที่ทันสมัย ทำให้คนไทยสามารถบริโภคแซลมอนสด ๆ ภายใน 48 ชั่วโมง จึงมั่นใจได้ว่าแซลมอนจากนอร์เวย์ที่แม็คโคร ผู้นำเข้ารายใหญ่ที่สุดในประเทศไทยมาจากแหล่งผลิตคุณภาพ เพื่อผู้ประกอบการนำไปรังสรรค์เมนูสุดพรีเมียม และผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อวัตถุดิบคุณภาพในระดับสากล
นอกจากนี้ แม็คโครยังให้ความสำคัญกับถ่ายทอดองค์ความรู้ในการทำธุรกิจให้กับผู้ประกอบการร้านอาหารในทุกมิติ โดยล่าสุด "แม็คโคร โฮเรก้า อคาเดมี" หรือ MHA ร่วมกับ สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) มุ่งยกระดับมาตรฐานอุตสาหกรรมอาหารทะเลในประเทศไทย จัดอบรม "EATucation - The Culinary Showcase" ครั้งแรกในไทย โดยมี เชฟจิมมี่ ช๊ก เชฟกิตติมศักดิ์ของ Seafood from Norway ร่วมให้ความรู้เรื่องการใช้วัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์แซลมอนจากนอร์เวย์ให้เกิดประโยชน์สูงสุด รวมถึงวิธีการลดขยะจากเศษอาหารเหลือทิ้ง
ความร่วมมือระหว่างแม็คโครและหน่วยงานต่าง ๆ นอกจากจะมุ่งเน้นเรื่องวัตถุดิบคุณภาพดีจากแหล่งผลิตชั้นนำระดับโลกแล้ว ยังมุ่งถ่ายทอดองค์ความรู้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการทำธุรกิจของผู้ประกอบการ ตลอดจนสร้างแรงบันดาลใจและไอเดียในการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ลดความสูญเสียในการปรุงอาหาร ทำให้สามารถใช้วัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด เพิ่มผลกำไร ช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถทำธุรกิจได้อย่างยั่งยืน
พบกับวัตถุดิบนำเข้าคุณภาพดีจากทั่วทุกมุมโลกได้ที่แม็คโครทุกสาขาทั่วประเทศ หรือสั่งซื้อสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ Makro PRO แอปพลิเคชัน
นางกลอยตา ณ ถลาง รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ งานบริหารความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ในฐานะกรรมการหอการค้าไทย-นอร์เวย์ (TNCC) ร่วมงาน "Norwegian Thai Taste" ซึ่งจัดขึ้นที่จังหวัดขอนแก่นเมื่อเร็ว ๆ นี้ เพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ทางการค้าและวัฒนธรรมระหว่างประเทศไทยและนอร์เวย์ โดยเน้นความสำคัญของการส่งเสริมอาหารทะเลจากนอร์เวย์ จัดโดยสภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) โดย น.ส.โอซฮิลด์ นัคเค่น ผู้อำนวยการภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และได้รับเกียรติจาก น.ส.เทย์
อาหารทะเลจากนอร์เวย์จัดโปรโมชันร่วมกับฟู้ดแลนด์ เป็นครั้งแรก กับแคมเปญ "อิ่มอร่อย กับแซลมอนจากนอร์เวย์ได้ตลอด 24 ชม. ที่ฟู้ดแลนด์" ตลอดเดือนธันวาคมนี้
—
สาวกแซลมอนเ...
สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ จัดงานเลี้ยงอาหารค่ำเนื่องในโอกาสการประชุม Norway-Asia Business Summit 2023
—
สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) นำโดย ดร...
ซีพีแรม - กลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม และภาคีเครือข่าย ร่วมผลักดันภาคใต้เป็นศูนย์กลางอาหารของเอเซีย พร้อมเจาะลึกยุทธศาสตร์ FOOD 3S
—
บริษัท ซีพีแรม...
แม็คโครร่วมมือกับสภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) ส่งตรงแซลมอนสดใหม่ ถึงมือผู้ประกอบการและลูกค้าทั่วไทย
—
"แซลมอนจากนอร์เวย์" นับเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบอ...
สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) จับมือ บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ เป็นครั้งแรก ส่งแคมเปญ "ฟินเต็มคำแซลมอนนอร์เวย์ คุณภาพพรีเมี่ยม"
—
ความชื่นชอบซูชิและซ...
วว. จัดประชุมคณะกรรมการกำกับดูแลระบบการรับรองระบบคุณภาพและความเป็นกลาง ครั้งที่ 1/2566
—
ดร.ชุติมา เอี่ยมโชติชวลิต ผู้ว่าการ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโ...
เทศกาลแซลมอนจากนอร์เวย์เริ่มแล้ววันนี้จนถึง 31 สิงหาคม 2566 ที่ท็อปส์ทั่วประเทศ
—
เริ่มต้นเดือนสิงหาคมด้วยเทศกาลแซลมอนจากนอร์เวย์ที่ ท็อปส์, ท็อปส์ ฟู้ด ฮ...