บลูไดมอนด์ อัลมอนด์ บรีซ ชวนคุณแม่และคุณลูกเข้าครัวทำเมนูอัลมอนด์เค้กต้อนรับวันแม่ตลอดเดือนสิงหาคม

          บลูไดมอนด์ โกรเวอร์ส สหกรณ์ผู้ผลิตอัลมอนด์จากเมืองซาคราเมนโตรัฐแคลิฟอร์เนียประเทศสหรัฐอเมริกา ต้อนรับเทศกาลวันแม่ให้เดือนสิงหาคมนี้ให้เต็มไปด้วยความอบอุ่นและน่าจดจำ กับเมนู "เค้กอัลมอนด์บรีซบอกรักแม่" (Love mom cake by almond breeze) ที่มีส่วนผสมหลักจากเครื่องดื่มสุดเฮลตี้ บลูไดมอนด์ อัลมอนด์ บรีซ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มนมอัลมอนด์ที่มียอดขายอันดับหนึ่งในสหรัฐอเมริกา ปราศจากคอเรสเตอรอล มีแคลเซียมและวิตามินอีสูง ซึ่งเมนูนี้ได้สูตรจาก คุณบุษกร บวรจิตพุฒิกุล เจ้าของเพจ ครัวป้ามารายห์ ที่สร้างสรรค์เมนูนี้ขึ้นมาเพื่ออยากให้คุณแม่และคุณลูกได้มีช่วงเวลาดีๆ ที่น่าจดจำในเทศกาลวันแม่ปีนี้
          โดยเมนู "เค้กอัลมอนด์บรีซบอกรักแม่" (Love mom cake by almond breeze) เป็นเมนูวันแม่ที่ทำได้ง่าย เพราะมีส่วนผสมที่ไม่ยุ่งยาก โดยมีส่วนประกอบดังนี้
          (ส่วนของไข่แดง)
          1. ไข่แดง 5 ฟอง
          2. น้ำตาลทราย 60 กรัม
          3. แป้งเค้ก 100 กรัม
          4. ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
          5. เนยละลาย 60 กรัม
          6. นมอัลมอนด์บรีช รสออริจินอล 80 กรัม
          7. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
          8. อัลมอนด์ป่น 50 กรัม
          (ส่วนของไข่ขาว)
          1.ไข่ขาว 5 ฟอง
          2.น้ำตาลทราย 75 กรัม
          3.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา

          วิธีทำ
          1. นำไข่แดงกับน้ำตาลทรายดีเข้าด้วยกันพร้อมเนยละลาย หลังจากนั้นนำนมอัลมอนด์ บรีซ รสออริจินอล ที่เตรียมไว้ใส่ลงไป เพื่อเพิ่มความหอมมันและเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น ตีจนเข้ากันดี
          2. แยกผสมแป้งเค้ก อัลมอนด์ป่น ผงฟู และเกลือป่น คนให้เข้ากัน
          3. นำแป้งเค้กที่ผสมแล้วมาร่อนลงไปในชามไข่แดงที่ผสมไว้ ตีจนให้เข้ากันให้ได้เนื้อเค้กไม่เหนียวจนเกินไป
          4. จากนั้นมาเตรียมไข่ขาว ตีไข่ขาวจนเป็นฟองหยาบ ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป เพื่อให้ตีไข่ขาวขึ้นฟูได้เร็วขึ้นและไม่ยุบตัวง่าย ตีจนเข้ากันและทยอยใส่น้าตาลทรายลงไป ตีจนฟูเป็นเมอแรงค์
          5. ตักไข่ขาวประมาณ 1/3 ส่วนผสมกับเนื้อแป้งที่ผสมแล้ว พอเข้ากันค่อยใส่ส่วนที่เหลือลงไป คนจนเข้ากันและเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้เข้าอบที่อุณหภูมิ 150-160 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง เป็นเวลาประมาณ 30-35 นาที
          6. พักแป้งทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่ จากนั้นตัดแบ่งเป็นรูปตัวอักษร และตกแต่งตามที่ต้องการ

          บลูไดมอนด์ อัลมอนด์ บรีซ Blue Diamond Almond Breeze นอกจากจะดื่มได้ทันทีแล้ว ยังสามารถนำมาเป็นส่วนผสมได้ทั้งในอาหารคาวและอาหารหวาน เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ รวมถึงผู้ที่ไม่สามารถดื่มหรือรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของนมวัวและนมถั่วเหลือง ถือเป็นนมทางเลือกที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพที่ดีได้อย่างลงตัว
          สัมผัสความอร่อยที่ลงตัวของ บลูไดมอนด์ อัลมอนด์ บรีซ ทั้ง 6 รสชาติ ได้แก่ รสออริจินอล, สูตรไม่เติมน้ำตาล, รสวานิลลา, รสช็อกโกแลต, รสมัทฉะ และรสลาเต้ ได้แล้ววันนี้ที่ร้านเซเว่น-อีเลฟเว่นทุกสาขา และซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นทั่วประเทศ พร้อมร่วมสนุกกับกิจกรรมวันแม่ โดยการโพสต์ภาพบอกรักแม่เพื่อลุ้นรับทองคำและรางวัลอื่นๆ อีกมากมายกับทาง บลูไดมอนด์ อัลมอนด์ บรีซ ได้ที่ www.facebook.com/Bluediamondthailand และ IG:Bluediamondthailand หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่โทร 02-813-0954-5