ส่งเสริมผู้ผ่านจีเอ็มพี อย.รุกพาสื่อตรวจเยี่ยมโรงงานน้ำ/น้ำแข็ง

กรุงเทพฯ--26 พ.ย.--อย. อย.เข้มหลังกฎหมายจีเอ็มพีอาหารมีผลบังคับใช้ ลุยตรวจสถานที่ผลิตอาหารในกทม.ทั้ง 54 ประเภททุกราย ต้องปฏิบัติตามกฎหมายจีเอ็มพี มิฉะนั้นมีโทษปรับและอาจถูกพักใช้ใบอนุญาต รุกนำคณะสื่อมวลชนศึกษาวิธีการปฏิบัติตามระบบจีเอ็มพีของ บ.โชคเพชรสมุทร 1999 จก. ที่สามารถยกระดับการผลิตน้ำบริโภคและน้ำแข็งตามมาตรฐานจีเอ็มพีทันก่อนกำหนด น.พ.สถาพร วงษ์เจริญ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยต่อผู้สื่อข่าวว่า ตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้นำเอาหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตหรือจีเอ็มพีมาบังคับใช้ เป็นกฎหมายและหมดเวลาผ่อนผันไปตั้งแต่วันที่ 24 กรกฎาคม 2546 มีผลให้โรงงานผลิตอาหารที่เข้าข่าย โรงงานและไม่เข้าข่ายทั้ง 54 ประเภท ต้องปฏิบัติตามเกณฑ์จีเอ็มพีทุกราย ซึ่งขณะนี้ อย.ได้ตรวจติดตามเฝ้าระวังสถานที่ผลิตอาหารอย่างเข้มงวด โดยสถานที่ผลิตต้องเป็นไปตามหลักเกณฑ์จีเอ็มพี 6 หมวด ได้แก่ สถานที่ตั้งและอาคารผลิต เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิต กระบวนการผลิต การสุขาภิบาล การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด และสุขลักษณะของบุคลากร หากผู้ผลิตรายใดผ่านประเมินตามเกณฑ์มาตรฐานจีเอ็มพี จะได้รับเกียรติบัตรจีเอ็มพีจาก อย. เพื่อแสดงถึงความสำเร็จของการพัฒนาสถานที่ผลิตอาหารจนได้มาตรฐานจีเอ็มพี และในทางกลับกัน หากรายใดปฏิบัติไม่ได้ตามเกณฑ์ที่กำหนด ถือว่ากระทำผิดกฎหมายจีเอ็มพี จะถูกดำเนินคดีระวางโทษปรับไม่เกิน 10,000 บาท และอาจถูกพักใช้ใบอนุญาตการผลิตอาหารอีกด้วย อย่างไรก็ตาม จากการที่อย.ได้เร่งตรวจแนะนำผู้ผลิตอาหารในกทม.ทุกสถานที่ผลิตให้ปรับปรุงแก้ไขข้อบกพร่องให้ได้มาตรฐานตามเกณฑ์ จีเอ็มพีทันกำหนดเวลาก่อนที่กฎหมายจะบังคับใช้ ซึ่งมีผู้ผลิตอาหารจำนวนมากให้ความร่วมมือปรับปรุงสถานที่ผลิตเป็นอย่างดี ปัจจุบันมีสถานที่ผลิตอาหารใน กทม.ได้รับมอบเกียรติบัตรจีเอ็มพีจาก อย.แล้ว จากการแจกครั้งที่ 1 เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม 2546 จำนวน 51 ราย และในวันที่ 21 ธันวาคม 2546 อย.จะมอบเกียรติบัตรเป็นครั้งที่ 2 ให้แก่ผู้ที่ผ่านการประเมินจีเอ็มพี อีกประมาณ 30 ราย ในส่วนของผู้ผลิตอาหารที่ได้รับเกียรติบัตร หากประสงค์จะแสดงฉลากหรือโฆษณาว่าผ่านเกณฑ์การตรวจประเมินแล้ว สามารถมายื่นแก้ไขฉลากได้ โดยให้ใช้ข้อความตามข้อบังคับในประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาว่า "ผ่านการตรวจประเมินสถานที่-ผลิตตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร เมื่อวันที่...เดือน.../ปี..." สำหรับวันนี้ (21 พฤศจิกายน 2546) อย.ได้นำคณะสื่อมวลชนศึกษากระบวนการผลิตทุกขั้นตอนจากโรงงานที่ได้รับเกียรติบัตรจีเอ็มพีเป็นรายแรก ได้แก่ บริษัท โชคเพชรสมุทร 1999 จำกัด ตั้งอยู่ เลขที่ 9 หมู่ 5 ถ.บางบอน 3 แขวงหลักสอง เขตบางแค กทม. ซึ่งเป็นโรงงานผลิตน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ตราเพชร-สมุทร ตราลีดเดอร์ไพรซ์ ตราไอซ์เบิร์ก และตราคาร์ฟูร์ เพราะมีการปรับปรุงสถานที่และดำเนินการผลิตตามหลักเกณฑ์จีเอ็มพีแล้วเสร็จได้ทันก่อนที่กฎหมายจะบังคับใช้ ทั้งนี้เนื่องจากน้ำดื่มมีความสำคัญต่อชีวิตประจำวันของมนุษย์ อย.จึงได้นำทีมเฉพาะกิจตรวจประเมินประจำปีที่โรงงานดังกล่าว ซึ่งถือเป็นการเฝ้าระวังอย่างต่อเนื่อง รวมถึงเก็บตัวอย่างน้ำบริโภคและน้ำแข็งเพื่อส่งตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทและน้ำแข็ง เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับผลิตภัณฑ์จากโรงงานที่ได้มาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ รองเลขาธิการฯ กล่าวต่อไปว่า อย.ส่งเสริมและสนับสนุนผู้ทำดี ในการปฏิบัติตามกฎหมายจีเอ็มพีอาหาร แต่อย่างไรก็ตาม อย.จะยังคงติดตามตรวจสอบสถานที่ผลิตที่ผ่านเกณฑ์จีเอ็มพีอย่างต่อเนื่องอยู่เสมอ ส่วนสถานที่ผลิตอาหารใดที่ยังไม่ผ่านการตรวจสอบตามเกณฑ์จีเอ็มพี อย.จะมีบทลงโทษและจะเร่งติดตาม ตรวจสอบให้ครบทุกรายโดยเร็ว เพื่อเป็นการคุ้มครองความปลอดภัยของผู้บริโภคให้ได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานสม่ำเสมอ--จบ-- -กภ-

• ข่าวสถาพร วงษ์เจริญ
• ข่าวคณะกรรมการ
• ข่าวสื่อมวลชน
• ข่าวสำนักงาน
• ข่าวกรุงเทพฯ