สำนักพิมพ์แสงแดด ผุดรายการสอนทำอาหาร C.I.Y. บนโซเชียลเน็ตเวิร์ค ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ผมทำได้ คุณก็ทำได้
กรุงเทพฯ--2 ก.ย.--ไอเดียเวิร์คส์ คอมมิวนิเคชั่นส์
สำนักพิมพ์แสงแดด ผู้ผลิตตำราอาหาร หนังสือสุขภาพ และนิตยสารด้านอาหารการกินชื่อดังของเมืองไทยมากว่า 20 ปี สยายปีกต่อยอดธุรกิจใหม่เชิงรุก ผุดรายการสอนทำอาหารสุดฮิปภายใต้ชื่อ “C.I.Y.” (Cook It Yourself) บนเครือข่ายโซเชียลเน็ตเวิร์คเป็นครั้งแรก นำเสนอรายการที่จะก้าวข้ามกรอบและรูปแบบของรายการอาหารแบบเดิมๆ อย่างสิ้นเชิง ด้วยการเน้นการสอนทำอาหารง่ายๆ สไตล์กันเอง อัดแน่นด้วยสาระและความบันเทิง พร้อมเสิร์ฟหน้าจอทุกวันอังคาร เวลา 21.00 น. เปิดกว้างให้คนรุ่นใหม่ที่ต้องการทำอาหารทานเองที่บ้าน และผู้สนใจที่ชื่นชอบการทำอาหารลงมือเรียนรู้ด้วยตัวเอง
น่าน หงษ์วิวัฒน์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท สำนักพิมพ์แสงแดด จำกัด กล่าวว่า ปัจจุบัน คนสนใจทำอาหารมากขึ้น ทั้งประกอบอาชีพและทำทานเองที่บ้าน สำนักพิมพ์แสงแดดซึ่งดำเนินงานเกี่ยวกับตำราอาหาร หนังสือสุขภาพ และโรงเรียนสอนทำอาหารมายาวนาน นอกจากจะมีช่องทางหลากหลายที่สื่อออกไปตอบสนองผู้บริโภคแล้ว ความฝันอย่างหนึ่งที่ตั้งใจจะก้าวไปถึง คือ การทำรายการอาหารดีๆ เพื่อแบ่งปันให้ผู้ที่สนใจได้รับชม ซึ่งเวลานี้บริษัทฯ มีความพร้อมในเรื่องบุคลากรและคอนเทนต์ ตลอดจนเพื่อความต่อเนื่องของการผลิตรายการ จึงได้ก่อตั้งโปรดักชั่นส์เฮ้าส์ซึ่งเป็นแผนกใหม่ ชื่อว่า “Spoonful Production” ที่เน้นทำงานด้าน creative food video ผลิตงานที่เป็นภาพเคลื่อนไหวโดยเฉพาะ โดยมีรายการสอนทำอาหาร C.I.Y. และรับจ้างผลิตงานทั่วไปอีกด้วย
“รายการสาธิตทำอาหาร C.I.Y. เกิดจากแนวคิดของสามพี่น้องเจเนอเรชั่นที่สองประกอบด้วย วรรณแวว แวววรรณ และน่าน หงษ์วิวัฒน์ ที่มีแนวคิดร่วมกันว่า อยากทำรายการอาหารดี ๆ ที่หน้าตาเหมือนครัวบ้าน มีชีวิตชีวา เพื่อผลิตเป็นวิดีโอสอนทำอาหารอย่างต่อเนื่องและจริงจัง โดย วรรณแววและแวววรรณ ทั้งสองเป็นมีความรู้ด้านการทำภาพเคลื่อนไหว วรรณแววรับหน้าที่เป็นไดเร็คเตอร์รายการ และแวววรรณเป็นโปรดิวเซอร์ ที่จะดูภาพรวมและทิศทางของรายการ การตัดต่อและคอนเซ็ปต์รายการ ส่วนคุณน่านศึกษาด้านอาหารมาโดยตรง รับหน้าที่เป็นผู้ดำเนินรายการและดูแลในส่วนของอาหารทั้งหมด เช่น การทำอาหาร พูดคุยขั้นตอนการทำอาหาร การเลือกสูตรอาหาร”
“รายการสาธิตทำอาหาร C.I.Y. (Cook it Yourself) นำเสนอในแนวคิด “ผมทำได้ คุณก็ทำได้” นอกจากจะให้ความรู้และความบันเทิงอย่างเต็มอรรถรสแล้ว ยังเน้นการสาธิตทำอาหารง่าย ๆ เป็นกันเอง พร้อมการตัดต่อภาพสวยๆ เพื่อให้เห็นว่านอกจากอาหารจะเป็นของอร่อยแล้ว ยังเป็นสิ่งที่สวยงามอีกด้วย ตอกย้ำว่า การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก หากกล้าที่จะทำ ด้วยการเริ่มต้นและลงมือทำด้วยตัวเอง”
รายการ C.I.Y. ออกอากาศผ่านช่องทางFacebook www.facebook.com/SangdadPublishing ทุกวันอังคาร เวลา 21.00 น. โดยจะเป็นการสอนทำอาหารแต่ละเมนู ภายในเวลา 3 นาที ผ่านมุมกล้องและการตัดต่อที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร เพื่อให้ผู้ชมได้เห็นภาพตลอดเวลา คลอเคล้าด้วยเพลงประกอบในคลิป นอกจากนี้ ระหว่างช่วงสาธิต ผู้ดำเนินรายการยังจะพูดคุยเพื่อแนะนำเกร็ดน่ารู้ต่างๆ เทคนิค เคล็ดลับ ขั้นตอนวิธีการรวมทั้งวัสดุอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับเมนูนั้นๆ เพื่อให้เห็นภาพชัดเจนมากขึ้น อาทิ เมนูฉู่ฉี่ การทำเครื่องแกงเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด นอกจากจะสอนวิธีการการเลือกใช้เครื่องแกง กะทิสำเร็จรูปเพื่อสอดคล้องกับชีวิตในยุคปัจจุบัน เพื่อสามารถนำไปปรับใช้ได้ทันทีแล้ว ยังสอนทำเครื่องแกงโบราณเพื่อคงความเป็นเอกลักษณ์และรสชาติแท้แบบไทยๆ ฯลฯ อีกด้วย จึงเป็นรายการที่ให้สาระความรู้ รับชมง่าย น่าติดตาม ที่สำคัญผู้ชมยังได้สนุกไปกับการทำอาหาร และมองว่าไม่ยากอย่างที่คิด และฉีกความจำเจแต่ยังคงความสนุกและคอนเทนต์ที่จำเป็นไว้ทั้งหมดอีกด้วย
“เราหวังว่ารายการสอนทำอาหาร C.I.Y. นี้จะเป็นทางเลือกใหม่ที่ดีให้กับผู้ชมอีกทางหนึ่ง เพราะเราตั้งใจมากที่จะนำเสนอวิธีการและรูปแบบที่แตกต่าง เพื่อให้ผู้ชมได้สนุกไปกับการทำอาหาร และเห็นว่าไม่ได้ยากอย่างที่คิด อีกทั้งสามารถใช้ศักยภาพเพื่อสร้างสรรค์งานใหม่ ๆ ให้ดียิ่งขึ้น หรือเกิดแรงบันดาลใจที่ดียิ่งขึ้นต่อไป ส่วนเป้าหมายต่อไปคือการพยายามเข้าไปสู่ช่องทางอื่น เช่น ทีวีดาวเทียม ทีวีดิจิตอล เคเบิ้ลทีวี และช่องฟรีทีวีในที่สุด” น่าน กล่าวทิ้งท้าย
ติดตามชมรายการ C.I.Y. (Cook It Yourself) ได้ทุกวันอังคาร เวลา 21.00 น. ทาง www.facebook.com/SangdadPublishing
-นท-
สามารถคลิกดูภาพประกอบได้ที่ www.thaipr.net
เนื่องในสัปดาห์งดเนื้อสัตว์โลก กรีนพีซในหลายประเทศได้จัดกิจกรรมรณรงค์ร่วมกับภาคประชาชนเพื่อผลักดันนโยบายลดผลกระทบทางสิ่งแวดล้อมและสุขภาพที่เกิดจากอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ กรีนพีซ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จัดงาน ผ.ผักกินดี ลด น.เนื้อ เพื่อ ล.โลก ขึ้น ร่วมกับ Krua.co สำนักพิมพ์แสงแดด เพื่อเดินหน้าผลักดันนโยบายที่ส่งเสริมเกษตรกรรมเชิงนิเวศและการผลิตที่ยั่งยืน โดยสนับสนุนให้ร่วมลดการบริโภคเนื้อสัตว์ และหันมาบริโภคอาหารที่ทำจากพืชผักอย่างน้อยสองมื้อต่อสัปดาห์ เพื่อสุขภาพของทุกคนและความอุดมสมบูรณ์ของโลก
ศูนย์การค้า เดอะ คริสตัล ร่วมส่งเสริมให้คนไทยรักการอ่าน จัดงาน เดอะ คริสตัล แฮปปี้ รีดดิ้ง ไทม์ (The Crystal Happy Reading Time) ขนหนังสือน่าอ่านมาให้หนอนหนังสือได้เลือกทั้งการ์ตูนให้ความรู้ นิยาย หนังสือท่องเที่ยว...
โลกออนไลน์ใช่ว่าจะมีแต่เรื่องไร้สาระ สำนักพิมพ์แสงแดด ผู้นำด้านตำราอาหารมานานกว่า 20 ปี จึงเอาใจคนรุ่นใหม่ที่ชอบท่องโลกออนไลน์และสนใจอยากลองทำอาหารด้วยตัวเอง ด้วยการนำเสนอวีดิโอสาธิตทำอาหารสไตล์อินดี้ในชื่อเก๋ C.I.Y. Cook It Yourself “ผมทำได้ คุณก็ทำ...
สำนักพิมพ์แสงแดด ขอแนะนำ “แกงไทย” ตำราอาหารแนวสารคดีจัดทำขึ้นโดยคนไทยรุ่นใหม่ มีเรื่องราวสาระทางด้านวัฒนธรรมอาหารประเภทแกงของไทยที่ย้อนไปเมื่อ 50 60 ปีที่แล้ว โดดเด่นด้วยเสน่ห์ของการคัดสรรตำรับแกงไทยและการนำเข้าสู่เรื่องราว...
นิดดา หงษ์วิวัฒน์ (ที่สองจากซ้าย) กรรมการผู้จัดการ บริษัท สำนักพิมพ์แสงแดด จำกัด เปิดตัวหนังสือ “แกงไทย” ตำรับอาหารผสานข้อมูลประวัติศาสตร์ ผลงานความภูมิใจของคนไทยเจนเนอรชั่นใหม่ โดยมี ญดา ศรีเงินยวง (ขวา) ร่วมด้วย ชนิรัตน์ สำเร็จ ...
วันเสาร์ที่ 26 ตุลาคม 2556 09.00 น. มูลนิธิเทียนฝอธรรมสถาน ร่วมกับ เคล นิวทริ จัด สัมมนาเพื่อสุขภาพดีๆ เรื่อง "รอดและสุข กับมะเร็ง" โดยคุณเธียร รติธรรมกุล ณ อาคารจูเวลเลอรี่เซ็นเตอร์ 15.00 น. สำนักพิมพ์แสงแดด เปิดตัวตำราอาหารเชิงสารคดี “แกง ไทย”...
วันเสาร์ที่ 26 ตุลาคม 2556 09.00 น. มูลนิธิเทียนฝอธรรมสถาน ร่วมกับ เคล นิวทริ จัด สัมมนาเพื่อสุขภาพดีๆ เรื่อง "รอดและสุข กับมะเร็ง" โดยคุณเธียร รติธรรมกุล ณ อาคารจูเวลเลอรี่เซ็นเตอร์ 15.00 น. สำนักพิมพ์แสงแดด เปิดตัวตำราอาหารเชิงสารคดี “แกง ไทย”...
บริษัท สำนักพิมพ์แสงแดด จำกัดขอเรียนเชิญท่านสื่อมวลชนร่วมงานเปิดตัวหนังสือใหม่ และกิจกรรมต่างๆภายในงานมหกรรมหนังสือระดับชาติ ครั้งที่ 18 (Book Expo Thailand 2013)16-27 ต.ค. 56 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ขอเชิญร่วม งาน...
สำนักพิมพ์แสงแดด สำนักพิมพ์คุณภาพผู้เชี่ยวชาญด้านตำราอาหารมานานกว่า 20 ปี จะจัดงานเปิดตัวหนังสือ “แกงไทย” หนังสือตำราอาหารเชิงสารคดีเล่มใหม่ล่าสุด ที่โดดเด่นด้วยข้อมูลสูตรแกงเก่าและร่วมสมัย สืบต่อวัฒนธรรมอาหาร...