วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านอุตสาหกรรมบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในทุก ๆ มิติของการศึกษาแบบองค์รวม หนึ่งในนั้นคือโครงการ "DTC ส่งมอบความรู้สู่สังคมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน" เป็นปณิธานที่องค์กรให้ความสำคัญและให้การสนับสนุน เป็นกิจกรรม CSR หรือ Corporate Social Responsibility ความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมขององค์กร คือการดำเนินกิจการภายใต้หลักจริยธรรมและการจัดการที่ดี โดยรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมทั้งภายในและภายนอกองค์กร?เพื่อนำไปสู่เป้าหมายสูงสุดถือเป็นการพัฒนาที่ยั่งยืน และยังเป็นการปลูกฝังหลักจริยธรรมให้กับนักศึกษาอีกด้วย
ศูนย์บริหารธุรกิจและศึกษาทั่วไป นำโดยอาจารย์ชยาวัฒ เกียรติกมลมาลย์ อาจารย์สรัญญา ศรีทองมาศ อาจารย์ภัทศา ภารัตนวงศ์ อาจารย์ธนกร เย็นคงคากุล คณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญแต่ละสาขา คณะกรรมการโครงการ Green College ฝ่ายกิจการนักศึกษา และนักศึกษาจิตอาสา ได้จัดโครงการ "DTC ส่งมอบความรู้สู่สังคมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน" เพื่อเป็นการส่งเสริมและพัฒนานักศึกษาชั้นปีที่ 4 โดยมุ่งเน้นกลุ่มเป้าหมายเป็นโรงเรียนขยายโอกาสบริเวณใกล้เคียงกับวิทยาลัย โรงเรียนที่มีการสอนเด็กนักเรียนพิเศษ และต้องการจัดกิจกรรมเพื่อเสริมทักษะด้านอุตสาหกรรมบริการร่วมกับวิทยาลัย และหน่วยงานชุมชนที่มีแนวโน้มนำความรู้ไปต่อยอดให้เติบโตได้ด้วยตนเอง โดยเพิ่มเติมแนวความคิดการส่งเสริมทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรมและส่งเสริมความเป็นไทย และแนวคิดเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) เข้าไปในกิจกรรม รวมทั้งมีการบูรณาการร่วมกับรายวิชาอื่น ๆ อาทิ วิชาการจัดการดอกไม้ การจัดการงานแม่บ้าน วิชาการแกะสลัก ทั้งนี้กลุ่มเป้าหมายของโครงการ เช่น โรงเรียนแก่นทองอุปถัมภ์ ชุมชนคนรักษ์วัดไทร โรงเรียนเศรษฐเสถียร พิพธภัณฑ์พระราชวังพญาไท ชุมชนหัวตะเข้ เป็นต้น
สำหรับความรู้ที่ได้ส่งต่อให้กับชุมชนในปีการศึกษา 2566 ได้นำเสนอเป็นอาหาร อาทิ สลัดโรล สโคน ทาร์ต บราวนี่ บานอฟฟี่ บัวลอยนมสด ขนมจีบ ซาลาเปา น้ำพริกเผามะม่วงหาวมะนาวโห่ ขนมปั้นสิบ ขนมชูครีม ขนมน้ำดอกไม้ กะหรี่พัฟ มาม่อนเค้ก ขนมปังไส้กรอก เป็นต้น วิทยาลัยไม่ได้ให้คำแนะนำแค่เรื่องการประกอบอาหารเท่านั้น ยังรวมไปถึงการถนอมอาหาร การทำกิจกรรม 5 ส. เป็นการสร้างความเป็นระเบียบเรียบร้อยให้กับชุมชน การให้คำแนะนำเรื่องการออกแบบตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์ เป็นต้น
อาจารย์ชยาวัฒ เกียรติกมลมาลย์ เจ้าของโครงการ กล่าวว่า "วิทยาลัยดุสิตธานี จัดกิจกรรมสอนวิชาชีพให้กับชุมชน?โดยไม่มีค่าใช้จ่าย?ซึ่งเป็นกิจกรรมที่เริ่มต้นตั้งแต่ปี 2559 จวบจนถึงปัจจุบัน เป็นการสร้างอาชีพให้กับชุมชนจนเกิดเป็นรายได้ ทำให้ชุมชนพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน พร้อมทั้งยังเป็นการสร้างประสบการณ์ให้กับนักศึกษาด้วยการลงมือปฏิบัติจริง ได้พัฒนาความรู้ด้านวิชาการ และด้านวิชาชีพ ตลอดจนได้พัฒนาทักษะที่จำเป็น ได้แก่ ทักษะภาวะผู้นำ การทำงานเป็นทีม การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และทักษะการสื่อสาร และที่สำคัญคือการได้สร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างวิทยาลัยกับหน่วยงาน และชุมชน อีกด้วย"
วิทยาลัยดุสิตธานีจึงมีความมุ่งมั่นในการจัดโครงการส่งมอบความรู้สู่สังคมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน อย่างต่อเนื่องและมีแผนที่จะขยายกลุ่มเป้าหมายเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากเป็นโครงการที่สร้างประโยชน์ในด้านอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น โอกาสที่อาจารย์และนักศึกษาได้มีส่วนร่วมกับองค์กร การสร้างความสุขและความภาคภูมิใจ วิทยาลัยได้รับการยอมรับจากสังคม เพราะเมื่อมีการเกื้อหนุนสังคม สังคมก็จะเต็มใจให้ความสนับสนุน รวมทั้งเป็นการสร้างระบบนิเวศน์ทางเศรษฐกิจที่พึ่งพาอาศัยกันอย่างยั่งยืน
วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านอุตสาหกรรมบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี ได้จัดโครงการ "DTC ส่งมอบความรู้สู่สังคมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน" มาอย่างต่อเนื่อง ทำให้กระบวนการจัดการเรียนการสอนของวิทยาลัยมีส่วนในการให้บริการวิชาการแก่สังคมผ่านการทำโครงการจิตอาสา ซึ่งสอดคล้องกับพันธกิจหลักของสถาบันอุดมศึกษา นอกจากนั้นยังสอดรับกับพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พุทธศักราช 2542 ที่ต้องการให้มีบทบาทสำคัญของการศึกษา ก็คือ การพัฒนาคนให้เป็นคนเก่ง คนดี และมีความสุข เป็นการพัฒนานักศึกษาตาม
วิทยาลัยดุสิตธานี ส่งมอบความรู้สู่สังคมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน
—
วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านอุตสาหกรรมบริการในเครือโรงแรมดุส...
ค่านิยมองค์กรสู่เอกลักษณ์ที่โดดเด่น "มหาวิทยาลัยหัวเฉลิมพระเกียรติ"
—
มหาวิทยาลัยหัวเฉลิมพระเกียรติ เป็นสถาบันการศึกษาเอกชนที่ก่อตั้งโดยเจตนารมย์ของมูลนิธ...
นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี รับมอบทุน ฝึกงานไกลในต่างแดน ณ ประเทศสหรัฐอเมริกา
—
วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประก...
DPU เข้าร่วมเวทีระดับโลก 'World Chinese Economic Forum (WCEF) ครั้งที่ 12' ตอกย้ำสัมพันธ์จีนแน่นแฟ้น-ยาวนาน พร้อมขยายเครือข่ายสู่ระดับสากล
—
มหาวิทยาลัยธุ...
นักศึกษาดุสิตธานี ได้รับรางวัลชมเชยพระราชทาน
—
วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของไทย ในเครือโรง...
14 วัน! ขั้นตอนความสำเร็จคนทำธุรกิจร้านอาหาร?หลักสูตร "การจัดการร้านอาหารสำหรับผู้ประกอบการ รุ่นที่ 4"
—
วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นน...
สร้างผู้นำเยาวชน พาท้องถิ่นสู่สากล กับโครงการ Seed Project ปี 3
—
วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของไท...
"เด็กดุสิต คว้าชัยสร้างชื่อ" รายการแข่งขัน Makro HoReCa Challenge 2023
—
วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาห...
นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี ส่งต่อโอกาสให้กับเด็กในท้องถิ่นทุรกันดาร
—
วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารขอ...