อาจารย์คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาฯ ร่วมกับสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย วิจัยและพัฒนานวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มสำหรับผู้สูงอายุและผู้ป่วยที่มีภาวะเคี้ยวและกลืนลำบาก จัดเต็ม 46 เมนูอาหารฝึกกลืนตามมาตรฐานสากล IDDSI ครบครันคุณค่าโภชนาการ เพื่อผู้สูงอายุสุขภาพดี อาหารอร่อย ดี มีคุณค่า แต่ถ้าเราเคี้ยวไม่ได้ กลืนอาหารลำบาก ความอร่อยและเปี่ยมคุณค่าด้านโภชนาการนั้นก็ไร้ความหมาย อย่างที่เกิดกับผู้สูงอายุจำนวนมากที่มักมีอาการเบื่ออาหาร ทานอาหาร ได้น้อย นานวันเข้า ร่างกายก็ซูบผอม ปัญหานี้อาจมาจากภาวะเคี้ยว
การลงนามความร่วมมือ ระหว่าง เพื่อพัฒนาระบบประเมินปริมาณสารอาหารสำหรับเมนูอาหารไทย (NPS-M)
—
เมื่อวันที่ 29 มีนาคม 2566 รศ. ดร. ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยก...
บริษัท แอ๊บบอต ลาบอแรตอรีส (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมกับ สมาคมนักกำหนดอาหาร แห่งประเทศไทย ยกระดับการดูแลด้านโภชนาการในโรงพยาบาล
—
บริษัท แอ๊บบอต ลาบอแรตอรีส ...
ภาพข่าว: โซเด็กซ์โซ่ ประเทศไทย ร่วมสนับสนุนให้ความรู้ ด้านบทบาทของโภชนาการเพื่อช่วยฟื้นฟูสุขภาพของผู้ป่วย
—
บริษัท โซเด็กซ์โซ่ ประเทศไทย ผู้นำระดับโลกด้าน...
ภาพข่าว: นักศึกษาจากสถาบันโภชนาการ (หลักสูตรนานาชาติ) ม.มหิดล ศึกษาดูงาน
—
ผศ.ดร.ชนิดา ปโชติการ (ที่ 4 จากซ้าย) นายกสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย พร้อมด...
นักวิชาการชี้ไข่ไก่ประโยชน์เยอะ แนะทานได้ทุกวันช่วยสร้างสุขภาพแข็งแรง
—
นายกสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย และนักวิชาการจุฬาฯ แนะ "ไข่ไก่" เป็นแหล่งโปรตี...
นักโภชนาการแนะกินอาหาร 4-6 มื้อต่อวัน ช่วยคุมน้ำหนัก ลดไขมันสะสม
—
จากกระแสการเช็คอินตามร้านอาหารดังๆ แล้วแชะภาพอาหารเมนูเก๋ มาอัพโหลดกดแชร์ยั่วน้ำลายให้บ...
เผยผลวิจัยล่าสุด ในงานประชุมวิชาการ ชี้ว่าเปปไทด์จากไก่ ช่วยเพิ่มความสามารถของสมองด้านการจดจำ
—
เพราะหนึ่งในพื้นฐานสำคัญของสมองและร่างกายที่แข็งแรง คือ อา...