สาขาคหกรรม เปิดหลักสูตรระยะสั้น "เชฟอาหารไทยมืออาชีพ" ตามโครงการหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย ชู Soft Power อุตสาหกรรมด้านอาหาร
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ไวกูณฑ์ ทองอร่าม อธิการบดี เป็นประธานเปิดโครงการอบรมหลักสูตรเซฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) ภายใต้ โครงการ"หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเซฟอาหารไทย" ภายใต้การดำเนินการของหลักสูตรคหกรรมศาสตร์ ที่ได้รับการพิจารณาจากกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ให้เป็นศูนย์การฝึกอบรมเชฟอาหารไทยมืออาชีพของจังหวัดจันทบุรี เพื่อขับเคลื่อนอุตสาหกรรมซอฟต์พาวเวอร์ของประเทศ ด้านอาหาร พาอาหารไทยสู่ครัวโลก ตามนโยบาย "หนึ่งครอบครัว หนึ่งซอฟต์พาวเวอร์" (One Family One Soft Power - OFOS) ซึ่งเป็นบายสำคัญของรัฐบาลที่มุ่งส่งเสริมให้ครอบครัวไทยพัฒนาทักษะและความพิเศษในด้านต่าง ๆ โดยอาศัยจุดแข็งด้านวัฒนธรรมและความคิดสร้างสรรค์ของไทย นำมาสร้างมูลค่าเพิ่มและรายได้อย่างยั่งยืน
โครงการนี้มีเป้าหมายให้แต่ละครอบครัวได้พัฒนาความเชี่ยวชาญ เพื่อต่อยอดเป็นอาชีพและสร้างรายได้ มุ่งพัฒนาบุคลากรด้านอาหารไทยระดับชุมชน ผ่านการฝึกอบรมและพัฒนาทักษะด้านการประกอบอาหารไทยอย่างมืออาชีพ เพื่อยกระดับมาตรฐานอาหารไทยในท้องถิ่น และกระจายโอกาสทางอาชีพสู่ชุมชน มีผู้เข้ารับการอบรม 32 คน และจะใช้เวลาอบรมตลอดหลักสูตร 240 ชั่วโมง ผู้ผ่านหลักสูตรจะได้รับใบรับรองมาตรฐานคุณวุฒิวิชาชีพผู้ประกอบการอาหารไทย ระดับ 4 , ใบรับรองมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาผู้ประกอบอาหารไทย ระดับ 1 , ใบรับรองผ่านการอบรมและทดสอบผู้สัมผัสอาหารหรือผู้ประกอบกิจการอาหาร กรมอนามัย และใบประกาศียบัตร การผ่านการอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ
สาขาคหกรรม เปิดหลักสูตรระยะสั้น "เชฟอาหารไทยมืออาชีพ" ตามโครงการหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย ชู Soft Power อุตสาหกรรมด้านอาหาร ผู้ช่วยศาสตราจารย์ไวกูณฑ์ ทองอร่าม อธิการบดี เป็นประธานเปิดโครงการอบรมหลักสูตรเซฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) ภายใต้ โครงการ"หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเซฟอาหารไทย" ภายใต้การดำเนินการของหลักสูตรคหกรรมศาสตร์ ที่ได้รับการพิจารณาจากกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ให้เป็นศูนย์การฝึกอบรมเชฟอาหารไทยมืออาชีพของจังหวัดจันทบุรี เพื่อขับ
มทร.ธัญบุรี คว้า 7 รางวัลนวัตกรรมระดับโลก
—
รศ.ดร.สมหมาย ผิวสอาด รักษาการในตำแหน่งอธิการบดี มทร.ธัญบุรี เผยว่า ผลงานจาก มทร.ธัญบุรี ผ่านการคัดเ...
วว.รับมอบประกาศนียบัตรร่วมจัดแสดงผลงานในงานสิ่งประดิษฐ์ระดับนานาชาติเจนีวา ครั้งที่ 50
—
นางสาวศุภมาส อิศรภักดี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาส...
สถานีวิจัยสิ่งแวดล้อมสะแกราช วว. ชวนร่วมกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงนิเวศ
—
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย สถานีวิจัยสิ่งแวดล้อมสะแกร...
วว. โชว์ผลงาน "สารออกฤทธิ์ทุติยภูมิจากเห็ดหลินจือแดง สำหรับบรรเทาอาการของโรคไต" ในงานสิ่งประดิษฐ์ระดับนานาชาติเจนีวา ครั้งที่ 50 สมาพันธรัฐสวิส
—
นางสาวศุภมา...
เอ็นไอเอ - ทรู - สจล. ส่ง 5 นวัตกรรมไขปัญหาจัดการขยะในเมืองด้วย "ฉลาดทิ้ง : สถานีจัดการขยะอัจฉริยะ"
—
เอ็นไอเอ ทรู สจล. ส่ง 5 นวัตกรรมไขปัญหาจัดการขยะในเม...
วช. จับมือ สอศ. ดันสิ่งประดิษฐ์อาชีวศึกษา พลิกโฉมการศึกษาไทย ด้วยกิจกรรม TVET Smart Idea2Innovation
—
สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา ว...
วว. พัฒนาสารเสริมสุขภาพสัตว์ปีกจากจิ้งหรีดทองดำ ช่วยลดปริมาณเชื้อก่อโรค/กระตุ้นการเจริญเติบโต
—
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย...