LINE MAN Wongnai ผู้นำแพลตฟอร์มออนดีมานด์และข้อมูลร้านอาหารของไทย จัดงานใหญ่แห่งปี Restaurant 2ผู้ประกอบการ23: Future's Recipe เผยภาพรวมธุรกิจร้านอาหารในไทยปี 66 และเทรนด์การกินที่น่าจับตา พร้อมประกาศแผนหลังปิดดีลซื้อกิจการ FoodStory เร่งเครื่องเพิ่มฟีเจอร์โซลูชันจัดการร้านอาหารตอบโจทย์ร้านทุกรูปแบบ ยึดที่มั่นอันดับ ออนดีมานด์ ผู้นำด้านโซลูชันสำหรับร้านอาหารที่ผู้ประกอบการร้านอาหารไว้วางใจมากที่สุด
ร้านอาหารในไทยเปิดใหม่เพิ่มหลักแสน ในขณะที่เผชิญความท้าทาย
คุณยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LINE MAN Wongnai เปิดเผยว่า "ภาพรวมธุรกิจร้านอาหารไทยใน 2566 มีจำนวนร้านเปิดใหม่เพิ่มขึ้นถึง 13.6% หรือราว 1 แสนกว่าร้าน1 โดยประเภทร้านอาหารเปิดใหม่ที่เติบโตสูงสุด ได้แก่ ร้านอาหารเช้า (แซนด์วิช) ร้านอาหารจีน และร้านสุกี้ยากี้ ชาบู ตามลำดับ ในขณะที่ประเภทร้านอาหารเปิดใหม่ที่เติบโตชะลอลง ได้แก่ ฟู้ดทรัก ร้านข้าวต้มมื้อดึก และร้านพิซซ่า นอกจากนี้ จากข้อมูลของร้านอาหารที่ใช้ Wongnai POS ยังพบว่ามูลค่าการซื้อขายรวม (GMV) ของยอดขายประเภทนั่งรับประทานที่ร้าน (Dine-in) กลับมามีอัตราการเติบโตสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องหลังจากสถานการณ์โควิด-19 คลี่คลาย
อย่างไรก็ตาม แม้มีร้านอาหารเปิดใหม่ตลอดเวลา แต่จากสถิติพบว่ามีร้านอาหารถึง 50% ที่ต้องปิดตัวลงภายในปีแรก และ 65% ที่ปิดตัวลงภายใน 3 ปี ดังนั้นบทบาทของ LINE MAN Wongnai ในฐานะผู้นำโซลูชันสำหรับร้านอาหารแบบครบวงจรของไทย คือ ช่วยให้ร้านสามารถเพิ่มยอดขายและลดต้นทุน ซึ่งเป็นปัจจัยหลักให้ร้านอยู่รอดและเติบโตในสภาวะตลาดแข่งขันสูง ด้วยเทคโนโลยี POS (Point of Sale) ที่ล้ำหน้าและเหมาะกับการใช้งานของร้านอาหารทุกประเภทในไทย เพื่อเป็นศูนย์กลางในการรับออร์เดอร์หน้าร้าน และบริหารระบบหลังร้าน"
ประกาศแผนหลังปิดดีลซื้อกิจการ FoodStory เร่งเครื่องโซลูชันครบวงจรสำหรับร้านทุกประเภท
คุณยอดเสริมว่า "การเข้าซื้อกิจการ FoodStory คือ การรวมทรัพยากรของผู้พัฒนาระบบจัดการร้านอาหารที่ทำงานใกล้ชิดกับร้านอาหารทั่วประเทศมานานกว่า 11 ปีเข้ากับแพลตฟอร์มที่มีข้อมูลร้านอาหารมากที่สุดในไทย ตอนนี้เราถือเป็นอันดับ 1 ในตลาด POS สำหรับร้านอาหาร มีร้านอาหารกว่า 55,000 ร้านทั่วประเทศที่เลือกใช้ Wongnai POS และ FoodStory POS คิดเป็นสัดส่วน 40% ของตลาดนี้ ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมาได้สร้างมูลค่าการซื้อขายรวม (GMV) กว่า 180,000 ล้านบาท และจัดการออร์เดอร์ร้านอาหารไปแล้วรวมกว่า 636 ล้านออร์เดอร์2 ซึ่งช่วยลดปริมาณการใช้กระดาษไปถึง 323 ตัน
เปิดฟีเจอร์ใหม่สำหรับบริหารจัดการร้านอาหาร เพิ่มยอดขาย-ลดต้นทุน
คุณฐากูร ชาติสุทธิผล ผู้อำนวยการอาวุโส กลุ่มผลิตภัณฑ์ระบบจัดการร้านอาหาร FoodStory POS ของ LINE MAN Wongnai กล่าวว่า "Wongnai POS และ FoodStory POS คือผู้ช่วยที่ดีที่สุดของร้านอาหารไม่ว่าจะอยู่ในช่วงไหนของธุรกิจ ตั้งแต่ช่วงเปิดร้านใหม่ที่กำลังเริ่มวางโครงสร้างธุรกิจ ช่วงที่ต้องปรับโครงสร้างเพื่อรองรับปริมาณที่เติบโตขึ้น ไปจนถึงช่วงขยายโครงสร้างเพื่อเพิ่มจำนวนสาขา เราได้สำรวจข้อมูลจากร้านอาหาร 1,230 แห่งในช่วงครึ่งปีแรกของปี 66 พบว่าปัญหาหนักใจที่สุด ได้แก่ ต้นทุนวัตถุดิบ ต้นทุนแรงงาน ต้นทุนแฝงที่พุ่งสูงขึ้น รวมถึงจำนวนร้านคู่แข่งที่เพิ่มขึ้น ในขณะที่จำนวนลูกค้าใหม่และลูกค้าประจำลดลง เราจึงพัฒนาโซลูชันใหม่ที่ช่วยแก้ปัญหาของร้านอาหาร ทุกประเภทได้มากขึ้น"
ภายในงานนี้ ยังเปิดเผยเทรนด์การกินของคนไทยที่น่าจับตาในช่วงครึ่งปีที่ผ่านมา พบว่า เมนูมาแรงที่จำนวนค้นหาเติบโตสูงสุดบนแพลตฟอร์ม LINE MAN Wongnai ได้แก่ หมูกรอบ ไอศกรีม เค้ก สุกี้ และหม่าล่า รวมถึงเมนูที่มียอดขายเดลิเวอรีเติบโตสูงสุดบน LINE MAN โดยเมนูอาหาร ได้แก่ ส้มตำปูปลาร้า กะเพราหมูกรอบ และไก่ย่าง ส่วนเมนูเครื่องดื่ม ได้แก่ ชาเขียวนม ช็อกโกแล็ต และชาไทย
งาน "Restaurant 2023: Future's Recipe" จัดขึ้น ณ สามย่านมิตรทาวน์ฮอลล์เมื่อเร็วๆ นี้ โดยได้รับเกียรติจาก คุณธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของเพจ Torpenguin, คุณพรชัย นิตย์เมธาวงศ์ เจ้าของเพจเพื่อนแท้ร้านอาหาร, คุณคุณาพงศ์ เตชวรประเสริฐ เจ้าของเพจขายดีไปด้วยกัน และตัวแทนจากร้านอาหารชื่อดัง ได้แก่ Mo-Mo-Paradise, Siam Steak, NANA Coffee Roasters มาร่วมแชร์ประสบการณ์ในการทำธุรกิจร้านอาหารในยุคปัจจุบัน โดยมีจำนวนผู้ประกอบการร้านอาหารให้ความสนใจเข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก
###
1ข้อมูลจากร้านอาหารทั้งหมดบนแพลตฟอร์ม LINE MAN Wongnai เปรียบเทียบระหว่างเดือนมิถุนายน 2565 และมิถุนายน 2566
2ข้อมูลรวมระหว่าง Wongnai POS และ FoodStory POS ตั้งแต่ปี 2557-2566
"เอ ศุภชัย" ควง "แต๋ง After Yum" คว้ามงร้านไวรัลแห่งปีLINE MAN Wongnai Users' Choice Best of 2025 ที่คนไทยเทใจให้ความอร่อยระดับตัวแม่ งานนี้ต้องบอกว่า ตัวแม่มาเอง! เมื่อ "เอ ศุภชัย" ผู้จุดกระแสเมนูไข่พะโล้สุดปังแห่ง "ครัวบ้านพี่เอ" ควงคู่ความแซ่บ "แต๋ง กฤษฏิ์กุล" เจ้าของร้านยำสุดไวรัล After Yum รับมงเวทีเดียวกันจากยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LINE MAN Wongnai ในงาน "LINE MAN Wongnai Users' Choice Best of 2025 ที่สุดของร้านอร่อยรีวิวดี" พร้อมกันแบบไม่มีใครยอมใคร! บอกเลยว่างานนี้ไม่ใช่
กรมอนามัย X LINE MAN Wongnai สานต่อความร่วมมือขับเคลื่อนเมนูชูสุขภาพ หวานน้อยสั่งได้
—
กรมอนามัย X LINE MAN Wongnai สานต่อความร่วมมือขับเคลื่อนเมนูชูสุขภา...
LINE MAN ขึ้นแท่น Delivery ยอดเยี่ยม ชนะรางวัล จากเวที Thailand Social Awards สาขา Best Brand Performance on Social Media สองปีซ้อน
—
LINE MAN ผู้นำแพลตฟอ...
LINE MAN จับมือ กอช. อบรมไรเดอร์ ออมเงินเพื่อการเกษียณอย่างมั่นคง
—
บรรยายใต้ภาพจากซ้ายไปขวา: คุณยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LINE MAN Wongnai ...
LINE MAN ย้ำภาพผู้นำฟู้ดเดลิเวอรี ชูจุดยืนใหม่ "ถูกสุดทุกวัน" ถูกจริงไม่ต้อง Subscribe
—
LINE MAN ย้ำภาพผู้นำฟู้ดเดลิเวอรี ทุ่มงบกว่า 300 ล้านบาท เผย Posi...
LINE MAN Wongnai ร่วมกับ ททท. ลงพื้นที่ย่านทรงวาด-ตลาดน้อย-นางเลิ้ง สำรวจแคมเปญ "ฟู้ดคัลเจอร์ ปลุกย่านเก่า"
—
LINE MAN Wongnai ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประ...
Bitkub Meetup ครั้งประวัติศาสตร์! รวมผู้ประกอบการ 3 Gen ชั้นนำของไทย พร้อมสร้างปรากฏการณ์ครั้งใหญ่ใน Bitkub Summit 2024 ตุลาคมนี้
—
เมื่อวันที่ 19 สิงหาคม...
ครั้งแรก! LINE MAN ชวนชิมช้อปข้าวไทยพันธุ์ดี เมนูร้านดัง ส่งตรงจากงาน Thailand Rice Fest 2023
—
ครั้งแรก! LINE MAN จับมืองาน Thailand Rice Fest 2023 สนับส...
LINE MAN Wongnai เผยธุรกิจร้านอาหารแข่งดุ เปิดใหม่ 1 แสนร้าน ประกาศเกมรุกธุรกิจ POS ครองตลาดอันดับหนึ่ง ในงาน Restaurant 2023
—
LINE MAN Wongnai ผู้นำแพลต...