ภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ โดยเชฟนูรอ รังสรรค์เมนูสุขภาพ ภายใต้ชื่อ “GO PINK WITH CHEF NOOROR”

พุธ 12 ตุลาคม 2559 เวลา 08:25 น.

           ภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ โดยเชฟนูรอ รังสรรค์เมนูสุขภาพ ภายใต้ชื่อ "GO PINK WITH CHEF NOOROR" ซึ่งจัดขึ้นเป็นปีที่ 4 เพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยโรคมะเร็งเต้านม ตลอดทั้งเดือนตุลาคม โรงเรียนสอนทำอาหาร559
          เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารและเชฟแห่งภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ หนึ่งในฐานะฑูตกิตติมศักดิ์ของโครงการรณรงค์ต้านภัยมะเร็งเต้านม ได้รังสรรค์เมนูสุขภาพ ภายใต้ชื่อ "GO PINK WITH CHEF NOOROR" ซึ่งจัดขึ้นเป็นปีที่ 4 เพื่อเป็นสัญลักษณ์ในเดือนตุลาคมของทุกปี เป็นเดือนแห่งการรณรงค์เรื่องโรคมะเร็งเต้านมทั่วโลก โดยเมนูสุขภาพ "GO PINK WITH CHEF NOOROR" จะประกอบไปด้วย เมนูเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และเซตอาหาร โดยจะให้บริการในมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตลอดเดือนตุลาคม โรงเรียนสอนทำอาหาร559 เท่านั้น ณ โรงเรียนสอนทำอาหารและภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ ซึ่งรายได้ส่วนหนึ่งหลังหักค่าใช้จ่ายจะนำไปสมทบทุนให้กับมูลนิธิศูนย์มะเร็งเต้านมเฉลิมพระเกียรติ เพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยโรคมะเร็งเต้านม
          พิเศษสำหรับในปีนี้ เราได้นำผลิตภัณฑ์ที่ปลอดสารเคมีมาใช้ในเมนูสุขภาพ นั่นคือ ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ เป็นข้าวพันธุ์ดี มีคุณสมบัติทางด้านโภชนาการและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ได้แก่ เบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์จากโครงการ "เพื่อนพึ่ง (ภาฯ) อิ่มสุข ไรซ์เบอร์รี่ อินทรีย์ ก้าวไกล" ถูกจัดขึ้นเพื่อเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมายุครบ 84 พรรษาที่ผ่านมา นอกจากนี้ เมล็ดคินัว เป็นพืชตระกูลธัญพืช ให้คุณค่าทางด้านโภชนาการ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีไฟเบอร์มากกว่าข้าวกล้องถึง โรงเรียนสอนทำอาหาร เท่า ในครั้งนี้ทางบลู สไปซ์ได้นำผลิตภัณฑ์ที่ปลอดสารเคมีมาร่วมเพิ่มรสชาติ โดยทาง บลู สไปซ์ ได้คัดสรรในการเลือกวัตถุดิบและใส่ใจในการผลิตเป็นอย่างดี ทั้งนี้ยังได้ใช้ฟักข้าว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวง ซึ่งได้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของเมนูสุขภาพ "GO PINK WITH CHEF NOOROR" ในปีนี้
          คุณหญิงฟิโนล่า จาฏามระ ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ กล่าวว่า "โดยเรารู้สึกขอบคุณสำหรับการสนับสนุนที่ภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์มอบให้เราตลอดหลายปีที่ผ่านมาเพื่อช่วยระดมทุน และสร้างความตระหนักเกี่ยวกับการป้องกันโรคมะเร็งเต้านม จึงร่วมรังสรรค์เมนูสุขภาพ ตลอดทั้งเดือนตุลาคมนี้" และสามี รศ.ดร.กฤษณ์ จาฎามระ ผู้ก่อตั้งมูลนิธิศูนย์สิริกิติ์เพื่อโรคมะเร็งเต้านม ขึ้นในปี โรงเรียนสอนทำอาหาร55นูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ เพื่อเป็นองค์กรสาธารณกุศล ที่มีจุดมุ่งหมายในการช่วยเหลือผู้ป่วยและต้านภัยจากโรคมะเร็งเต้านม โดยมีแนวทางคือ "ป้องกัน รักษา และดูแล" ให้กับผู้ป่วย
เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ กล่าวว่า "เมนูสุขภาพ GO PINK WITH CHEF NOOROR เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ที่เน้นคัดสรรความสดใหม่ของผักและผลไม้ ใช้สมุนไพรและวัตถุดิบออแกนิกมาเป็นส่วนผสม ซึ่งเปรียบเสมือนอาหารคือยา ยาคืออาหาร ทานแล้วมีความสุข อีกทั้งยังสามารถดูแลรักษาสุขภาพของตัวเองได้"
          ในปีนี้กิจกรรม "Go Pink Ribbon with Chef Nooror" ได้รังสรรค์อาหารที่น่าลิ้มลองและมีสุขภาพที่ดี ได้แก่ ตับห่านซอสมะม่วงหาวมะนาวโห่ กุ้งลุยสวนแก่นตะวันคินัว ซึ่งเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย เป็นต้น ส่วนของอาหารจานหลัก ได้แก่ ขนมจีนไรซ์เบอร์รี่กับแกงเขียวหวานเนื้อพริกขี้หนูสวน และ กุ้งน้ำมะขาม ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือไข่นุ่ม ส่วนขนมหวานจะเป็น เชอร์เบ็ตลูกฝักข้าวและมะม่วงหาวมะนาวโห่ และ ข้าวเหนียวแก้ว หน้ากะฉีกมะพร้าวอ่อน ล้วนเป็นอาหารที่น่าลิ้มลองเป็นอย่างยิ่ง
          โดยเมนูอาหารสุขภาพ "Go Pink Ribbon with Chef Nooror" จะให้บริการในมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตลอดทั้งเดือนตุลาคม โรงเรียนสอนทำอาหาร559 เท่านั้น ณ ภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ ในส่วนของมื้อค่ำ เมนูพิเศษที่ไม่เพียงแต่จะได้รับอาหารที่ดีควบคู่ไปกับการมีสุขภาพที่ดีแล้ว แต่ยังได้เป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเหลือผู้ป่วยและรายได้ส่วนหนึ่งหลังหักค่าใช้จ่ายจะนำไปสมทบทุนให้กับมูลนิธิศูนย์มะเร็งเต้านมเฉลิมพระเกียรติ เพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยโรคมะเร็งเต้านม
          สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมสามารถติดต่อได้ที่โรงเรียนสอนทำอาหารและภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ สาทร โทร. 66 (โรงเรียนสอนทำอาหาร) 67ผู้ป่วยโรคมะเร็ง-9ผู้ป่วยโรคมะเร็ง5ผู้ป่วยโรคมะเร็ง-8

ข่าวนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้+ต้านภัยมะเร็งเต้านมวันนี้

ภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ รังสรรค์เมนูเพื่อสุขภาพ ช่วยเหลือโครงการผู้ป่วยโรคมะเร็งเต้านม

เชพนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารและเชฟแห่งภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ หนึ่งในฐานะฑูตกิตติมศักดิ์ของโครงการรณรงค์ต้านภัยมะเร็งเต้านม เสิร์ฟเมนูเพื่อสุขภาพ "Go Pink with Chef Nooror Menu 2018" นำวัตถุดิบชั้นเยี่ยมแต่ละท้องถิ่นทางภาคใต้ มารังสรรค์เป็นเมนูสุดพิเศษ อาทิเมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง ตำแก่นตะวันลูกยอกับกุ้งแม่น้ำย่าง ตามด้วยแกงกะทิน้ำยาปลาหิมะกับข้าวปุ้น ขนมหวานสาคูรังนกแปะก๊วย นมอัลมอนด์ ตบท้ายเรียกความสดชื่นด้วยเครื่องดื่มน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ โดยรายได้ส่วนหนึ่งสมทบทุนให้กับ

09 ตุลาคม 2561 15:30 น.

ภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ โดยเชฟนูรอ รังสรรค์เมนูสุขภาพ ภายใต้ชื่อ “GO PINK WITH CHEF NOOROR” — ภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ โดยเชฟนูรอ รังสรรค์เมนูสุขภาพ ภายใต้ชื... ต.ค. 59

บลู เอเลเฟ่นท์ จัดกิจกรรมการกุศลช่วยเหลือผู้ป่วยโรคมะเร็งเต้านม

เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งและเชฟแห่งภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ และหนึ่งในฐานะฑูตกิตติมศักดิ์ของโครงการรณรงค์ต้านภัยมะเร็งเต้านม และเป็นผู้ที่ให้ความสำคัญอย่างแท้จริงเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนการควบคู่ไปกับการมีสุขภาพที่ดี ดั่งประ... ต.ค. 57

บลู เอเลเฟ่นท์ จัดกิจกรรมการกุศลช่วยเหลือผู้ป่วยโรคมะเร็งเต้านม

เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งและเชฟแห่งภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ ในฐานะหนึ่งในทูตกิตติมศักดิ์ของโครงการรณรงค์ต้านภัยมะเร็งเต้านม ร่วมกับนายแพทย์ กฤษณ์ จาฎามระ หัวหน้าศูนย์สิริกิติ์บรมราชินีนาถ เพื่อโรคมะเร็งเต้านม โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์... ก.ย. 56

บลู เอเลเฟ่นท์ จัดกิจกรรมการกุศลช่วยเหลือผู้ป่วยโรคมะเร็งเต้านม

บลู เอเลเฟ่นท์ กรุงเทพฯ และ ภูเก็ต ขอเชิญชวนคู่รักฉลองวันวาเลนไทน์ ด้วยเมนูพิเศษ "Spice Up Your Love" — ภัตตาคาร บลู เอเลเฟ่นท์ กรุงเทพ และ ภูเก็ต ขอเชิญช... 11 ก.พ.

The Magic of Thai Culinary Regions สัมผัสมนต์เสน่ห์แห่งวัฒนธรรมอาหารไทยแต่ละภูมิภาค ฉลองเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ณ ภัตตาคาร บลู เอเลเฟ่นท์ — มาสเตอร์เชฟ... 30 ธ.ค.

บลู เอเลเฟ่นท์ ร่วมกับเชฟเจ้ไฝ จัดบรันช์การกุศล ระดมทุนช่วยเหลือ UNHCR ใน "กองทุนภาวะฉุกเฉินเพื่อผู้ลี้ภัย" ในวันเชฟสากล — บลู เอเลเฟ่นท์ นำโดยมาสเตอร์เชฟ... 18 พ.ย.

งานเทศกาลอาหาร "Taste of Thai" — นายอภิรัตน์ สุคนธาภิรมย์ ณ พัทลุง (ที่ 4 จากขวา) เอกอัครราชทูต ณ กรุงอังการา สาธารณรัฐตุรกี จัดงานเทศกาลอาหาร "Taste of... 15 พ.ย.

รางวัลเชิดชูเกียรติ — นางซีบีย์ เดอ การ์ตีเย ดีฟว์ (ที่ 3 จากซ้าย) เอกอัครราชทูตราชอาณาจักรเบลเยียม ประจำประเทศไทย มอบเครื่องราชอิสริยาภรณ์เหรียญเชิดชู... 15 ส.ค.