ฉลองเทศกาลโชโยะ (Ch?y?) ที่ห้องอาหารยามาซาโตะ ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ

พุธ 6 สิงหาคม 2557 เวลา 16:49 น.

           ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) ห้องอาหารญี่ปุ่น ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ร่วมฉลองเทศกาลโชโยะ (Ch?y?) เทศกาลสำคัญประจำปีเทศกาลสุดท้ายของประเทศญี่ปุ่น ด้วยเมนูอาหารชุดมื้อกลางวันและมื้อค่ำสุดพิเศษ

          เทศกาลโชโยะ (Ch?y?) ตรงกับวันที่ 9 เดือนกันยายนของทุกปี เทศกาลนี้ถือเป็น ห้องอาหารญี่ปุ่น ในเทศกาลสำคัญ 5 เทศกาลที่ชาวญี่ปุ่นเฉลิมฉลอง* เทศกาลโชโยะเป็นเทศกาลที่มีมานานมากกว่า 2,ห้องอาหารยามาซาโตะห้องอาหารยามาซาโตะห้องอาหารยามาซาโตะ ปี คนญี่ปุ่นเชื่อว่าวันนี้เป็นวันดี เนื่องจากวันและเดือนตรงกับเลข 9 ซึ่งเป็นเลขมงคล อีกทั้งในช่วงเดือน 9 นี้ ดอกเบญจมาศ หรืออีกชื่อหนึ่งที่รู้จักกันเป็นอย่างดีคือดอกเก็กฮวย จะบานสะพรั่งสวยงามมากทั่วประเทศญี่ปุ่น และคนญี่ปุ่นก็เชื่อว่าดอกเบญจมาศเป็นดอกไม้มงคลจึงได้นำกลีบดอกเบญจมาศมาใช้เป็นส่วนหนึ่งในการทำอาหาร และเครื่องดื่ม อีกทั้งในช่วงเทศกาลโชโยะร้านค้าต่าง ๆ ก็จะทำขนมเป็นรูปดอกเบญจมาศเพื่อจำหน่าย เนื่องจากคนญี่ปุ่นมีความเชื่อว่า เมื่อรับประทานดอกเบญจมาศจะทำให้มีปัญญาที่หลักแหลมและอายุยืนนาน

          เมนูอาหารชุดมื้อกลางวัน ที่เชฟฮิเงรุ ฮางิวาระ หัวหน้าพ่อครัว ได้ปรุงเป็นพิเศษสำหรับเทศกาลนี้เริ่มต้นด้วย ปลาโบนิโต้ดิบปรุงรสเสิร์ฟกับขิง และเต้าหู้งาราดซอสสูตรพิเศษโรยหน้าด้วยกลีบดอกเบญจมาศ ให้บริการพร้อมกับซุปใสร้อนๆใส่เกี๊ยวญี่ปุ่น และเห็ดชิเมจิ โรยหน้าด้วยดอกเบญจมาศ และผิวส้ม ส่วนเมนูอาหารจานหลักเชฟนำปลาแมกเคอเรลไปย่างจนสุกได้ที่รับประทานคู่กับเห็ด ราดด้วยซอสสูตรเฉพาะ และกุ้ยช่าย อีกจานหนึ่งเป็นปลาไข่ตุ๋นรับประทานคู่กับกับมะเขือม่วง เผือก ฟักทอง เห็ดชิเมจิ แครอทและผิวส้ม อีกทั้งยังมีกุ้งเทมปุระทอดกับปลาเห็ดโคลน ที่จะให้บริการมาพร้อมกับ ข้าวอบเกาลัดญี่ปุ่น ปิดท้ายด้วยขนมหวานที่เชฟนำมันม่วงญี่ปุ่นมาบดละเอียดและอัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยม ราดด้วยซอสชาเขียว ทั้งหมดนี้ราคาชุดละ 8ห้องอาหารยามาซาโตะห้องอาหารยามาซาโตะ++บาท

          ส่วนมื้อค่ำ เชฟได้เตรียมอาหารชุดพิเศษ ̶ห้องอาหารยามาซาโตะ;ไคเซกิ̶ห้องอาหารญี่ปุ่น; อาหารทุกจานจะถูกปรุงอย่างพิถีพิถัน และให้บริการตามแบบราชสำนักญี่ปุ่น ราคาชุดละ 3,ห้องอาหารยามาซาโตะห้องอาหารยามาซาโตะห้องอาหารยามาซาโตะ++ บาท ประกอบไปด้วยอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับทั้งหมด 7 รายการ ได้แก่ ปลาแซลมอลต้มกับมันมือเสือ ซุปใสปลาไหลย่างกับไข่และเห็ดหอม ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด ได้แก่ปลาทูน่า ปลาซัมมะ กุ้งและหอยเชลล์สด ๆ ตามด้วยปลาบาราคูด้าย่างกับเห็ดมัสสึตาเกะ เม็ดแปะก๊วย เกาลัด ในส่วนของอาหารจานหลัก เชฟได้เตรียมปลาหิมะนึ่งกับฟองเต้าหู้ รากบัว เห็ด ราดด้วยน้ำซอสสูตรพิเศษ รับประทานคู่กับข้าวต้มญี่ปุ่นกับปลาฮามาจิ ปิดท้ายเมนูไคเซกิชุดพิเศษนี้ด้วย มันม่วงญี่ปุ่นบด ราดซอสชาเขียว รับประทานคู่กับเยลลี่น้ำผึ้งและผลไม้ตามฤดูกาล

          ห้องอาหารยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการอาหารมื้อกลางวันเวลา ห้องอาหารญี่ปุ่นห้องอาหารญี่ปุ่น.3ห้องอาหารยามาซาโตะ น. ถึง ห้องอาหารญี่ปุ่น4.3ห้องอาหารยามาซาโตะ น. มื้อค่ำเวลา ห้องอาหารญี่ปุ่น8.ห้องอาหารยามาซาโตะห้องอาหารยามาซาโตะ น. ถึง 22.3ห้องอาหารยามาซาโตะ น. สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ ห้องอาหารยามาซาโตะ2 687 9ห้องอาหารยามาซาโตะห้องอาหารยามาซาโตะห้องอาหารยามาซาโตะ หรือ [email protected]

          ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ ห้องอาหารญี่ปุ่นห้องอาหารยามาซาโตะ% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

ข่าวโรงแรมดิโอกุระเพรสทีจ+ห้องอาหารยามาซาโตะวันนี้

ห้องอาหารยามาซาโตะได้รับ “มิชลิน เพลท” จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก 'มิชลิน ไกด์’ ติดต่อกันเป็นปีที่ 2

ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ได้รับคัดเลือกให้อยู่ในคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก 'มิชลิน ไกด์' ประเทศไทย ประจำปี 2019 ฉบับ กรุงเทพมหานคร ภูเก็ต และพังงา หรือ MICHELIN Guide Thailand, Michelin Guide 2019 Bangkok Phuket and Phang-Nga ติดต่อกันเป็นปีที่ 2 เช้าวันที่ 14 พฤศจิกายน 2561 มิชลิน และ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้เผยผลการคัดเลือกและจัดอันดับโรงแรม และ ร้านอาหารใน กรุงเทพฯ ของคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับ

19 พฤศจิกายน 2561 17:43 น.

ฉลองเทศกาลคริสต์มาส เทศกาลแห่งความสุข ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ — กรุงเทพฯ ประเทศไทย (30 ตุลาคม 2561) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Oku... ต.ค. 61

ห้องอาหารยามาซาโตะ ปิดท้ายปลายฤดูใบไม้ร่วงที่ประเทศญี่ปุ่นด้วยอาหารชุดพิเศษ — ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura P... ต.ค. 61

อาหารชุดพิเศษช่วงฤดูใบไม้ร่วงในประเทศญี่ปุ่น ณ ห้องอาหาร ยามาซาโตะ — ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige B... ก.ย. 61

กลับมาอีกครั้งกับเมนูพิเศษช่วงฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น ณ ห้องอาหารยามาซาโตะ — ห้องอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ ยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเท... ก.ค. 61

ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ และ ห้องอาหารยามาซาโตะมอบสิทธิคุณแม่ทานฟรีในวันแม่แห่งชาติ — วันแม่แห่งชาติถือเป็นวันสำคัญสำหรับคนไทยทุกคน โรงแรม ดิ โอกุระ เพรส... ก.ค. 61

ห้องอาหารยามาซาโตะแนะนำเมนูพิเศษสำหรับเทศกาลวันเด็กผู้หญิง ของประเทศญี่ปุ่น — ห้องอาหารญี่ปุ่นยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ได้จั... ก.พ. 61

ห้องอาหาร ยามาซาโตะแนะนำเมนูคลายความหนาวเย็นในประเทศญี่ปุ่น — ห้องอาหาร ยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok... ธ.ค. 60

ห้องอาหารยามาซาโตะได้รับ “มิชลิน เพลท” จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก 'มิชลิน ไกด์’ ฉบับกรุงเทพฯ — ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุ... ธ.ค. 60

ฉลองเทศกาลวันคริสต์มาสอีฟและวันคริสต์มาส ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ — โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura prestige Bangkok) ขอเชิญทุกท่า... ต.ค. 60