ฟาร์มเฮ้าส์ จับมือ อย. จัดโครงการฟาร์มเฮ้าส์ สคูลทัวร์ นำทีมขบวนการทานครบหมู่ให้ความรู้เด็กไทยอ่านฉลาก...ทานฉลาด

ฟาร์มเฮ้าส์ เดินหน้าเสริมสร้างโภชนาการแก่เยาวชน โดยร่วมกับ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กระทรวงสาธารณสุข จัดโครงการฟาร์มเฮ้าส์ สคูลทัวร์ ขบวนการทานครบหมู่ ตอน อ่านฉลาก... ทานฉลาด มุ่งส่งเสริมความรู้ในการเลือกซื้อและบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ ตั้งเป้าเดินสายจัดกิจกรรมในโรงเรียนประถมศึกษา 200 แห่งทั่วประเทศ นายอภิชาติ ธรรมมโนมัย กรรมการผู้อำนวยการ บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า การจัดโครงการฟาร์มเฮ้าส์ สคูลทัวร์ทุกปีที่ผ่านมาถือว่าประสบความสำเร็จได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากโรงเรียน คณาจารย์และนักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรม ทำให้บริษัทฯ มีแนวทางที่จะจัดกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง โดยในปีนี้ได้ร่วมมือกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กระทรวงสาธารณสุข ในการจัดโครงการฟาร์มเฮ้าส์ สคูลทัวร์ ขบวนการทานครบหมู่ ตอน อ่านฉลาก...ทานฉลาด เพื่อต้องการส่งเสริมให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจในการอ่านฉลากโภชนาการอย่างถูกวิธี ทำให้สามารถเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบ 5 หมู่พร้อมตระหนักถึงโทษของการขาดสารอาหารและการรับประทานอาหารที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ตลอดจนสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปเผยแพร่ให้กับเพื่อนนักเรียนและครอบครัวต่อไป “กลุ่มเป้าหมายหลักของโครงการจะเน้นไปที่เด็กนักเรียนชั้นประถมศึกษา เพราะเป็นช่วงวัยที่มีความกระตือรือร้นในการทำกิจกรรมและมีศักยภาพในการชี้นำเพื่อนๆ รวมถึงชักชวนผู้ปกครองให้เห็นความสำคัญของการอ่านฉลากและใส่ใจเลือกซื้ออาหารที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพที่ดีของบุตรหลานมากขึ้น และยังขยายผลไปถึงร้านค้าต่างๆ ในโรงเรียนให้ปรับปรุงการเลือกนำสินค้าที่มีประโยชน์มาจำหน่ายในโรงเรียนอีกด้วย” นายอภิชาติ สำหรับรูปแบบกิจกรรมจะเน้นความสนุกสนานพร้อมสอดแทรกความรู้ให้เหมาะสมกับความสนใจของเด็กนักเรียนอายุระหว่าง 7-10 ปี เช่น การแสดงละคร ร้องเพลง เล่นเกมและการสาธิตต่างๆ เป็นต้น โดยมีระยะเวลาดำเนินโครงการตั้งแต่เดือนพฤษภาคม – สิงหาคม 2554 และนำร่องจัดกิจกรรมครั้งแรกที่โรงเรียนอัสสัมชัญธนบุรีในวันที่ 27 พฤษภาคมนี้ จากนั้นจึงกระจายจัดกิจกรรมในโรงเรียนประถมศึกษาอีก 200 แห่งทั่วประเทศ ซึ่งคาดว่าจะมีนักเรียนเข้าร่วมกิจกรรมกว่า 50,000 คน ทางด้าน นายแพทย์พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า ฉลากอาหารเป็นแหล่งของข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำให้ผู้บริโภคใช้เป็นเครื่องมือในการตัดสินใจเลือกบริโภคอาหาร โดยในฉลากอาหารนอกจากจะทำให้ผู้บริโภคทราบชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร 13 หลักที่แสดงถึงการได้รับอนุญาตอย่างถูกต้อง วันเดือนปีที่ผลิต หรือหมดอายุ หรือควรบริโภคก่อน ส่วนประกอบสำคัญ ชื่อและที่ตั้งผู้ผลิตหรือผู้แบ่งบรรจุ ปริมาณสุทธิ คำเตือน วิธีปรุงหรือวิธีใช้แล้ว ในผลิตภัณฑ์บางประเภทยังมีการแสดงฉลากโภชนาการที่ทำให้ผู้บริโภคทราบถึงชนิดและปริมาณสารอาหารที่จะได้รับอีกด้วย ซึ่งในขณะนี้ อย. ได้วางแนวทาง “ขับเคลื่อนฉลากโภชนาการเพื่อสุขภาพ” โดยมีการปรับปรุงรูปแบบการแสดงฉลากอาหารสำเร็จรูปที่พร้อมบริโภคทันทีบางชนิด ได้แก่ มันฝรั่งทอดหรืออบกรอบ ข้าวเกรียบหรืออาหารขบเคี้ยวชนิดพอง ขนมปังกรอบหรือ แคร็กเกอร์หรือบิสกิต ข้าวโพดคั่วทอดหรืออบกรอบ และเวเฟอร์สอดไส้ ให้มีการแสดงค่าพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียมในรูปแบบ GDA (Guideline Daily Amounts) ซึ่งเป็นรูปแบบสากลที่เข้าใจได้ง่าย ทำให้ผู้บริโภคโดยเฉพาะเด็กไทยได้ทราบถึงพลังงาน น้ำตาล ไขมัน โซเดียม ในปริมาณที่มีต่อ 1 หน่วยบรรจุ และมีการแสดงร้อยละของปริมาณสูงสุดที่บริโภคได้ต่อวันให้ผู้บริโภคได้เรียนรู้และเลือกบริโภคได้อย่างถูกต้องเหมาะสม “ การที่ภาคประชาชนเข้ามามีส่วนร่วมในการรณรงค์การอ่านฉลากตั้งแต่วัยเด็กนับว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง ทำให้เยาวชนเกิดการเรียนรู้ มีความเข้าใจ และตระหนักถึงความสำคัญของข้อมูลบนฉลาก ซึ่งจะนำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค ทำให้สามารถเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ได้อย่างถูกต้องเหมาะสมกับวัยและความต้องการของร่างกาย” นายแพทย์พิพัฒน์ กล่าว ข้อมูลเพิ่มเติมกรุณาติดต่อ อุษณีย์ ถาวรกาญจน์ โทร.081 984 5500 Email: [email protected] บริษัท อินทิเกรเต็ด คอมมูนิเคชั่น จำกัด โทร. 0 2354 3588 www.incom.co.th

• ข่าวเพรซิเดนท์ เบเกอรี่
• ข่าวโรงเรียนประถมศึกษา
• ข่าวอภิชาติ ธรรมมโนมัย
• ข่าวกระทรวงสาธารณสุข
• ข่าวกระทรวงสาธารณ