อ.มัลลิการ์ เปิดสำรับย้อนตำนานความอร่อย ข้าวแช่ชาววังสูตรโบราณ ที่ให้สัมผัสความนุ่มหอมของเมล็ดข้าวเจ้าที่คัดเฉพาะข้าวหอมมะลิเกษตรอินทรีย์ หุงด้วยเตาถ่านแบบโบราณ นำมาขัดให้ผิวนอกหลุด เหลือแต่เมล็ดข้าวด้านในนุ่ม อบด้วยควันเทียนจนหอมกรุ่น เพิ่มความเย็นฉ่ำหอมละมุนด้วยน้ำลอยดอกมะลิสด และน้ำแข็งเกล็ด รับประทานพร้อม
เครื่องเคียงทั้ง 6 ชนิด ได้แก่ หรุ่ม หรือ พริกหยวกสอดไส้เนื้อกุ้งและเนื้อหมูสับผสมสมุนไพร ห่อด้วยตาข่ายไข่ฝอยเส้นละเอียด หอมแดงยัดไส้ลูกกะปิ หอมแดงยัดไส้เนื้อปลาดุกย่างผสมกับเครื่องสมุนไพร ผัดกับกะปิ ก่อนนำไปชุบไข่และแป้งสาลี ทอดในน้ำมันพืชใหม่จนกรอบนุ่ม ลูกไข่เค็ม ใช้ไข่แดงเค็มปั้นก้อนกลมเล็ก ชุบกับแป้งสาลีและไข่ ทอดจนเหลืองสุกกรอบนอกนุ่มใน เนื้อหวาน และ หมูหวาน เส้นฝอยนุ่มหวานหอมกรอบกลมกล่อม ไชโป๊วหวาน ทำจากไชโป๊วฝอยเส้นเล็กเรียว ผัดเคล้ากับน้ำตาลมะพร้าวได้รสหวานเค็มกรุบ แกล้มกับสารพันผักเคียงทั้ง ต้นหอมสด กระชาย แตงกวา มะม่วงดิบ และพริกชี้ฟ้าสด แกะสลักอย่างวิจิตรในสำรับ
ลิ้มรสเสน่ห์ของรสชาติข้าวแช่ สูตรโบราณ ได้ที่ ร้าน อ.มัลลิการ์ เกษตร-นวมินทร์ โทรฯ 02-946-1000 และ เรือนมัลลิการ์ สาขาสุขุมวิท โทรฯ 02-663-3211 ตั้งแต่วันนี้ จนถึง 31พ.ค.63
สอบถามรายละเอียดได้ที่ Facebook:http://www.facebook.com/AjarnMallika และ Facebook:http://www.facebook.com/RuenMallika
อ.มัลลิการ์ เปิดสำรับย้อนตำนานความอร่อย ข้าวแช่ชาววังสูตรโบราณ ที่ให้สัมผัสความนุ่มหอมของเมล็ดข้าวเจ้าที่คัดเฉพาะข้าวหอมมะลิเกษตรอินทรีย์ หุงด้วยเตาถ่านแบบโบราณ นำมาขัดให้ผิวนอกหลุด เหลือแต่เมล็ดข้าวด้านในนุ่ม อบด้วยควันเทียนจนหอมกรุ่น เพิ่มความเย็นฉ่ำหอมละมุนด้วยน้ำลอยดอกมะลิสด และน้ำแข็งเกล็ด รับประทานพร้อม เครื่องเคียงทั้ง 6 ชนิด ได้แก่ หรุ่ม หรือ พริกหยวกสอดไส้เนื้อกุ้งและเนื้อหมูสับผสมสมุนไพร ห่อด้วยตาข่ายไข่ฝอยเส้นละเอียด หอมแดงยัดไส้ลูกกะปิ หอมแดงยัดไส้เนื้อปลาดุกย่างผสมกับเครื่องสมุนไพร
"สวนทรายงาม" กับแนวทางการเกษตรอินทรีย์ ปลูกอนาคตที่ยั่งยืน เพื่อคนและโลก
—
"บริษัท สวนทรายงาม จำกัด" ธุรกิจสวนเกษตรอินทรีย์ อำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร ภายใต้...
กลุ่มเซ็นทรัล ขับเคลื่อน "โครงการจริงใจมาร์เก็ต - ในย่านจริงใจเซ็นทรัล" ต้นแบบตลาดสีเขียวคาร์บอนต่ำ ส่งเสริมชุมชน และสร้างเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน
—
เชียงใหม่ เ...
กรมวิทย์ฯ บริการ ลงพื้นที่หนุนผู้ผลิตภาชนะกาบหมาก มุ่งยกระดับมาตรฐาน สร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภค
—
กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิ...
กรมวิทย์ฯบริการ ร่วมกับมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ยกระดับฟาร์มไข่ผำอินทรีย์สู่มาตรฐาน GAP และ PGS นำร่อง 4 จังหวัดภาคอีสาน
—
กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงการอุดม...
สายเฮลตี้ห้ามพลาด! งาน Bangkok Farmers Market ช้อปสินค้าออร์แกนิค ส่งตรงจากชาวสวน 20 - 23 กุมภาพันธ์นี้ @ เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ พระราม 9
—
กลับมาอีกครั้งกับง...
หมูเด้งนำทีม! ชวนซื้อข้าวล่วงหน้า เพื่อช่วยชาวนาที่ประสบภัยน้ำท่วม ร่วมสนับสนุนเกษตรกรอินทรีย์ง่าย ๆ ตั้งแต่วันนี้ - 20 ธันวาคม 2567
—
จากปัญหาอุทกภัยในพื...
มกอช. จัดงานมอบโล่รางวัลเกษตรกรรุ่นใหม่ ผู้ชนะการประกวดฟาร์มมาตรฐานสินค้าเกษตร สร้างเครือข่าย ชุมชนเกษตรปลอดภัย
—
มกอช. จัดงานมอบโล่รางวัลเกษตรกรรุ่นใหม่ ...
"OKJ" ปิดการขายหุ้น IPO หลังยอดจองซื้อล้นหลาม สถาบันจองซื้อล้น 11 เท่า
—
"OKJ" ปิดการขายหุ้น IPO หลังยอดจองซื้อล้นหลาม สถาบันจองซื้อล้น 11 เท่า สะท้อนนักล...