ปศุสัตว์พะเยา สานพลังเถ้าแก่เล็กเนื้อหมูตู้เย็นชุมชน CP Pork Shop เดินหน้าโครงการ “ปศุสัตว์ OK”

พุธ 13 กันยายน 2560 เวลา 15:55 น.

          ปศุสัตว์จังหวัดพะเยา มอบใบรับรอง "โครงการเนื้อสัตว์ปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค หรือปศุสัตว์ OK" แก่ เถ้าแก่เล็กเนื้อหมูตู้เย็นชุมชน ซีพี พอร์ค ชอป (CP Pork Shop) จำนวน 9 รายนำร่อง ในจังหวัดพะเยา ที่ร่วมกันพัฒนาและยกระดับมาตรฐานร้านจำหน่ายเนื้อสัตว์ ให้สอดคล้องกับหลักการมาตรฐานปศุสัตว์ OK ของกรมปศุสัตว์ เพื่อเป็นจุดสังเกตของผู้บริโภค ว่าเป็นร้านจำหน่ายเนื้อสัตว์จากแหล่งผลิตที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตลอดกระบวนการ เนื้อหมูปลอดสารเร่งเนื้อแดง และปลอดภัยจากยาปฏิชีวนะตกค้างเถ้าแก่เล็กกรมปศุสัตว์กรมปศุสัตว์%
          นายพงศ์พัฒน์ ขัตพันธุ์ปศุสัตว์จังหวัดพะเยา เปิดเผยว่า จากนโยบายของรัฐบาลในการผลักดันให้ไทยเป็นครัวของโลก กรมปศุสัตว์ได้เร่งพัฒนาสินค้าเกษตรและสินค้าปศุสัตว์ไทยให้ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล ตลอดห่วงโซ่การผลิตตั้งแต่ระดับฟาร์มไปจนถึงสถานที่จำหน่าย โดยมีเป้าหมายในการคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับความปลอดภัย ดังเช่นโครงการมาตรฐานปศุสัตว์ OK ที่กรมปศุสัตว์โดยปศุสัตว์จังหวัดพะเยา ได้ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการเถ้าแก่เล็กเนื้อหมูตู้เย็นชุมชนร่วมกันดำเนินการตามมาตรฐานดังกล่าวอย่างต่อเนื่อง ซึ่งในกระบวนการผลิตจากบริษัทก็มีมาตรฐานที่ดีอยู่แล้ว ตั้งแต่การเลี้ยงในฟาร์มที่ผ่านการรับรองการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี สัตว์ปลอดภัยปลอดโรคตามมาตรฐานกรมปศุสัตว์ ผ่านการเชือดชำแหละในโรงฆ่าสัตว์มาตรฐานที่ได้รับใบอนุญาตอย่างถูกกฎหมาย สู่สถานที่จำหน่ายที่มีการจัดการที่ถูกสุขลักษณะ ทำให้เถ้าแก่เล็กฯได้รับการรับรองมาตรฐานดังกล่าวครบทั้ง 9 ราย
          "กรมปศุสัตว์ ผลักดันโครงการปศุสัตว์ OK อย่างต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี ยาปฏิชีวนะ558 โครงการนี้นับว่ามีส่วนสำคัญในการช่วยสร้างอาหารปลอดภัยให้กับผู้บริโภค ขอชื่นชมทุกภาคส่วนทั้งซีพีเอฟ และผู้ประกอบการเถ้าแก่เล็กทุกคนที่มุ่งมั่นยกระดับการผลิตและจำหน่ายสินค้าปศุสัตว์ และเพิ่มทางเลือกให้แก่ผู้บริโภคชาวพะเยาให้มีความมั่นใจในการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ที่ปลอดภัยยิ่งขึ้น" นายพงศ์พัฒน์ กล่าว
          ด้าน นายวิรัตน์ ตันหยง รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ กล่าวว่า ในฐานะผู้นำด้านปศุสัตว์ของประเทศ ซีพีเอฟมีนโยบายในการผลิตอาหารปลอดภัยตามมาตรฐานสากลเพื่อผู้บริโภคตามวิสัยทัศน์ "ครัวของโลก" ได้มุ่งเน้นการผลิตสินค้าที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตั้งแต่ต้นน้ำ ถึงปลายน้ำ โดยที่ผ่านมาสายธุรกิจสุกรได้ผลักดันโครงการร้านตู้หมูชุมชน สด สะอาด ปลอดภัย "ซีพี พอร์ค ชอป" เพื่อเชิญชวนให้ผู้ประกอบการรายย่อยได้ร่วมเป็นตัวแทนจำหน่ายสินค้าหมูสดจากผู้ผลิตถึงมือผู้บริโภค ซึ่งสอดคล้องกับโครงการปศุสัตว์ OK ทั้งยังเป็นการส่งเสริมอาชีพให้กับชาวชุมชนให้มีรายได้และอาชีพที่มั่นคง
          "ขอขอบพระคุณท่านปศุสัตว์จังหวัดพะเยา สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดพะเยา คณะกรรมการตรวจประเมินทุกท่าน รวมถึงเถ้าแก่เล็กร้านซีพี พอร์ค ชอป ทั้ง 9 รายที่ได้ร่วมกันดำเนินการตามมาตรฐานปศุสัตว์ OK อย่างเข้มแข็ง กระทั่งผ่านการรับรองและได้เป็นส่วนสำคัญในการยกระดับคุณภาพและมาตรฐานการผลิตเนื้อสัตว์ ส่งมอบอาหารปลอดภัยให้กับผู้บริโภคในชุมชนซึ่งล้วนเป็นญาติพี่น้องและเพื่อนบ้านของตนเองได้อย่างภูมิใจ" นายวิรัตน์ กล่าว
          ขณะที่ นางนงคราญ ประชุมของ เถ้าแก่เล็กฯ ร้านนงคราญหมูสด อ.เมือง จ.พะเยา กล่าวว่า รู้สึกดีใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้ร่วมโครงการปศุสัตว์ OK ที่ไม่เพียงเป็นการรับรองว่าสินค้าที่จำหน่ายในร้านของตนเองมีคุณภาพเท่านั้น หากแต่ยังเป็นเครื่องหมายที่ผู้บริโภคใช้เป็นจุดสังเกต ว่าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่พวกเขาเลือกมีความปลอดภัยและมั่นใจได้ในคุณภาพ ช่วยให้ยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างน่าพอใจ ขอขอบคุณทั้งกรมปศุสัตว์และซีพีเอฟที่สนับสนุนผู้ประกอบการให้ร่วมดำเนินโครงการดีๆเพื่อผู้บริโภคเช่นนี้
          ส่วน นางสาวสุกัญญา ดอกเกี๋ยง เถ้าแก่เล็กฯ ร้านโยหมูสด อ.เมือง จ.พะเยา กล่าวเสริมว่า การร่วมเป็นเถ้าแก่เล็กเนื้อหมูตู้เย็นชุมชน ทำให้ได้มีโอกาสเป็นห่วงโซ่สำคัญในการส่งต่อเนื้อหมูที่สด สะอาด ปลอดภัยให้กับคนในชุมชน ที่มีทางเลือกในการซื้อสินค้าเนื้อหมูจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ โดยไม่จำเป็นต้องเดินทางเข้าเมืองไกลๆ เพื่อซื้อเนื้อสัตว์มากักตุนไว้มากๆเหมือนในอดีต ทุกวันนี้ชาวชุมชนสามารถมาเลือกซื้อเนื้อหมูสดๆที่เก็บในตู้แช่ควบคุมอุณหภูมิไม่เกิน 4 องศาเซลเซียส ได้ตลอดเวลา ในปริมาณที่เพียงพอกับการบริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร้านได้รับการรับรองมาตรฐานปศุสัตว์ OK ก็ยิ่งสร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าได้มากยิ่งขึ้น./

ปศุสัตว์พะเยา สานพลังเถ้าแก่เล็กเนื้อหมูตู้เย็นชุมชน CP Pork Shop เดินหน้าโครงการ “ปศุสัตว์ OK”

ข่าวปศุสัตว์พะเยา+กรมปศุสัตว์วันนี้

ปศุสัตว์จังหวัดพะเยา มอบใบรับรอง "โครงการเนื้อสัตว์...

ปศุสัตว์พะเยา สานพลังเถ้าแก่เล็กเนื้อหมูตู้เย็นชุมชน CP Pork Shop เดินหน้าโครงการ “ปศุสัตว์ OK”

13 กันยายน 2560 15:55 น.

กทม. ยกระดับเฝ้าระวังไข้หวัดนก-เร่งตรวจตลาดค้าสัตว์ปีกมีชีวิต — นางเลิศลักษณ์ ลีลาเรืองแสง ผู้อำนวยการสำนักการแพทย์ (สนพ.) กทม. กล่าวถึงการเตรียมความพร้อม... 30 ม.ค.

กทม.ลุยเฝ้าระวังพิษสุนัขบ้าในเขตลาดกระบัง เร่งฉีดวัคซีนป้องกันทั่วพื้นที่ — นางภาวิณี รุ่งทนต์กิจ รองผู้อำนวยการสำนักอนามัย รักษาราชการแทนผู้อำนวยการสำนัก... 07 ม.ค.

"S-Pure" การันตีคุณภาพระดับพรีเมี่ยม แบรนด์แรกและแบรนด์เดียวในปี 2024 รับรางวัล "ไข่สุพรรณหงส์" จากกรมปศุสัตว์ ตั้งแต่ฟาร์มพ่อแม่พันธุ์ไก่ไข่ — บริษัท เบทา... 16 ธ.ค.

สทบ.จับมือ กรมปศุสัตว์และธกส. ชวนเกษตรกรไทย ร่วมงาน มหกรรม "โคแสนล้าน" ระหว่างวันที่ 23-24 พ.ย.67 จ.มหาสารคาม — สำนักงานกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมืองแห่งชาต... 22 พ.ย.

เลือกซื้อเนื้อหมูอย่างไร ให้ปลอดภัยไร้สารเร่งเนื้อแดง — สัตวแพทย์ ม.มหิดล ระบุประเทศไทยมีการเลี้ยงและการผลิตสุกรที่ดีตามมาตรฐานสากล พร้อมแนะเลือกซื้อเนื้อ... 31 ต.ค.

แม็คโคร ร่วมหารือ พาณิชย์จังหวัด และปศุสัตว์จังหวัด ยืนยันราคาจำหน่ายเนื้อสุกรเป็นไปตามกลไกตลาด โปร่งใส — แม็คโคร สาขาเชียงใหม่ ให้การต้อนรับ กลุ่มสมาคมผู... ธ.ค. 66

แม็คโครให้ความร่วมมือ DSI เข้าตรวจ หลังหน่วยงานภาครัฐเข้าตรวจคลังสินค้า พบการรับซื้อสินค้าถูกต้อง ยืนยันไร้หมูเถื่อน — แม็คโครชูจุดยืนดำเนินธุรกิจโปร่งใส ... พ.ย. 66

ไทย - จีน จับมือสร้างความสัมพันธ์ พร้อมเปิดตลาดสินค้าด้านการเกษตร — ร้อยเอก ธรรมนัส พรหมเผ่า รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยภายหลังหารือร่วมกั... พ.ย. 66

กทม.เดินหน้าออกหน่วยสัตวแพทย์เคลื่อนที่สุ่มตรวจสัตว์ปีกเฝ้าระวังโรคไข้หวัดนก — นายสุนทร สุนทรชาติ ผู้อำนวยการสำนักอนามัย (สนอ.) กทม.กล่าวถึงการเตรียมความพ... พ.ย. 66