เชฟออนไลน์ดัง จาก “ครัวบ้านพิม” เปิดเมนูคาว-หวาน จาก “กะทิอัมพวา ครัวในขวด”

          อาหารไทยขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารยอดนิยมของคนทั่วโลก ด้วยเอกลักษณ์จากวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วอาหารไทยมักมี "กะทิ" เป็นส่วนประกอบ ไม่ว่าจะเป็น แกงเขียวหวาน แกงคั่ว พะแนง ต้มข่า หรือหลนต่างๆ ซึ่งหัวใจสำคัญคือ กะทิต้องสดใหม่ อย่างไรก็ตาม ในสังคมยุคปัจจุบัน การใช้กะทิคั้นสดอาจจะไม่สะดวกนัก ด้วยข้อจำกัดมากมาย ทั้งในเรื่องของความสะอาด คุณภาพ และการเก็บรักษา ด้วยเหตุนี้กะทิสำเร็จรูปจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับพ่อบ้านแม่บ้านในยุคนี้
          ล่าสุด กะทิ เอกลักษณ์กะทิอัมพวากะทิอัมพวา% ตรา "อัมพวา" จาก บริษัท เอเซียติค อุตสาหกรรมเกษตร จำกัด ผู้ผลิต แปรรูป และส่งออกผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวรายใหญ่ของประเทศไทย ได้เปิดตัวแอพพลิเคชั่น "กะทิอัมพวา ครัวในขวด" จุดจุดประกายไอเดียการทำอาหารผ่านการสแกน AR บนขวดกะทิอัมพวา สร้างปรากฏการณ์ใหม่ให้ผู้บริโภคในยุคดิจิตอลที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพียงใช้สมาร์ทโฟน ไอโฟน หรือไอแพด สแกน AR Marker ที่โลโก้บนขวดกะทิอัมพวาก็จะพบกับคลิปวิดีโอแสดงวิธีปรุงเมนูอาหารใหม่ๆ ง่ายๆ จากวัตถุดิบกะทิอัมพวา ไม่รอช้าสำหรับฟู๊ดบล็อกเกอร์อาหาร-แม่ครัวชื่อดังแห่งโลกโซเชียล "เชฟพิม" นางสาวเรวดี เย็นชูจิตต์ จาก "ครัวบ้านพิม" เว็บไซต์ที่รวบรวมสูตรอาหารและเคล็ดลับในการทำอาหารต่างๆ ที่หลงใหลในเมนูอาหารไทยที่มีส่วนประกอบของกะทิ โดย เชฟพิม เล่าว่า
          "ความหอม หวาน มันอย่างเป็นธรรมชาติ เป็นเสน่ห์ของกะทิ และเป็นเอกลักษณ์คู่ครัวไทยแต่โบราณเป็นวัตถุดิบหลักในการรังสรรค์เมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวอย่างเมนูมัสมั่น แกงเขียวหวาน ห่อหมก พะแนง ฉู่ฉี่ หรือขนมหวานอย่างข้าวเหนียวมูน กล้วยบวชชี วุ้นกะทิ ทับทิมกรอบ ล้วนมีกะทิเป็นส่วนประกอบสำคัญทำให้อาหารจานเด็ดมีมีรสชาติหวานมัน กลมกล่อม และหอมอร่อยยิ่งขึ้น ทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงทำให้คนไทยชื่นชอบอาหารที่ทำจากกะทิกันมาช้านาน และในปัจจุบันยังมีการนำมาใช้กับเมนูที่หลากหลายขึ้น ไม่ว่าจะเป็นส่วนประกอบในการทำต้มยำน้ำข้น ใช้ทดแทนนมหรือครีมเทียมในการชงชาหรือกาแฟ เป็นต้น "
          พร้อมกันนี้ เชฟพิม ยังเปิดเผยเคล็ด (ไม่) ลับในการปรุงอาหาร อาหารไทย เมนูเด็ดทั้งคาวและหวาน จากส่วนประกอบของกะทิให้สาวกคนรักกะทิได้นำไปทดลองโชว์ฝีมือกัน เริ่มกันที่เมนูแรก "ยำถั่วพู" ที่หลายๆ คนชอบสั่งเวลาไปตามร้าน แต่ขอบอกว่าสามารถทำทานเองได้ไม่ยากเลย เริ่มจากขึ้นตอนแรก เตรียมส่วนผสมซึ่งประกอบไปด้วย "อัมพวา" กะทิ เอกลักษณ์กะทิอัมพวากะทิอัมพวา% เอกลักษณ์อาหารไทย5 มิลลิลิตร ถั่วพูซอยเฉียงๆ เอกลักษณ์5กะทิอัมพวา กรัม กุ้งสด เอกลักษณ์กะทิอัมพวา ตัว หมูสับ เอกลักษณ์กะทิอัมพวากะทิอัมพวา กรัม น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวนซอย เอกลักษณ์ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว อาหารไทย&#เอกลักษณ์89; ช้อนโต๊ะ น้ำปลา เอกลักษณ์&#เอกลักษณ์89; ช้อนโต๊ะ ไข่ต้ม อาหารไทย ฟอง น้ำตาลปี๊บ อาหารไทย ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงปั่นหยาบ อาหารไทย ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้งทอด เอกลักษณ์กะทิอัมพวา เม็ด หอมแดงเจียว อาหารไทย ช้อนโต๊ะ กระเทียมซอยเจียว อาหารไทย ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนที่สอง ตั้งไฟ ต้มน้ำจนเดือดใส่ถั่วพูลวกพอสุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัด จากนั้นนำกุ้งสด หมูสับ มาลวกในน้ำเดือด นำมาพักไว้ ขั้นตอนที่สาม ผสมน้ำพริกเผา พริกขี้หนูสวน น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำเปล่า และกะทิอัมพวาลงในชาม คนให้เข้ากัน ปรุงรสตามความชอบ จากนั้นใส่หมูสับรวนสุก กุ้งลวก ถั่วพูลวก ถั่วลิสง ขั้นตอนสุดท้าย นำมาใส่จาน ราดด้วยกะทิอัมพวา แล้วโรยด้วยถั่วลิสงกระเทียมเจียว หอมเจียว เสิร์ฟคู่กับพริกขี้หนูแห้งทอดและไข่ต้ม เพียงแค่นี้ก็เสร็จสรรพพร้อมรับประทาน
          จบเมนูอาหารคาว ก็มาต่อกันที่ "ข้าวเหนียวมูน" แบบง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้ ขั้นตอนแรก เริ่มจากการทำข้าวเหนียวมูน ด้วยส่วนผสมดังนี้ อย่างแรกเลยก็คือ "อัมพวา" กะทิ เอกลักษณ์กะทิอัมพวากะทิอัมพวา% 3กะทิอัมพวากะทิอัมพวา มิลลิลิตร ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 5กะทิอัมพวากะทิอัมพวา กรัม น้ำตาลทรายขาว อาหารไทย5กะทิอัมพวา กรัม เกลือป่น เอกลักษณ์กะทิอัมพวา กรัม และใบเตย 3 ใบ และส่วนผสมกะทิสำหรับราดหน้าข้าวเหนียว ประกอบด้วย กะทิอัมพวา เอกลักษณ์กะทิอัมพวากะทิอัมพวา มิลลิลิตร น้ำตาลทรายขาว อาหารไทย ช้อนชา และเกลือป่น เอกลักษณ์/อาหารไทย ช้อนชา ขั้นตอนที่สอง นำข้าวเหนียวใส่ลงในภาชนะแล้วล้างด้วยน้ำเปล่า โดยมีเคล็ดลับคือ นำสารส้มถูกับข้าวเหนียวเพื่อให้ข้าวเหนียวเม็ดเรียวสวยไม่เกาะเป็นก้อน จากนั้นล้างน้ำสะอาด 3-4 ครั้ง จนกระทั่งน้ำขาวใส จากนั้นแช่น้ำสะอาดไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง ระหว่างนึ่งข้าวเหนียวให้ผสมกะทิอัมพวา น้ำตาลทราย เกลือป่น ใบเตย รวมกัน แล้วนำไปตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย นำข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วใส่ลงในน้ำกะทิคนให้เข้ากัน ปิดฝาประมาณ 45 - 5กะทิอัมพวา นาที โดยทุก เอกลักษณ์กะทิอัมพวา-เอกลักษณ์5 นาทีให้ใช้พายคนข้าวเหนียว และขั้นตอนสุดท้าย ผสมกะทิอัมพวา น้ำตาล เกลือป่น ตั้งไฟอ่อนคนเรื่อยๆ จนกะทิข้นนำมาพักให้เย็น แล้วนำกะทิราดหน้าข้าวเหนียวก็สามารถรับประทานได้ทันที
          พร้อมกันนี้ บล็อกเกอร์คนดัง ยังเผยถึงเคล็ดลับการทำอาหารว่า "วัตถุดิบที่มีความสดเป็นหัวใจสำคัญสำหรับการทำอาหาร กะทิที่ใช้ต้องมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติมากที่สุด ไม่ปรุงแต่ง ซึ่งพอได้ลองใช้กะทิแท้ เอกลักษณ์กะทิอัมพวากะทิอัมพวา% ของอัมพวา ก็รู้สึกว่ามีกลิ่นและรสชาติใกล้เคียงกับกะทิคั้นสดมากที่สุด ไม่มีส่วนผสมของแป้ง สามารถทำอาหารได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน กะทิอัมพวาสามารถเคี่ยวให้แตกมันได้ดี นอกจากนี้ยังบรรจุในขวด PET ที่สะอาด สะดวกสำหรับการทำอาหารและเก็บรักษา ตอบโจทย์ผู้บริโภค นับเป็นทางเลือกใหม่สำหรับผู้บริโภคในยุคนี้ได้ดีทีเดียว"
          เมนูเด็ดพร้อมเคล็ดลับดีๆ ยังมีอีกเพียบ ใครสนใจวิธีทำ โหลด App "อัมพวา ครัวในครัว" เพียงสแกน AR บนขวดกะทิอัมพวา เท่านี้คุณก็สามารถอัพเดตเมนูคาวหวานพร้อมเคล็ดลับดีๆ ได้อย่างง่ายดายเพียงปลายนิ้วสัมผัสอย่างแน่นอน.





เชฟออนไลน์ดัง จาก “ครัวบ้านพิม” เปิดเมนูคาว-หวาน จาก “กะทิอัมพวา ครัวในขวด” เชฟออนไลน์ดัง จาก “ครัวบ้านพิม” เปิดเมนูคาว-หวาน จาก “กะทิอัมพวา ครัวในขวด”

ข่าวกะทิอัมพวา+เอกลักษณ์วันนี้

บริษัท เอเซียติค อุตสาหกรรมเกษตร จำกัด ผู้ผลิต แปรร...

กะทิอัมพวา ร่วมสนับสนุนความอร่อย

บริษัท เอเซียติค อุตสาหกรรมเกษตร จำกัด ผู้ผลิต แปรรูป และส่งออกผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวรายใหญ่ของประเทศไทย ร่วมเป็นผู้สนับสนุนหลักในงาน "เสาร์สราญ ณ อุทยาน ร.2 เมืองน่าลองต้องห้ามพลาด" พร้อมทั้งมอบผลิตภัณฑ์กะทิแท้ 100% ตรา "อัมพวา" สำหรับใช้ในการประกวดทำอาหารคาวและหวาน ด้วยการสร้างสรรค์สุดยอดเมนูที่มีส่วนประกอบจาก "กะทิอัมพวา" กะทิคุณภาพชั้นดีที่เน้นในเรื่องของความสด สะอาด ขาว ข้น หอม มัน คั้นทันทีตั้งแต่กะเทาะเปลือกทำให้การปรุงอาหารได้รสชาติอร่อย อีกทั้งเป็นวัตถุดิบจากมะพร้าวซึ่งเป็นพืช

เมื่อเร็วๆ นี้ ณ โรงแรมโอกุระ เพรสทีจ กรุ... ภาพข่าว: กะทิอัมพวา คว้ารางวัล Brand Footprint Award 2018 — เมื่อเร็วๆ นี้ ณ โรงแรมโอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ นายสาโรจน์ สุวัตถิกุล (ที่ 2 จากขวา) รองอธิบดีก...

ณัฐพล วิสุทธิไกรสีห์ (กลาง) กรรมการผู้จัด... ภาพข่าว: “อัมพวา” กะทิแท้ 100% ร่วมสนับสนุนรายการ “ครัวคุณต๋อย” — ณัฐพล วิสุทธิไกรสีห์ (กลาง) กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอเซียติค อุตสาหกรรมเกษตร จำกัด ผู้ผ...

เมื่อเร็วๆนี้ ณ เอ็มซีซี ฮอลล์ เดอะมอลล์ ... ภาพข่าว: อัมพวา ร่วมการันตีความสดอร่อยของขนมไทย ในงาน “ครัวคุณต๋อย รักษ์ขนมไทย” — เมื่อเร็วๆนี้ ณ เอ็มซีซี ฮอลล์ เดอะมอลล์ บางกะปิ นายณัฐพล วิสุทธิไกรสีห์...

"เทศกาลกินเจ" หรือ "ประเพณีถือศีลกินผัก" ... ชวนเช็คอิน 3 ศาลเจ้าระดับตำนานช่วงเทศกาลกินเจ น้อมส่งเสด็จสู่สวรรคาลัย รวมใจเพื่อในหลวง ร.9 — "เทศกาลกินเจ" หรือ "ประเพณีถือศีลกินผัก" มีจุดเริ่มต้นจากสาธ...

แนวความคิดโฆษณา อัมพวา กะทิ 100% เปิดตัวแ... อัมพวา กะทิ 100% คั้นทันทีตั้งแต่กะเทาะเปลือก — แนวความคิดโฆษณา อัมพวา กะทิ 100% เปิดตัวแคมเปญโฆษณาชุดใหม่ด้วยการเน้นจุดขายหลักคือ "ความสด" ของกะทิอัมพวา...

อาหารไทยขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารยอดนิยมของคนท... เชฟออนไลน์ดัง จาก “ครัวบ้านพิม” เปิดเมนูคาว-หวาน จาก “กะทิอัมพวา ครัวในขวด” — อาหารไทยขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารยอดนิยมของคนทั่วโลก ด้วยเอกลักษณ์จากวัตถุดิบและเ...

ชูคอนเซ็ปต์ "Share coconut culture with t... “เอเซียติคฯ” ตอกย้ำผู้นำนวัตกรรมธุรกิจมะพร้าวครบวงจร โชว์เทคโนโลยีสร้างการเข้าถึงผู้บริโภคยุคดิจิตอล — ชูคอนเซ็ปต์ "Share coconut culture with the world" ...

ดวงใจ สวัสดี ผู้จัดการผลิตภัณฑ์กะทิ "อัมพ... ภาพข่าว: กะทิ “อัมพวา” สนับสนุนมืออาชีพ — ดวงใจ สวัสดี ผู้จัดการผลิตภัณฑ์กะทิ "อัมพวา" บริษัท เอเซียติค อุตสาหกรรมเกษตร จำกัด ผู้ผลิต แปรรูป ...

ทุ่มงบกว่า 100 ล้านบาท ปูพรมสร้างการรับรู... ท้าพิสูจน์ “อัมพวา” กะทิ 100% ในขวด PET แบรนด์ไทยรายแรกของโลก — ทุ่มงบกว่า 100 ล้านบาท ปูพรมสร้างการรับรู้แบรนด์ "อัมพวา" กะทิ 100% ในขวด PET ผ่านสื่อครบว...

© 2007 - 2025 Tasang Limited, All Rights Reserved. 19.0ms