การลงนามความร่วมมือ ระหว่าง เพื่อพัฒนาระบบประเมินปริมาณสารอาหารสำหรับเมนูอาหารไทย (NPS-M)
เมื่อวันที่ 29 มีนาคม 2566 รศ. ดร. ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ผศ.ดร.ชนิดา ปโชติการ นายกสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย และ มร.ทะกุมิ?คะซะริโมะโตะ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงทางวิชาการ เพื่อพัฒนาระบบระบบประเมินปริมาณสารอาหารสำหรับเมนูอาหารไทย (NPS-M) โดยมี รศ.ดร. วันทนีย์ เกรียงสินยศ ในฐานะหัวหน้าโครงการ และคุณศรชัย กุสันใจ กรรมการ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด และคุณทิพย์วดี กรุมรัมย์ ผู้จัดการหน่วยงาน Digital & PR บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมเป็นสักขีพยานความร่วมมือ ณ ห้องประชุมอารีวัลยะเสวี ชั้น 2 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
สำหรับความร่วมมือในครั้งนี้ เป็นความร่วมมือกันของหลายหน่วยงาน ทั้งสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย และภาคเอกชน ในการพัฒนาระบบประเมินความเหมาะสมของเมนูอาหารไทย หรือ NPS-M โดยจะนำเมนูอาหารไทยที่คนไทยนิยมบริโภคมาประเมินคุณค่าทางโภชนาการและจัดกลุ่มอาหารตามลักษณะ และองค์ประกอบ เพื่อเป็นเมนูมาตรฐานที่มีสารอาหารที่เหมาะสม และคงความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย รวมถึงจัดทำคำแนะนำสำรับอาหาร เพื่อให้คนไทยสามารถเลือกทานอาหารที่ชอบ อร่อย และเหมาะสมกับภาวะโภชนาการของแต่ละบุคคล
ข่าวสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย+สมาคมนักกำหนดอาหารวันนี้
พร้อมเสิร์ฟแล้ว! "46 เมนูอาหารฝึกกลืน" จากคณะสหเวชศาสตร์ จุฬาฯ รวมเมนูเด็ดทั้งคาวหวาน ครบเครื่องเรื่องโภชนาการ เพื่อผู้สูงอายุและผู้มีภาวะเคี้ยวและกลืนลำบาก
อาจารย์คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาฯ ร่วมกับสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย วิจัยและพัฒนานวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มสำหรับผู้สูงอายุและผู้ป่วยที่มีภาวะเคี้ยวและกลืนลำบาก จัดเต็ม 46 เมนูอาหารฝึกกลืนตามมาตรฐานสากล IDDSI ครบครันคุณค่าโภชนาการ เพื่อผู้สูงอายุสุขภาพดี อาหารอร่อย ดี มีคุณค่า แต่ถ้าเราเคี้ยวไม่ได้ กลืนอาหารลำบาก ความอร่อยและเปี่ยมคุณค่าด้านโภชนาการนั้นก็ไร้ความหมาย อย่างที่เกิดกับผู้สูงอายุจำนวนมากที่มักมีอาการเบื่ออาหาร ทานอาหาร ได้น้อย นานวันเข้า ร่างกายก็ซูบผอม ปัญหานี้อาจมาจากภาวะเคี้ยว
การลงนามความร่วมมือ ระหว่าง เพื่อพัฒนาระบบประเมินปริมาณสารอาหารสำหรับเมนูอาหารไทย (NPS-M)
—
เมื่อวันที่ 29 มีนาคม 2566 รศ. ดร. ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยก...
บริษัท แอ๊บบอต ลาบอแรตอรีส (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมกับ สมาคมนักกำหนดอาหาร แห่งประเทศไทย ยกระดับการดูแลด้านโภชนาการในโรงพยาบาล
—
บริษัท แอ๊บบอต ลาบอแรตอรีส ...
ภาพข่าว: โซเด็กซ์โซ่ ประเทศไทย ร่วมสนับสนุนให้ความรู้ ด้านบทบาทของโภชนาการเพื่อช่วยฟื้นฟูสุขภาพของผู้ป่วย
—
บริษัท โซเด็กซ์โซ่ ประเทศไทย ผู้นำระดับโลกด้าน...
ภาพข่าว: นักศึกษาจากสถาบันโภชนาการ (หลักสูตรนานาชาติ) ม.มหิดล ศึกษาดูงาน
—
ผศ.ดร.ชนิดา ปโชติการ (ที่ 4 จากซ้าย) นายกสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย พร้อมด...
นักวิชาการชี้ไข่ไก่ประโยชน์เยอะ แนะทานได้ทุกวันช่วยสร้างสุขภาพแข็งแรง
—
นายกสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย และนักวิชาการจุฬาฯ แนะ "ไข่ไก่" เป็นแหล่งโปรตี...
“โคคา-โคลา” มอบทุนเพื่อสุขภาวะที่ดีแก่สมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย
กลุ่มธุรกิจโคคา-โคลา ในประเทศไทย นำโดย นฑาห์ บุญประสิทธิ์ ผู้จัดการสื่อสารองค์กร บริษัท โคคา-โคลา (ประเทศไทย) จำกัด มอบเงินทุนวิจัยโครงการ “ทุนโคคา-โคลาเพื่อสุขภาวะที่ดี” ครั้งที่ 2 ประจำปี 2558 มูลค่า 500,000 บาท ให้...
นักโภชนาการแนะกินอาหาร 4-6 มื้อต่อวัน ช่วยคุมน้ำหนัก ลดไขมันสะสม
—
จากกระแสการเช็คอินตามร้านอาหารดังๆ แล้วแชะภาพอาหารเมนูเก๋ มาอัพโหลดกดแชร์ยั่วน้ำลายให้บ...