ศิลปะการจัดวางดอกไม้เหนือจินตนาการ สู่การรังสรรค์อาฟเตอร์นูนทีชุดใหม่ HOUSE OF BLOOM

โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เปิดสัมผัสประสบการณ์การจิบน้ำชายามบ่ายชุดใหม่ HOUSE OF BLOOM โดยการทำงานร่วมกันของเชฟอนุพงษ์ นวลฉวี หัวหน้าพ่อครัวเพสทรีของโรงแรมฯ และ นรภัทร ศักดิ์อาธรทรัพย์ ศิลปินผู้รังสรรค์ศิลปะการจัดวางดอกไม้หลากหลายชนิดสู่ภาพถ่ายเหนือจินตนาการ ณ เดอะ ล็อบบี้ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ

ศิลปะการจัดวางดอกไม้เหนือจินตนาการ สู่การรังสรรค์อาฟเตอร์นูนทีชุดใหม่ HOUSE OF BLOOM

นรภัทร ศักดิ์อาธรทรัพย์ ศิลปินผู้ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากการแอบวาดภาพดอกไม้ ดอกไม้เรียบๆ ที่วาดกลีบดอกไม้ต่างๆ ซ้อนทับกันหลายๆชั้น เพื่อทำให้เกิดภาพดอกไม้หน้าตาแปลกใหม่ไม่ซ้ำกับใคร ลงในหนังสือเรียนตอนเด็กๆ ดังนั้นผลงานชุดนี้จึงเป็นการนำเอากลีบดอกไม้จากหลากหลายสายพันธุ์มาวางเรียงกันอย่างไร้ข้อจำกัดใดๆ เพื่อทำให้ภาพวาดดอกไม้ที่เต็มไปด้วยเสรีภาพทางความคิดในวัยเด็ก กลับมาเป็นดอกไม้ที่มีอยู่จริงแม้จะอยู่ในช่วงชีวิตของความเป็นผู้ใหญ่ในวัยปัจจุบัน

เชฟอนุพงษ์ นวลฉวี (หรือ เชฟเอ๋) หัวหน้าพ่อครัวเพสทรี ซึ่งได้รางวัลการันตีมากมาย ได้รังสรรค์เมนูซิกเนเจอร์ เป็น The Orchid ช็อคโกแลตขาวรสเสาวรสปั้นเป็นรูปดอกกล้วยไม้ติดอยู่บนกิ่งก้านของต้นกล้วยไม้ ซึ่งเชฟได้แรงบันดาลใจ จากภาพถ่ายดอกไม้ของศิลปิน จิบคู่กับชาสัญชาติฝรั่งเศส มาริยาจ แฟรส์ (MARIAGE FR?RES) ซึ่งเป็นชาที่ได้ชื่อว่าเป็นชาอันดับ 1 ของโลก

เมนูเริ่มเสิร์ฟด้วย ซอร์เบตะไคร้และดอกเอลเดอฟลาวเวอร์สร้างความสดชื่น  สโคนสูตรพิเศษ เชฟใช้ดอกลาเวนเดอร์และไวท์ช็อคโกแลตมาผสมผสานในสูตรต้นตำรับเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม ทานคู่กับแยมสับปะรดกลิ่นมะลิ  นอกจากนี้เชฟเอ๋ยังได้รังสรรค์ขนมหวานและเค้กที่มีดอกไม้นานาชนิดเป็นส่วนผสม อาทิ พีชเค้กและซากุระป๊อปเค้ก, คาราเมลแอปเปิ้ลกับเมอแรงค์ยูซุและครีมกุหลาบ, ดอกกระเจี๊ยบเชื่อมผลไม้แห้งตัดรสเปรี้ยวด้วยเจลลี่เสาวรส, ขนมปังบริยอชสอดไส้ครีมดอกส้ม หรือขนมแห่งเมืองแซ็ง-ทรอเป ( St. Tropez) ซึ่งถูกขนานนามว่าเป็นเมืองแห่งดอกไม้   ส่วนเมนูอาหารคาว มีทั้ง เมี่ยงบัวหลวงกุ้ง, ปอเปี๊ยะดอกไม้และปลากระพง, ทาร์ตหน่อไม้ฝรั่งกับเห็ดทรัฟเฟิล, แซนวิชแซลมอนรมควัน, ทูน่าสดเคล้าซอสพอนสึ เป็นต้น  จิบคู่กับชาสัญชาติฝรั่งเศส มาริยาจ แฟรส์ แนะนำให้ทานคู่กับชาที่ผสมผสานกลิ่นดอกไม้ อาทิ ชา Macro Polo มีส่วนผสมชาดอกพีช, ชา L'Opera มีส่วนผสมดอกกุหลาบป่า, ชา Darjeeling มีส่วนผสมดอกลาเวนเดอร์, ชา Lune Rouge มีส่วนผสมกุหลาบฝรั่งเศส, ชา De-Stress มีส่วนผสมดอกมาโยซิส และชา Breakfast in Paris มีส่วนผสมดอกมะลิไทย

สัมผัสประสบการณ์จิบน้ำชายามบ่ายชุด HOUSE OF BLOOM ราคาเซ็ตละ 1,950 บาท ++ สำหรับ 2 ท่าน รวมชา หรือกาแฟ หรือม็อกเทล  (ราคาไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการ) เสิร์ฟทุกวันระหว่างเวลา 14.00 น - 18.00 น. ณ เดอะ ล็อบบี้ ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ (BTS ราชดำริ) สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2126 8866 หรืออีเมล: [email protected]


ข่าวจิบน้ำชายามบ่าย+โรงแรมอนันตราวันนี้

จิบน้ำชายามบ่ายกับ Daisy Garden Afternoon Tea

มร.ไมเคิล หยาง ผู้จัดการโรงแรม พร้อมด้วย เชฟอนุพงษ์ นวลฉวี หัวหน้าพ่อครัวเพสทรี ร่วมกับน้ำหอมมาร์ค เจคอบส์ (Marc Jacobs) จัดงานเปิดตัวอาฟเตอร์นูนทีใหม่ "Daisy Garden Afternoon Tea" ต้อนรับสปริงซัมเมอร์ ในบรรยากาศของสวนดอกเดซี่ โดยมีแขกรับเชิญและเซเลบริตี้ร่วมงานมากมาย อาทิ แพรววณิชยฐ์ เรืองทอง, พรินยา อัครเศรษฐ์, วิชาดา พูลผล ฯลฯ ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เมื่อเร็ว

โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เปิดสัมผัสประส... จิตรกรรมจากปฐมกาลของสวนเอเดน สู่อาฟเตอร์นูนทีชุดใหม่ HOUSE OF EDEN ที่ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ — โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เปิดสัมผัสประสบการณ์การจิบน...

โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เปิดสัมผัสประส... ศิลปะการจัดวางดอกไม้เหนือจินตนาการ สู่การรังสรรค์อาฟเตอร์นูนทีชุดใหม่ HOUSE OF BLOOM — โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เปิดสัมผัสประสบการณ์การจิบน้ำชายามบ่ายชุ...

ที แอนด์ ทิปเปิ้ล ชั้น 23 โรงแรมเซ็นทาราแ... เพลิดเพลินกับช่วงเวลานั่งจิบน้ำชายามบ่ายพร้อมขนมเลิศรส ณ ที แอนด์ ทิปเปิ้ล ชั้น 23 — ที แอนด์ ทิปเปิ้ล ชั้น 23 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ให้คุณ...

แชร์จุดพิกัดสถานที่นั่งจิบชายามบ่ายไปกับค... นั่งชิลๆ จิบน้ำชายามบ่ายพร้อมขนมเลิศรส ณ ที แอนด์ ทิปเปิ้ล ชั้น 23 — แชร์จุดพิกัดสถานที่นั่งจิบชายามบ่ายไปกับคนรู้ใจที่ ที แอนด์ ทิปเปิ้ล ชั้น 23 โรงแรมเซ...