สคช. เตรียมรับรองคุณวุฒิวิชาชีพให้ร้านอาหารริมทาง
ดร. นพดล ปิยะตระภูมิ รองผู้อำนวยการสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ เปิดเผยว่า จากการที่ สำนักข่าว ซ๊เอ็นเอ็น ได้จัดอันดับให้ Bangkok Street Food เป็นอาหารริมทางที่ดีที่สุด อันดับ นพดล ปิยะตระภูมิ ของโลกจาก นักท่องเที่ยว3 เมืองทั่วโลก เป็นปีที่ นักท่องเที่ยว หรือแม้กระทั่งนิตยสารฟอร์บส์ ก็จัดอันดับให้อาหารริมทางในกรุงเทพเป็นอันดับ นพดล ปิยะตระภูมิ ใน World top นพดล ปิยะตระภูมิสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ cities for Street Food ทำให้ร้านอาหารริมทางในกรุงเทพและจังหวัดท่องเที่ยว เป็นที่กล่าวขานในบรรดานักท่องเที่ยวต่างประเทศเป็นอย่างมาก จะเห็นได้ว่าอาหารริมทางจึงเป็นจุดแข็งที่มีเสน่ห์ในการดึงดูดนักท่องเที่ยว เป็นเมืองจุดหมายปลายทางของผู้หลงใหลในอาหาร อันเป็นการช่วยเพิ่มอาชีพให้กับคนไทย โดยอาหารที่ขึ้นชื่อคือ ผัดไท หอยทอด ส้มตำ ก๋วยจั๊บ ก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า ข้าวมันไก่ ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นต้น
สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพได้ประชุมหารือกับ สำนักอนามัย สถาบันอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการจัดการปัญญาภิวัตน์ วิทยาลัยอาชีวศึกษานครปฐม และโรงเรียนสอนทำอาหาร ครัววันดี จากนั้นได้ตั้งคณะทำงานขึ้นมาเพื่อมีส่วนร่วมในการยกระดับอาชีพให้กับร้านอาหารริมทาง (Street Food) /ร้านอาหารขนาดเล็กในอนาคตอันใกล้นี้ เพื่อเสริมสร้างความแข็งแกร่งของผู้ประกอบการร้านอาหารริมทาง (Street Food) ในประเทศไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับโลก และเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มีประสบการณ์ที่ดีในการมาท่องเที่ยวประเทศไทย และอนาคตจะขยายการยกระดับร้านอาหารริมทางในจัดหวัดที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวด้วย
สำนักงานกรุงเทพมหานคร ได้มีนโยบายในการจัดระเบียบเพื่อฟื้นฟูชื่อเสียงร้านอาหารริมทางที่มีชื่อเสียงในอดีต อาทิ สามย่าน เจริญกรุง บางรัก เยาวราช นางเลิ้ง ท่าพระจันทร์ บางลำพู ถนนข้าวสาร อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ สุขุมวิท 38 เพชรบุรีซอย เป็นต้น โดยเริ่มจัดระเบียบเพื่อความสะอาด ในย่านเยาวราช และถนนข้าวสาร ไปแล้ว และจะขยายไปย่านอื่นๆ ต่อไป โดย กทม. จะรับผิดชอบในเรื่อง การจัดระเบียบพื้นที่ค้าขายให้เรียบร้อย เป็นภาพลักษณ์ที่ดี เพื่อรักษาชื่อเสียงของความเป็น Street Food เอาไว้ให้ยั่งยืนสืบไป
นอกจากนี้ ในส่วนของหน่วยงานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องในการพัฒนาคุณภาพร้านอาหารริมทาง ดูแลความสะอาด ถูกสุขลักษณะอนามัย ราคาย่อมเยา คำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค อาทิ สำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร จะทำหน้าที่ดูแลความสะอาดของร้านค้า ภาชนะ ให้ถูกสุขลักษณะอนามัย สถาบันอาหาร จะให้คำแนะนำด้านคุณภาพของส่วนผสม วัตถุดิบก่อนนำมาประกอบอาหาร ส่วนสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ จะเน้นการประเมินมาตรฐานและออกใบรับรองเพื่อการันตีมาตรฐานคุณวุฒิวิชาชีพของผู้ประกอบอาชีพร้านอาหารริมทางและครอบคลุมไปถึง Food Truck ที่กำลังเป็นที่นิยมในกลุ่มคนรุ่นใหม่ โดยที่ผ่านมามีการประชุมหารือกันในเบื้องต้น เพื่อตอบรับการบูรณาการความร่วมมือดังกล่าว
ข่าวสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ+นพดล ปิยะตระภูมิวันนี้
มาตรฐานอาชีพครูฝึกในสถานประกอบการ โดย สคช. ขึ้นแท่นระดับสากล หลัง UNESCO-UNEVOC ยกให้เป็นนวัตกรรมตัวอย่าง ในการขับเคลื่อนมาตรฐานอาชีพในระบบฝึกอบรม
UNESCO-UNEVOC หรือ ศูนย์ระหว่างประเทศด้านเทคนิคและอาชีวศึกษาและการฝึกอบรมขององค์การการศึกษาวิทยาศาสตร์และวัฒนธรรม แห่งสหประชาชาติ ยกระดับมาตรฐานอาชีพครูฝึกในสถานประกอบการที่สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (องค์การมหาชน) จัดทำร่วมกับผู้เชี่ยวชาญ และคนในอาชีพ เป็นตัวอย่างนวัตกรรมด้านการบูรณาการสมรรถนะและคุณวุฒิใหม่ ซึ่งผลงานชิ้นดังกล่าว มีการนำมาตรฐานอาชีพครูฝึกในสถานประกอบการ ซึ่งทำหน้าที่สอนงาน ถ่ายทอดความรู้ upskill และ reskill กำลังคนสาขาต่างๆ ได้อย่างมีมาตรฐานเทียบเท่ามาตรฐานสากล ดร.นพดล ปิยะตระภูมิ
สคช. ถก ภูเก็ต ใช้มาตรฐานการันตีความสามารถให้กับบุคลากร สร้างความเชื่อมั่นนักท่องเที่ยว โมเดล "ภูเก็ตแซนด์บ็อกซ์"
—
ดร.นพดล ปิยะตระภูมิ ผู้อำนวยการสถาบันค...
เริ่มแล้ว!! สคช.เปิดประเมินแบบเทียบโอนประสบการณ์ ประเดิม 10 อาชีพ ไม่ต้องเจอตัวก็ได้รับการการันตีเป็นมืออาชีพได้
—
สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (องค์การมหาชน) หรื...
โรงเรียนเตรียมทหาร สถาบันวิชาการป้องกันประเทศ เสริมสร้างทักษะดิจิทัลให้กำลังพลต้นกล้าแห่งความมั่นคงรุ่นที่ 2 รองรับดิจิทัลไทยแลนด์
—
โรงเรียนเตรียมทหาร สถ...
สคช. ร่วมผลักดันการเชื่อมโยงระบบคุณวุฒิวิชาชีพและการอาชีวศึกษาอย่างต่อเนื่อง
—
สคช. ร่วมผลักดันการเชื่อมโยงระบบคุณวุฒิวิชาชีพและการอาชีวศึกษาอย่างต่อเนื่อ...
ภาพข่าว: สคช. บันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการแบบไตรภาคี
—
นายนพดล ปิยะตระภูมิ รองผู้อำนวยการสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ(ที่ 6 จากซ้าย)ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงคว...
ภาพข่าว: สคช. ร่วมลงนาม MOU ภายใต้โครงการประสานพลังประชารัฐเพื่อการพัฒนาบุคลากรรองรับอุตสาหกรรม 4.0
—
ดร.นพดล ปิยะตระภูมิ รองผู้อำนวยการสถาบันคุณวุฒิวิชาช...
สคช. ขานรับนายกเตรียมรับรองคุณวุฒิวิชาชีพให้อัญมณีและเครื่องประดับ
—
สคช. ขานรับนายกรัฐมนตรี ตั้งเป้าไทยเป็นฮับด้านอัญมณีและเครื่องประดับของโลกภายใน 5 ปีข...
สคช. เตรียมรับรองคุณวุฒิวิชาชีพให้ร้านอาหารริมทาง
สคช. จับมือ สำนักอนามัย กทม. สถาบันอาหาร และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องพัฒนาคุณภาพร้านอาหารริมทาง (Street Food) เป็นจุดแข็งดึงดูดนักท่องเที่ยวหลังสื่อต่างประเทศให้การจัดอันดับร้านอาหารริมทางกรุงเทพครองอันดับ 1 ของโลก ดร. นพดล ปิยะตระภูมิ...
ภาพข่าว: สคช. จับมือกรมพัฒนาฝีมือแรงงานลงนามความร่วมมือในการจัดทำมาตรฐานฝีมือแรงงาน
—
นายนคร ศิลปอาชา ประธานคณะกรรมการ สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (องค์การมหาชน)...