ทั่วโลกจับตาสถานการณ์ "ขยะอาหาร" ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดภาวะโลกร้อน มีแนวโน้มเพิ่มปริมาณมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ "เอกา โกลบอล" ผู้นำเทรนด์นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหารยักษ์ใหญ่ของตลาด แนะไทยเร่งวางแผนรับมือ ดันบรรจุภัณฑ์รักษ์โลกตอบโจทย์เอสเอ็มอี เพิ่มโอกาสทางธุรกิจให้ขยายตัว
นายชัยวัฒน์ นันทิรุจ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เอกา โกลบอล จำกัด (EKA GLOBAL) ผู้นำตลาดนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหาร (Longevity Packaging) เปิดเผยว่า เดือนตุลาคมของทุกปี (16 ต.ค.) ทั่วโลกจะมีมุ่งเน้นการรณรงค์และระลึกถึงวันอาหารโลก (World Food Day) ซึ่งเป็นวันที่องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) กำหนดขึ้น เพื่อให้นานาประเทศเข้าใจความสำคัญของอาหารและปัญหาความอดอยากของประชากรโลก มุ่งหวังให้เกิดความช่วยเหลือกันพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารอย่างยั่งยืน โดยในปีนี้ เป็นปีที่เน้นการจัดการทรัพยากรน้ำในห่วงโซ่อาหารให้ยั่งยืน เพื่อรักษาแหล่งน้ำจืดให้มีใช้ยาวนานถึงอนาคต เพราะผลกระทบจากการเพิ่มขึ้นของจำนวนประชากรโลกมีผลต่อคุณภาพแหล่งน้ำธรรมชาติลดลง ขณะเดียวกันทั่วโลกกำลังเผชิญปัญหาโลกร้อน ทำให้ทรัพยากรน้ำที่มีจำกัด เช่นกันกับประเทศไทย เป็นประเทศที่ติดอันดับต้น ๆ ของโลกที่จะได้รับผลกระทบจากภัยแล้ง ทั้งจากเอลนีโญ และโลกร้อน
ทั้งนี้ มีอีกหนึ่งกระแสที่ผู้บริโภคทั่วโลกกำลังพูดถึงมากขึ้นในขณะนี้ คือปัญหา "ขยะอาหาร" หรือ Food Waste ซึ่งเป็นหนึ่งในตัวการสำคัญของการเกิดภาวะโลกร้อน มีแนวโน้มปรับเพิ่มปริมาณมากขึ้นทุก ๆ ปี โดยขยะอาหารจะเป็นสาเหตุหลักของการเกิดก๊าซมีเทน ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีความรุนแรงกว่าคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 27-30 เท่า และเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกทั่วโลกกว่า 8 - 10% แถมยังส่งกลิ่นและเป็นแหล่งเพาะเชื้อโรค
"ปัจจุบัน ทั่วโลกกำลังเผชิญกับปัญหาขยะอาหารเนื่องจากในแต่ละปี พบว่าอาหารกว่า 1,300 ล้านตัน หรือ 1 ใน 3 ของอาหารที่ผลิตได้ทั่วโลก ต้องกลายเป็นขยะอาหารที่ถูกทิ้งไปอย่างสูญเปล่า สำหรับประเทศไทยนั้น พบว่าปริมาณ "ขยะอาหาร" มีสัดส่วนสูงกว่า 60% ของขยะทั้งหมด"
นายชัยวัฒน์ กล่าวว่า มีรายงานเปิดเผยว่า คนไทย 1 คน จะสร้างขยะอาหารสูงถึง 254 กิโลกรัมต่อปี โดยปัจจุบันปริมาณขยะอาหารในประเทศมีแนวโน้มจะทวีความรุนแรงมากขึ้นจนน่าเป็นกังวล จากปี 2565 ไทยมีปริมาณขยะอาหารอยู่ที่ 17 ล้านตัน โดยมีสาเหตุสำคัญมาจากการผลิตอาหารที่ไม่ได้คุณภาพตามมาตรฐาน มีสัดส่วนที่สูงมากกว่า 30% ส่วนปัจจัยอื่น ๆ มาจากการบริโภคไม่ทัน หรือ บริโภคไม่หมด ทำให้ต้องทิ้งจนกลายเป็นขยะอาหาร
"ไทยเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงเป็นครัวของโลก อาหารไทยเป็นที่นิยมของทั่วโลกมากขึ้น นับเป็นผลดีต่อภาพรวมของอุตสาหกรรมอาหารไทย แต่มีปัญหาที่ตามมา คือ "ขยะอาหาร" ที่เพิ่มขึ้น ซึ่งหากไทยยังไม่มีแผนรับมือ ไม่มีระบบการบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ ปัญหาอาจจะทวีความรุนแรง และส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมได้ โดยผู้บริโภคคนไทยมีส่วนช่วยลดปริมาณขยะเศษอาหารได้ที่ดีที่สุด โดยเริ่มต้นจากการบริโภคอาหารให้หมด หรือ แม้แต่การวางแผนการซื้อในแต่ละครั้ง การจัดเก็บให้ถูกวิธี ช่วยยืดอายุก่อนกลายเป็นขยะอาหารได้ เป็นต้น"
ทั้งนี้ มีความน่าสนใจของเทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ คือ การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์รักษ์โลก "Longevity Packaging" ของเอกา โกลบอล ที่ให้ความใส่ใจและให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์ที่มีความปลอดภัยต่อการใช้งานกับอาหาร สะอาด ปลอดภัย เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สามารถรีไซเคิลได้ 100% รวมไปถึงการปกป้องคุณค่าทางโภชนาการ ไม่มีการเปลี่ยนสี และยังช่วยยืดอายุอาหารไม่ให้เสียเร็ว สามารถวางอยู่บนชั้นวางสินค้าได้โดยไม่ต้องแช่เย็น ยาวนานถึง 2 ปี
นอกจากนั้น "บรรจุภัณฑ์ยืดอาหาร" บรรจุภัณฑ์แห่งอนาคตของเอกา โกลบอล ยังมีคุณสมบัติพิเศษมีความทนทานต่อความร้อนได้ดีเยี่ยมระหว่างกระบวนการรีทอร์ท ซึ่งสามารถทำให้ผู้ประกอบการเอสเอ็มอี มีโอกาสทางธุรกิจเติบโตเพิ่มขึ้นได้ บรรจุภัณฑ์ของเอกา โกลบอล จะมีรูปลักษณ์ที่ทันสมัย และมีหลากหลายรูปทรงให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นแบบ 1 ช่องบรรจุ หรือ 2 - 3 ช่องบรรจุ จะเหมาะกับทุกผลิตภัณฑ์ ฯลฯ
ทั่วโลกจับตาสถานการณ์ "ขยะอาหาร" ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดภาวะโลกร้อน มีแนวโน้มเพิ่มปริมาณมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ "เอกา โกลบอล" ผู้นำเทรนด์นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหารยักษ์ใหญ่ของตลาด แนะไทยเร่งวางแผนรับมือ ดันบรรจุภัณฑ์รักษ์โลกตอบโจทย์เอสเอ็มอี เพิ่มโอกาสทางธุรกิจให้ขยายตัว นายชัยวัฒน์ นันทิรุจ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เอกา โกลบอล จำกัด (EKA GLOBAL) ผู้นำตลาดนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหาร (Longevity Packaging) เปิดเผยว่า เดือนตุลาคมของทุกปี (16 ต.ค.) ทั่วโลกจะมีมุ่ง
แพ็กเกจจิ้งยืดอายุ Q1 สดใส รับดีมานด์อาหารส่งออกพุ่ง "เอกา โกลบอล" สยายปีก - เล็งเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ปีนี้
—
"เอกา โกลบอล" ผู้นำตลาดนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์แห่ง...
เอกา โกลบอล เดินหน้าสร้าง 'อินโนเวชั่น' ผลิตภัณฑ์ใหม่ เตรียม 'ทรานส์ฟอร์ม' องค์กรสู่ยุค AI
—
"เอกา โกลบอล" ผู้นำตลาดนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์แห่งอนาคตช่วยยืดอายุ...
'เอกา โกลบอล' ปักธงลุยตลาดแดนภารตะ 5 ปี ยอดขายทะลุ 1,000 ลบ.
—
"อินเดีย" โอกาสผู้ประกอบการธุรกิจอาหารและแพ็กเกจจิ้งไทยไปโต เอกา โกลบอล ตอกย้ำผู้นำตลาดบรรจ...
"เอกา โกลบอล" พร้อมแล้วขยายตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารที่อินเดีย จัดพิธีเปิดโรงงานแห่งใหม่ที่เมืองปูเน่อย่างเป็นทางการ
—
นายชัยวัฒน์ นันทิรุจ ประธานเจ้าหน้าที่บริ...
"เอกา โกลบอล" ประเมินบรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหาร - กรีนโปรดักส์สดใส รับอานิสงส์ปี 67 ส่งออกอาหารโตต่อเนื่อง
—
"เอกา โกลบอล" ประเมินตลาดนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยืดอาย...
เกาะติดตลาดอาหารพร้อมทานสองเดือนส่งท้ายปีบูม นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยืดอายุ - บรรจุภัณฑ์ยั่งยืนโตต่อเนื่อง
—
"เอกา โกลบอล" ฉายภาพตลาดอาหารพร้อมรับประทานช่วงสอง...
"เอลนีโญ" ดันเทรนด์ Net Zero มาแน่! "เอกา โกลบอล" แนะภาคธุรกิจเร่งปรับโมเดลรับมือ ชูนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหารตัวช่วยผู้ประกอบการ
—
ไทยเผชิญสภาวะ "เอล...
เมกะเทรนด์ "ทาสน้องหมาน้องแมว - ธุรกิจกรีน" กระตุ้นดีมานด์บรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหาร "เอกา โกลบอล" ออเดอร์อู้ฟู่รับอานิสงส์
—
"เอกา โกลบอล" ผู้นำเทรนด์บรรจุภั...
"เอกา โกลบอล" ตอกย้ำ "เบอร์หนึ่ง" ผู้นำบรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหาร ครึ่งปีแรกโตต่อเนื่อง - เตรียมเดินเครื่องผลิตโรงงานอินเดีย
—
"เอกา โกลบอล" ผู้นำเทรนด์บรรจุภ...