อาจารย์และศิษย์เก่าวิทยาลัยดุสิตธานี เป็นตัวแทนไทยเข้าแข่งขัน Global Chef Challenge Final 2024 ที่สิงคโปร์

จันทร์ 18 พฤศจิกายน 2567 เวลา 08:16 น.

วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาในเครือโรงแรมดุสิตธานี มีชื่อเสียงทางด้านการเรียนการสอนสาขาศิลปะการประกอบอาหารมากว่า 3วิทยาลัยดุสิตธานี ปี จนได้รับการยอมรับทั้งในระดับชาติและนานาชาติ

อาจารย์และศิษย์เก่าวิทยาลัยดุสิตธานี เป็นตัวแทนไทยเข้าแข่งขัน Global Chef Challenge Final 2024 ที่สิงคโปร์

ด้วยสั่งสมประสบการณ์และชื่อเสียงมายาวนานดังกล่าว เมื่อไม่นานมานี้ สมาคมเชฟแห่งประเทศไทยจึงให้ความไว้วางใจ เชิญอาจารย์ของวิทยาลัยดุสิตธานี 2 ท่าน ได้แก่ อาจารย์ณฐินี จีระลักษณะกุล และ อาจารย์นภัทร ศรีวะรมย์ ให้เข้าร่วมทีมแข่งขัน Global Chef Challenge 2024 ในฐานะผู้ฝึกสอนด้านขนมหวานให้แก่ผู้เข้าแข่งขันและผู้ช่วยผู้เข้าแข่งขันที่เป็นตัวแทนทวีปเอเชีย คือ นางสาวพัทธนันท์ ธงทอง และ นายชยุตพงศ์ เซ็นพาณิชย์ ศิษย์เก่าและทีมแข่งขันเบเกอรี่ของวิทยาลัยดุสิตธานี ในโอกาสเข้าร่วมการแข่งขันที่จัดขึ้น ณ สาธารณรัฐสิงค์โปร์ โดยสมาคมเชฟแห่งประเทศไทยให้การสนับสนุนค่าเดินทาง และ World Chefs ให้การสนับสนุนที่พัก อาจารย์และศิษย์เก่าวิทยาลัยดุสิตธานี เป็นตัวแทนไทยเข้าแข่งขัน Global Chef Challenge Final 2024 ที่สิงคโปร์

สำหรับรายละเอียดของการแข่งขันมีดังต่อไปนี้

ผู้เข้าแข่งขันและผู้ช่วยต้องทำอาหารทั้งหมด 4 คอร์ส คอร์สละ 12 จาน
การแข่งขันเป็นแบบ Live Cooking
การออกแบบเมนูจานหวานต้องใช้วัตถุดิบบังคับ 3 ชนิด ได้แก่ Velrhona Chocolate Grand Cru Guanaja, Dilmah Tea และผลไม้ยี่ห้อ Les vergers Boiron อย่างน้อย 2 ชนิด

ผลการแข่งขันปรากฏว่า ทีมจากประเทศไทยสามารถคว้าเหรียญเงินอันดับ 7 มาครอง จากทั้งหมด 16 ทีมทั่วโลก และยังได้รางวัล Best Use of Dilmah Tea สำหรับจานขนมหวานด้วย

นับว่าแสดงฝีมือเป็นที่ประจักษ์ สมกับที่สมาคมเชฟแห่งประเทศไทยให้ความเชื่อมั่นอย่างแท้จริง

ข่าววิทยาลัยดุสิตธานี+โรงแรมดุสิตธานีวันนี้

วิทยาลัยดุสิตธานีชวนเรียนฟรี! โครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ หลักสูตร "นักออกแบบและพัฒนาธุรกิจท่องเที่ยวที่ปล่อยคาร์บอนสุทธิเป็นศูนย์"

วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาในเครือโรงแรมดุสิตธานี ร่วมกับ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม เปิดสอนฟรี หลักสูตรประกาศนียบัตร (Non-degree Program) "นักออกแบบและพัฒนาธุรกิจท่องเที่ยวที่ปล่อยคาร์บอนสุทธิเป็นศูนย์" สำหรับบุคคลทั่วไปที่มีอายุตั้งแต่ 18 ปีขึ้นไป และสำเร็จการศึกษาขั้นต่ำระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.6) หรือเทียบเท่า หลักสูตรนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ที่จัดขึ้นโดยกระทรวง อว. โดยจะจัดอบรมระหว่างวันที่ 17 พฤษภาคม 22 สิงหาคม 2568 ณ วิทยาลัยดุสิตธานี

26 มีนาคม 2568 09:07 น.

วิทยาลัยดุสิตธานี เตรียมจัด Hospitality Talent Fair 2025 รวมหลากหลายตำแหน่งงานในธุรกิจท่องเที่ยว — วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาในเครือโรงแรมดุสิตธานี ... 10 มี.ค.

วิทยาลัยดุสิตธานี จับมือกับไทยเบฟฯ ส่งมอบความรู้สู่สังคมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน — วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านอุตสาหกรรมบริกา... 26 ก.พ.

วิทยาลัยดุสิตธานีเปิด D Corner พื้นที่การเรียนรู้ด้านการจัดการธุรกิจและการทำอาหารแบบครบวงจร — เป็นที่ทราบกันดีว่า การเรียนในบางสาขาวิชานั้นจำเป็นต้องได้รั... 29 ม.ค.

นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีคว้ารองชนะเลิศอันดับ 1 ในการแข่งขันนวัตกรรมการท่องเที่ยว — นักศึกษาจากวิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาชั้นแนวหน้าด้านธุรกิจบริการ... 30 ธ.ค.

วิทยาลัยดุสิตธานี ส่งมอบความรู้สู่สังคมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน — วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านอุตสาหกรรมบริการในเครือโรงแรมดุส... 02 ธ.ค.

ประกาศศักดาถึงเมืองจีน! วิทยาลัยดุสิตธานียกทัพคว้า 9 รางวัลบนเวที FHC China International Culinary Arts Competition — นับเป็นอีกหนึ่งเวทีสำหรับผู้กระหายรา... 29 พ.ย.

นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี โชว์ผลงานน่าภาคภูมิใจบนเวที Dusit Leadership Conference 2024 — ในโอกาสเฉลิมฉลองครบรอบ 75 ปี Dusit International ที่รู้จักกันในนา... 28 พ.ย.

อาจารย์และศิษย์เก่าวิทยาลัยดุสิตธานี เป็นตัวแทนไทยเข้าแข่งขัน Global Chef Challenge Final 2024 ที่สิงคโปร์ — วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาในเครือโรงแรม... 18 พ.ย.

นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี คว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 รวมทั้งรางวัล Popular Vote มาครอง ในรายการแข่งขันทำพิซซ่า Real California Milk Pizza Battle 2024 — แผนกกิจกรรม... 29 ต.ค.