“แกงไทย” ตำราอาหารแนวสารคดี ฉบับสมบูรณ์ที่สุด ฝีมือคนไทยเจนเนอร์เรชั่นใหม่
สำนักพิมพ์แสงแดด ขอแนะนำ เรื่องราวเรื่องราวสำนักพิมพ์แสงแดด;แกงไทยเรื่องราวเรื่องราวตำราอาหาร; ตำราอาหารแนวสารคดีจัดทำขึ้นโดยคนไทยรุ่นใหม่ มีเรื่องราวสาระทางด้านวัฒนธรรมอาหารประเภทแกงของไทยที่ย้อนไปเมื่อ 5สำนักพิมพ์แสงแดด - 6สำนักพิมพ์แสงแดด ปีที่แล้ว โดดเด่นด้วยเสน่ห์ของการคัดสรรตำรับแกงไทยและการนำเข้าสู่เรื่องราวในอดีตที่มีหลักฐานสืบค้นได้อย่างถูกต้อง สอดคล้องไปกับการช่วยดำรงรักษาตำรับอาหารไทยให้เป็นไปในเชิงอนุรักษ์ โดยรวบรวมข้อมูลแกงไทยทั้ง 8สำนักพิมพ์แสงแดด ตำรับแต่ละสูตรล้วนมาจากการเก็บข้อมูล สัมภาษณ์ผู้อาวุโส รวมถึงเชิญช่างแกงสูงอายุมาช่วยแนะนำการทำสูตร และรวบรวมข้อมูลจากบันทึกสูตรอาหารต่างๆ ที่มีอายุเก่าแก่กว่าร้อยปี เพื่อมาเทียบเคียง ดูการปรับเปลี่ยนวิธีทำและการใช้วัตถุดิบ ทั้งจากหนังสือตำราอาหารโบราณสายในวังเช่น ตำรับอาหารสายเยาวภาของพระเจ้าบรมวงศ์เธอ พระองค์เจ้าเยาวภาพงศ์สนิทพระราชธิดาองค์ที่ 47 ในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวตำราแม่ครัวหัวป่าก์ ของท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ และตำราอาหารครัวบ้านที่ตีพิมพ์ในหนังสืองานศพของผู้มีชื่อเสียงในสังคม
เรื่องราวเรื่องราวสำนักพิมพ์แสงแดด;แกงไทยเรื่องราวเรื่องราวตำราอาหาร; ถ่ายทอดเนื้อหาด้วยความประณีตละเอียดทุกขั้นตอน ตั้งแต่ส่วนนำที่อธิบายถึงวัฒนธรรมการแกง ส่วนประกอบหลักของการทำแกงที่ควรทราบ ตลอดจนเครื่องปรุง วิธีการทำทุกขั้นตอนโดยละเอียด อ่านเข้าใจง่าย ทำตามได้จริง ไม่ยุ่งยากซับซ้อน แบ่งออกเป็น 7 ประเภท คือ ตำราอาหาร.แกงยอดนิยม เรื่องราว.แกงส้ม 3.แกงเหนือและอีสาน 4.แกงป่า แกงพริก 5.แกงคั่ว แกงเผ็ด 6.แกงที่กินกับขนมจีน และ 7.แกงโบราณ รวม 8สำนักพิมพ์แสงแดด สูตร วางจำหน่ายแล้วในราคา 65สำนักพิมพ์แสงแดด บาท ขนาด (7.6 x 9.5นิ้ว)ร้านหนังสือชั้นนำทั่วไปสนใจสอบถามได้ที่โทร สำนักพิมพ์แสงแดดเรื่องราว 934 44ตำราอาหาร4 ต่อ 3สำนักพิมพ์แสงแดด7, 3สำนักพิมพ์แสงแดด8
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
คุณศุภมาศ พูลสวัสดิ์
โทร สำนักพิมพ์แสงแดดเรื่องราว-เรื่องราว54-ตำราอาหาร3ตำราอาหาร5
เรื่องราวเรื่องราวสำนักพิมพ์แสงแดด;แกงไทยเรื่องราวเรื่องราวตำราอาหาร; ถ่ายทอดเนื้อหาด้วยความประณีตละเอียดทุกขั้นตอน ตั้งแต่ส่วนนำที่อธิบายถึงวัฒนธรรมการแกง ส่วนประกอบหลักของการทำแกงที่ควรทราบ ตลอดจนเครื่องปรุง วิธีการทำทุกขั้นตอนโดยละเอียด อ่านเข้าใจง่าย ทำตามได้จริง ไม่ยุ่งยากซับซ้อน แบ่งออกเป็น 7 ประเภท คือ ตำราอาหาร.แกงยอดนิยม เรื่องราว.แกงส้ม 3.แกงเหนือและอีสาน 4.แกงป่า แกงพริก 5.แกงคั่ว แกงเผ็ด 6.แกงที่กินกับขนมจีน และ 7.แกงโบราณ รวม 8สำนักพิมพ์แสงแดด สูตร วางจำหน่ายแล้วในราคา 65สำนักพิมพ์แสงแดด บาท ขนาด (7.6 x 9.5นิ้ว)ร้านหนังสือชั้นนำทั่วไปสนใจสอบถามได้ที่โทร สำนักพิมพ์แสงแดดเรื่องราว 934 44ตำราอาหาร4 ต่อ 3สำนักพิมพ์แสงแดด7, 3สำนักพิมพ์แสงแดด8
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
คุณศุภมาศ พูลสวัสดิ์
โทร สำนักพิมพ์แสงแดดเรื่องราว-เรื่องราว54-ตำราอาหาร3ตำราอาหาร5
ข่าวสำนักพิมพ์แสงแดด+สำนักพิมพ์วันนี้
ลด น.เนื้อ เพื่อ ล.โลก กรีนพีซรณรงค์งดเนื้อสัตว์เพื่อลดความเสี่ยงเชื้อดื้อยา
เนื่องในสัปดาห์งดเนื้อสัตว์โลก กรีนพีซในหลายประเทศได้จัดกิจกรรมรณรงค์ร่วมกับภาคประชาชนเพื่อผลักดันนโยบายลดผลกระทบทางสิ่งแวดล้อมและสุขภาพที่เกิดจากอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ กรีนพีซ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จัดงาน ผ.ผักกินดี ลด น.เนื้อ เพื่อ ล.โลก ขึ้น ร่วมกับ Krua.co สำนักพิมพ์แสงแดด เพื่อเดินหน้าผลักดันนโยบายที่ส่งเสริมเกษตรกรรมเชิงนิเวศและการผลิตที่ยั่งยืน โดยสนับสนุนให้ร่วมลดการบริโภคเนื้อสัตว์ และหันมาบริโภคอาหารที่ทำจากพืชผักอย่างน้อยสองมื้อต่อสัปดาห์ เพื่อสุขภาพของทุกคนและความอุดมสมบูรณ์ของโลก
เดอะ คริสตัล ร่วมส่งเสริมการอ่าน จัดงาน “เดอะ คริสตัล แฮปปี้ รีดดิ้ง ไทม์”
ศูนย์การค้า เดอะ คริสตัล ร่วมส่งเสริมให้คนไทยรักการอ่าน จัดงาน เดอะ คริสตัล แฮปปี้ รีดดิ้ง ไทม์ (The Crystal Happy Reading Time) ขนหนังสือน่าอ่านมาให้หนอนหนังสือได้เลือกทั้งการ์ตูนให้ความรู้ นิยาย หนังสือท่องเที่ยว...ภาพข่าว: Cook It Yourself สอนทำอาหารสไตล์อินดี้
โลกออนไลน์ใช่ว่าจะมีแต่เรื่องไร้สาระ สำนักพิมพ์แสงแดด ผู้นำด้านตำราอาหารมานานกว่า 20 ปี จึงเอาใจคนรุ่นใหม่ที่ชอบท่องโลกออนไลน์และสนใจอยากลองทำอาหารด้วยตัวเอง ด้วยการนำเสนอวีดิโอสาธิตทำอาหารสไตล์อินดี้ในชื่อเก๋ C.I.Y. Cook It Yourself “ผมทำได้ คุณก็ทำ...
ฮอตใหญ่ C.I.Y. รายการสอนทำอาหารแบบอินดี้
—
น่าน หงษ์วิวัฒน์ ผู้จัดการทั่วไปสำนักพิมพ์แสงแดด ชวนน้องสาวฝาแฝด วรรณแวว-แวววรรณ หงษ์วิวัฒน์ ผลิตรา...