ซีพีเอฟย้ำเป็ด-ไก่ปลอดภัย ตราซีพี จับมือเดอะมอลล์จัดงาน CP Chinese New Year 2013

นายธีรศักดิ์ อุรุนานนท์ รองกรรมการผู้จัดการบริหาร บริษัทเจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ นางลักขณา นะวิโรจน์ รองประธานกรรมการบริหารอาวุโสบริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด เป็นประธานเปิดงาน “CP Chinese New Year 2013” รับเทศกาลตรุษจีน โดยมีนายสุพัฒน์ ศรีธนาธร รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ธุรกิจค้าผลิตภัณฑ์อาหาร (Modern Trade) ซีพีเอฟ อาจารย์จิตรา ก่อนันทเกียรติ และพระเอกหนุ่มพอร์ช ศรัณย์ ศิริลักษณ์ ร่วมด้วย ที่สยามพารากอน นายธีรศักดิ์ กล่าวว่า เทศกาลตรุษจีนปีนี้ ซีพีเอฟ ผลิตไก่ คิดเป็นปริมาณ 400,000 ตัว เพิ่มขึ้น 40% จากช่วงเดียวกันของปีที่ก่อน (2555) โดยร่วมกับพันธมิตรคู่ค้าจัดกิจกรรม “CP Chinese New Year 2013” ส่งแคมเปญสุดพิเศษเป็ดพะโล้ ไก่ต้ม และขาหมูพะโล้ไหว้เจ้า คุณภาพปลอดภัย ตราซีพี เพื่อกระตุ้นการจับจ่ายและรองรับปริมาณความต้องการของผู้บริโภคประกอบพิธีไหว้เจ้าและบรรพบุรุษ เนื่องจากคาดว่ากำลังซื้อของลูกค้าจะเติบโตเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว โดยลูกค้าสามารถหาซื้อสินค้าสำหรับไว้เจ้าตราซีพีได้ที่ สยามพารากอน ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์ แม็คโคร เทสโก้ โลตัส บิ๊กซี ท็อปส์ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านซีพีเฟรชมาร์ท และห้างค้าปลีกชั้นนำทั่วไป ซึ่งคาดว่าจะสามารถเพิ่มปริมาณลูกค้าและยอดขายรวมได้ 100% จากช่วงเดียวกันของตรุษจีนปีก่อน (2555) นายธีรศักดิ์ กล่าวว่า สถานการณ์การส่งออกไก่ในปีนี้ คาดว่าสถานการณ์จะดีขึ้น โดยแนวโน้มราคาทั้งปีน่าจะดีขึ้นทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ จากปัจจัยการส่งออกไก่สดไปยังสหภาพยุโรป (อียู) ได้มากกว่าปีก่อน โดยเฉพาะในส่วนของตลาดต่างประเทศ ทั้งอียู สหรัฐอเมริกา ตะวันออกกลาง เกาหลี และสิงคโปร์ ที่ต่างมีแนวโน้มดีขึ้น สำหรับตลาดในประเทศก็มีอัตราการเติบโตในส่วนของไก่แปรรูป “ในปีที่แล้ว (2555) ประเทศไทยส่งออกไก่สดไปยังตลาดอียูรวมได้เพียงแค่ประมาณ 40,000 ตัน แต่ปีนี้คาดว่าจะสามารถส่งออกไก่สดไปยังตลาดดังกล่าวได้เต็มโควต้า ที่ 92,000 ตัน ซึ่งจะช่วยส่งเสริมให้สถานการณ์ราคาดีขึ้น โดยขณะนี้ราคาไก่หน้าฟาร์มอยู่ที่ 37-38 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งเป็นราคาที่ต่ำและถูกมาก จากอดีตที่เคยมีระดับราคา 45-50 บาทต่อกิโลกรัม ขณะที่ต้นทุนวัตถุดิบรวมปรับเพิ่มขึ้น 20-30% อย่างไรก็ตามราคาสินค้าจะขึ้นกับปริมาณผลผลิตและปริมาณความต้องการของตลาด ณ ขณะนั้น” นายธีรศักดิ์ กล่าวและว่า ซีพีเอฟผลิตไก่ปีละประมาณ 200-220 ล้านตัว ทั้งเพื่อส่งออกและจำหน่ายภายในประเทศ โดยบริษัทใส่ใจและทุ่มเทในการพัฒนาด้านคุณภาพและความปลอดภัยในทุกกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง มีการควบคุมตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ในทุกขั้นตอน โดยสัตว์ปีกทั้งหมดจะเลี้ยงในฟาร์มระบบโรงเรือนปิดทั้ง 100% มีการควบคุมการเข้าออกอย่างเข้มงวด เพื่อความปลอดภัยของอาหารอย่างยั่งยืน จนเป็นที่ยอมรับในระดับโลกที่ถือเป็นหลักประกันที่ช่วยสร้างเสริมความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำเร็จเพื่อขับเคลื่อนสู่การเป็นครัวของโลก สำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์เป็ดพะโล้ และไก่ต้ม CP จากโรงงานผ่านมาตรฐานส่งออก โดยการต้มเป็ดในน้ำพะโล้ชั้นดี ที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส นานถึง 90 นาที จนได้เป็ดพะโล้เนื้อนุ่ม รสอร่อย ขณะที่ไก่ต้ม ก็ต้มในน้ำเดือด 100 องศาเซลเซียส นาน 60 นาที ผ่านการตรวจว่าสุก 100 % ด้วยเครื่องมืออันทันสมัย ผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ในความปลอดภัยระดับสากลโดยโรงงานของซีพีเอฟได้รับการรับรองมาตรฐานสากลจากสถาบันต่างๆทั้งในและต่างประเทศ นอกจากนี้ยังมีห้องแล็ปสำหรับตรวจสอบวัตถุดิบทั้งก่อนและหลังกระบวนการผลิต ฉะนั้น ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าสินค้าและผลิตภัณฑ์ทุกตัวที่ผลิตจากซีพีเอฟปลอดภัยต่อการบริโภค 100% อย่างแน่นอน โดยทุกขั้นตอนการผลิตล้วนแล้วแต่ปลอดภัย ปลอดสาร และปลอดโรค จะเห็นได้จากการรับรองมาตรฐานสากลจากสถาบันต่างๆทั้งในและต่างประเทศ อาทิ GMP, HACCP, ISO9002, ISO14001, TIS18001, ISO/IEC17025, BRC รวมถึง HALAL และที่สำคัญ ซีพีเอฟ เป็นบริษัทแรกนอกเขตยุโรปที่ได้รับการรับรองมาตรฐานตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ หรือ Animal Welfare -กภ- สามารถคลิกดูภาพประกอบได้ที่ www.thaipr.net

• ข่าวพอร์ช ศรัณย์ ศิริลักษณ์
• ข่าวธีรศักดิ์ อุรุนานนท์
• ข่าวจิตรา ก่อนันทเกียรติ
• ข่าวเจริญโภคภัณฑ์อาหาร
• ข่าวสุพัฒน์ ศรีธนาธร