อย.ตรวจตลาดมีนบุรี พบสารบอแรกซ์ในอาหาร

กรุงเทพฯ--27 มี.ค.--อย. อย.นำทีมเจ้าหน้าที่พร้อมรถตรวจสอบเคลื่อนที่ ลุยตลาดสดมีนบุรี กวาดตรวจอาหารต้องสงสัยปนเปื้อนสารต้องห้ามเบื้องต้นพบสารบอแรกซ์ในทับทิมกรอบ เตรียมเจาะลึกบุกถึงแหล่งผลิต หากพบการกระทำผิด จะดำเนินการตามกฎหมายให้ได้รับโทษสูงสุด น.พ.สถาพร วงษ์เจริญ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า ในระหว่างเดือนมีนาคม-เมษายน 2546 นี้ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า ในระหว่างเดือนมีนาคม-เมษายน 2546 นี้ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(อย.) มีแผนการตรวจสอบเฝ้าระวังอาหารที่วางจำหน่ายในตลาดสดทุกสัปดาห์ เพื่อรณรงค์อาหารปลอดภัยซึ่งเป็นนโยบายสำคัญของรัฐบาลในการคุ้มครองความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยเก็บตัวอย่างอาหาร เช่น เนื้อหมู หมูบด ลูกชิ้น ขนมหวาน ลอดช่อง ทับทิมกรอบ ตรวจหาสารบอแรกซ์และสารเร่งเนื้อแดง(ซัลบิวตามอล) ซึ่งหากพบจะดำเนินมาตรการไปในทิศทางเดียวกัน คือ จะตักเตือนผู้จำหน่ายและระงับการจำหน่าย รวมทั้งสอบสวนให้ถึงแหล่งผลิต หากพบครั้งต่อไปจะดำเนินคดีตามกฎหมายอย่างเข้มงวดต่อไป ทั้งนี้ เพื่อเป็นการคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับความปลอดภัยในการบริโภคอาหาร เมื่อวันที่ 18 มีนาคม 2546 ที่ผ่านมา เจ้าหน้าที่อย.พร้อมรถตรวจสอบเคลื่อนที่ได้เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจหาสารต้องห้ามต่างๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ที่ตลาดสดศูนย์การค้ามีนบุรี กรุงเทพฯ จากการตรวจสอบแผงจำหน่ายอาหารจำนวน 12 แผง และเก็บตัวอย่างอาหารจำนวน 36 ตัวอย่าง ได้แก่ หมูชิ้น หมูบด ลูกชิ้น ขนมหวาน ลอดช่อง ทับทิมกรอบ และแป้งขนม ปรากฏผลวิเคราะห์เบื้องต้น พบว่า มีการปนเปื้อนสารบอแรกซ์ในทับทิมกรอบ 2 ตัวอย่าง ทั้งนี้ จะนำทับทิมกรอบดังกล่าวไปตรวจยืนยันผลอีกครั้งที่ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ นอกจากนี้ อย.ได้สอบสวนและสืบถึงต้นตอแหล่งผลิต เพื่อจะได้ดำเนินการอย่างเฉียบขาดต่อไป รองเลขาธิการฯ กล่าวต่อไปว่า การที่พ่อค้าแม่ค้านำสารบอแรกซ์ใส่ในอาหาร ก็เพื่อประโยชน์ในทางการค้าทำให้อาหารมีความหยุ่นกรอบ คงตัวได้นาน ไม่บูดเสียง่าย แต่สารบอแรกซ์ก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภคได้โดยอาจเกิดพิษได้ 2 แบบคือ แบบเฉียบพลัน จะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน อุจจาระร่วง อ่อนเพลีย ปวดศรีษะ และแบบเรื้อรัง จะมีอาการเบื่ออาหาร น้ำหนักลด ตับไตอักเสบ การทำงานของไตล้มเหลว หากผู้ใหญ่ได้รับบอแรกซ์ในขนาด 15-30 กรัม หรือเด็กได้รับในขนาด 4.5-14 กรัม อาจทำให้เสียชีวิตได้--จบ-- -ชต/นห-

• ข่าวสถาพร วงษ์เจริญ
• ข่าวคณะกรรมการ
• ข่าวสำนักงาน
• ข่าวกรุงเทพฯ
• ข่าวเจาะลึก